6 рецептів насолоди полуницею як ніколи раніше

Ми все ще в сезоні для полуниці, тих солодких та барвистих фруктів, які вам так подобаються. Чому б нам не скористатися ними, щоб приготувати смачні рецепти?

Люсінда Гершбергер-несплеш

У суниці та полуниці є захват , який , наприклад, але ми можемо зробити набагато більше з ними бути змінюється і змінюється. За допомогою цих ідей ви можете придбати більшу кількість полуниці (коробочок), не боячись, що вони
зіпсуються, оскільки для них використовується хороша кількість.

Полуниця з молоком

Це класика дитинства багатьох людей. Його підготовка не може бути простішою:

• 200г полуниці або полуниці
• 1 ложка цукру
• 1 чаша з овочевим напоєм (що завгодно)

Підготовка

1. Подрібніть полуницю , покладіть в миску, змішайте з цукром і додайте овочевий напій. Накрийте його і залиште в холодильнику на ніч.
2. Перемішайте при подачі.

Полуниця з вершками

У полуниці і вершки є класичним десертом. Їх можна ідеально приготувати з рослинним кремом за смаком. Приготування дуже просте: вам просто потрібно помити полуницю , видалити листя і помістити їх у миску, в яку ми покладемо збиті вершки.

У нас є комерційні веганські збиті вершки в спреї (соєві, рисові або кокосові), в цеглинках для збивання (вони збираються як звичайний крем), або ми можемо використовувати кокосові вершки, які є твердими речовинами, які залишаються поверх банки з кокосовим молоком, коли ми залишаємо їх у холодильнику на кілька годин (монтуємо лише тверді речовини, без рідини).

Полуниця з шоколадом

У шоколад полуниця може бути хорошим десертом з допомогою цукерок над 75% какао (какао більше, менше цукру). Для їх виконання вам потрібно лише:

• Полуниця (що завгодно)
• Безмолочний шоколад (більше 75% какао), принаймні половина таблетки.

Підготовка

1. Подрібніть шоколад і покладіть його в каструлю в бейн-марі , на повільному вогні, помішуючи, щоб все швидко розтануло.
2. Очищену полуницю пропустити через розтоплений шоколад і викласти на піднос з пергаментним папером.
3. Дайте йому охолонути до кімнатної температури, а потім поставте його в холодильник у закритому посуді.
4. Цим самим методом можна купати сегменти мандарину , шматочки яблук або інші вподобані фрукти.

полуничний джем

Приготування варення не надто копітке, і менше, якщо у нас є хороші інгредієнти, що полегшують процес.

Щоб зробити гарне полуничне варення без цукру нам знадобляться:

• 1 кг полуниці або стиглої полуниці
• 2 столові ложки лимонного соку
• Шкірка ½ лимона
• 1 столова ложка насіння чіа
• 1 склянка води

Підготовка

1. Спочатку дайте замочити насіння чіа у воді , бажано на ніч. Завдяки цьому ми отримаємо гелеву основу, яка замінює пектин і цукор.
2. Помийте і наріжте полуницю невеликими шматочками і покладіть їх у каструлю на середній вогонь. Додайте лимонний сік і цедру.
3. Коли вони почнуть нагріватися, трохи зменшіть вогонь і постійно помішуйте.
4. Коли вони почнуть розсипатися, додайте гель насіння чі і добре все перемішайте.
5. Нехай воно вариться кілька хвилин, поки не вийде потрібна консистенція. Видаліть цедру лимона і дайте йому охолонути.

Полуничний соус

Хороший полуничний соус використовується для прикраси десертів , для начинки тортів або солодких емпанад або для нарізання тостів.

Щоб приготувати полуничний соус всього за 20 хвилин, вам знадобиться :

• 1 кг полуниці або стиглої полуниці
• 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю або тапіоки
• 1 склянка води

Підготовка

1. Помийте полуницю і нашаткуйте їх на невеликі шматочки .
2. Помістіть їх у каструлю на середньому сильному вогні з водою і доведіть до кипіння. Трохи зменшіть вогонь і час від часу помішуйте.
3. Коли він закипить протягом 5 хвилин, змішайте кукурудзяний крохмаль з половиною склянки води і додайте його до полуниці.
4. Швидко перемішайте, і коли воно стане м’яким і желатиновим, зніміть його з вогню і дайте охолонути.

Полуничний заморожений йогурт

Для дуже кремового морозива зі смаком полуниці вам знадобляться лише два інгредієнти:

• Пів кг полуниці або полуниці
• 2 соєві йогурти (бажано несолодкі)

Підготовка

1. Злийте йогурти, виливши їх у муслін , закривши і повісивши, наприклад, на кухонний кран. Ви можете трохи стиснути його, щоб пришвидшити процес.
2. Помийте полуницю , відкиньте листя і збивайте полуницю блендером до подрібнення. Не обов’язково мати ідеальний крем.
3. Змішайте в ємності, щоб заморозити полуницю з відцідженим йогуртом і заморожувати її щонайменше 4 години, щогодини перемішуючи, щоб не утворювалися великі кристали води.
4. Ви також можете поставити його прямо в холодильник і споживати на даний момент.