Засіб для засинання: терпкий вишневий сік

Клаудіна наварро

Вишневий сік підвищує рівень мелатоніну та триптофану, збільшуючи тим самим тривалість сну.

Вживання 240 мл склянки терпкого вишневого соку, випитого вранці та ще одного на ніч, допомагає заснути і може збільшити тривалість сну в середньому на 84 хвилини, згідно з дослідженням Френка Грінвея з університету Штат Луїзіана (США).

Ефекти зумовлені вмістом вишні у мелатоніні - гормоні сну - та в проантоціанідинах, які покращують всмоктування амінокислоти триптофану, що також впливає на хімію нічного відпочинку.

Вишня краще снодійних

Приблизно третина з половиною іспанців старше 65 років вважають, що вони погано сплять. Ця проблема пов’язана з поганим сном, втомою протягом дня та вживанням ліків, не позбавлених побічних ефектів. У людей похилого віку споживання снодійних збільшує ризик падінь.

Зіткнувшись із подібною проблемою, яка є подібною в США, команда доктора Грінвея вирішила перевірити вплив вишні на сон. Для цього було набрано 7 людей середнього віку 68 років, які страждали від порушень сну принаймні три ночі на тиждень. Ці люди повинні були випивати 480 мл терпкого вишневого соку - сорту Монморансі - на день протягом двох тижнів.

Дослідники піддавали учасників різним випробуванням до, під час та після лікування вишневим соком, відстежуючи електричну активність мозку, рухи очей, активацію м’язів та серцевий ритм. Завдяки цьому вони змогли оцінити кількість і якість сну.

Результати показали, що час сну збільшився на півтори години.

Більше продуктів з мелатоніном

Вишня Montmorency та вишня Balaton є природним джерелом мелатоніну, гормону, який контролює цикл сну і неспання. Вони також сприяють збільшенню триптофану, попередників амінокислот серотоніну, нейромедіатора, пов'язаного з контролем стресу та почуттям добробуту.

Інші продукти, багаті мелатоніном, - це кукурудза, рис, овес та ячмінь, волоські горіхи, насіння гарбуза, цибуля та помідори.