4 поживні речовини, які зменшують дискомфорт при артрозі
Клаудіна наварро
Недостатньо приймати знеболюючі та протизапальні засоби. Деякі продукти можуть покращити якість життя людей, хворих на артроз.
Артроз страждає від 15-20% населення Іспанії. Він складається з деградації тканини, яка покриває суглоби, а симптомами є запалення, біль у суглобах, скутість і втрата рухливості. Після діагностики постраждалі отримують лише знеболюючі та протизапальні препарати більшої чи меншої сили.
Однак люди, які страждають на артроз, можуть уникнути або зменшити прийом ліків, які не позбавлені побічних ефектів, внісши зміни в свій раціон та спосіб життя.
Як полегшити біль у суглобах та інші симптоми артрозу за допомогою дієти
Дослідження Алі Мобашері та Маргарет Рейман з Університету Суррея (Великобританія) показують, що деякі продукти, багаті певними поживними речовинами, можуть значно покращити симптоми. Тому дієтичні рекомендації повинні бути частиною комплексного лікування захворювання.
1. Їжа з омега-3
Їжа з високою часткою жирних кислот омега-3, таких як альфа-ліноленова кислота, ейкозапентаенова кислота (ЕРА) та докозагексаєнова кислота (ДГК), здатні зменшити біль у суглобах, зменшуючи кількість запальних речовин, що виробляються організмом .
Вчені рекомендують їсти жирну рибу, таку як лосось, скумбрія та сардини, але рослинна їжа, багата на омега-3, може ідеально забезпечити 1,5 г на день, необхідних для позитивного результату.
Продукти, багаті альфа-ліноленовою кислотою, - це волоські горіхи, насіння льону та чіа. У вегетаріанській дієті ці продукти слід вживати щодня.
Оптимальні порції - 5–10 горіхів на день, чайна ложка льону або олії чіа або столова ложка цих мелених насіння (для подрібнення можна використовувати кавомолку).
Кожна з цих порцій забезпечує дозу омега-3, що перевищує 1,5 г на день.
Мобашері та Рейман зазначають, що також важливо зменшити споживання продуктів, що підвищують рівень холестерину , таких як червоне м'ясо та жири тваринного походження.
Вони пропонують замінити ці продукти рослинними білками (25 г соєвого білка) та оливковою або ріпаковою олією.
Вони також рекомендують збільшити споживання розчинних волокон, таких як овес або яблука.
2. Антиоксиданти показані при артрозі
Дегенерація хряща відбувається внаслідок руйнівної дії хімічних агентів, що містять кисень, який називається «вільними радикалами» і циркулює в організмі.
Природним захистом проти цих «вільних радикалів» є антиоксиданти. Вони можуть бути поживними речовинами, такими як вітаміни A, C та E, або різноманітними сполуками, які забезпечуються рослинами.
Вітаміну А - у формі бета-каротину - багато в моркві, солодкій картоплі, абрикосах, гарбузах та інших продуктах жовтого, оранжевого та зеленого кольору.
Свіжі фрукти та овочі багаті вітаміном С, особливо ківі, цитрусові, червоний перець та чорна смородина.
Ці горіхи та інші горіхи і насіння є дієтичним джерелом вітаміну Е.
3. Вітамін К із зеленого листя
Мобашері та Рейман знайшли докази того, що збільшення споживання продуктів, багатих на вітамін К, також може принести користь людям з остеоартритом.
Капуста капусти, брокколі, шпинату та брюссельської капусти - це продукти, багаті цим вітаміном .
4. Вітамін D зміцнює кістки
Вітамін D, який синтезується в шкірі, що потрапляє під прямі сонячні промені, необхідний для здоров’я кісток. Хоча немає жодних доказів того, що прийом добавок пов'язаний із покращенням симптомів остеоартриту, його введення може бути доцільним, особливо коли постраждала людина старша і практично не виходить з дому.
У цих випадках бажано провести аналіз крові, щоб визначити, чи є дефіцит вітаміну D (бажаний рівень вище 40 нг / мл).
Більше фізичних вправ
Зниження маси тіла при надмірній кількості - ще один дуже ефективний спосіб зменшити дискомфорт. А фізичні вправи зміцнюють м’язи, зменшуючи вплив на суглоби.
Плавання є дуже придатною формою вправ для людей, які страждають на артрит, тому що він не перевантажувати суглоби.
