Щотижневе веганське меню на квітень

Це меню допоможе вам організуватися і харчуватися здорово протягом усього тижня. Включає сніданок, обід та вечерю із сезонними фруктами та овочами. Завантажте!

Крістіна Петрік, з Unsplash

З приходом гарної весняної погоди та довших днів ми можемо захотіти легших, свіжих та простіших препаратів , хоча в дощові дні ми можемо відновити рагу з бобових або рагу.

Організовувати себе щотижня з меню - дуже гарна ідея з точки зору стійкості: ми придбаємо ті, що нам потрібні, і отримаємо від цього максимум користі. Але це також те, що це допоможе нам харчуватися здорово і смачно щодня.

• Завантажте квітневе меню тут.

Здорове щотижневе меню із сезонними продуктами

Квітень, посеред весни, приносить нам багато чудових овочів, щоб додати до наших страв. Це ідеальний час, щоб скуштувати свіжий горох, квасоля та сніговий горошок , не забуваючи зелену квасолю та багато інших овочів та фруктів, які наповнять стіл кольором. Всі ви знайдете у своєму щотижневому меню.

У цьому меню ви не знайдете повторень , тому його було б важко використовувати, як і для періодичної кулінарії. Однак, якщо ви хочете цим скористатися, ви можете повторити деякі дні тижня та організувати готувати на цілий місяць.

Ви також можете надати меню дотик і замінити варіант однієї з ваших улюблених страв.

Крім того, на обід або вечерю можна додати салатник, виготовлений з сезонних овочів. Частина нашого споживання овочів повинна бути сирою, щодня, коли це можливо.

Пам’ятайте, що протягом дня нашим основним напоєм повинна бути вода , настоянка, чай або кава.

Під час дієт на рослинній основі дуже важливо мати змогу зафіксувати споживання негемового заліза, яке ми отримуємо з бобових та овочів, тому вибирайте продукти, наповнені вітаміном С, такі як щавель, червоний перець або цитрусові, такі як лимон.

Між годинами нашим найкращим варіантом завжди будуть сезонні фрукти, коли ми можемо вибрати один із багатьох варіантів, таких як полуниця, абрикоси, баранина чи банани .

Крем горіхи або арахіс дають нам корисні жири і білки, а також енергію, і великі союзники в бутерброді , щоб поїсти entrehoras, які об'єднують добре з фруктами.

Якщо нам доведеться перекусити, ми можемо взяти морквяні палички або помідори черрі , два простих варіанти, які чудово тримаються в контейнері і які є простим і смачним способом включити більше раціону в раціон.

Вихідні - вдалий час, щоб вийти з повсякденності та поділитися з родиною та друзями спеціальним рецептом, наприклад, паельєю.

Або на сніданок з горчатою , одним з найбільш поживних овочевих напоїв. В цей час ви можете дістати тигровий горіх і зробити горчату без цукру в домашніх умовах. Це також може бути ідеальний час для організації тижня, приготування та приготування багатьох страв.

Понеділок

• Сніданок: Тост хліба з томатним та оливковим паштетом, вівсяна каша зі свіжою полуницею та кава з овочевим напоєм або настоєм
• Харчування: Макарони з цільної пшениці із сушеними фруктами та песто з грибів. Варіант 2: Фахітас із зеленим листям, гуакамоле та тофу
• Вечеря: омлет тофу із зеленою спаржею на грилі

Вівторок

• Сніданок: Тост хліба з томатним та оливковим паштетом, вівсяна каша зі свіжою полуницею та кава з овочевим напоєм або настоєм
• Харчування: Тушкована сочевиця з овочами та картопляним салатом, цибулею, фенхелем та оливками. Варіант 2: сочевиця каррі з коричневим рисом
• Вечеря: зелена квасоля, обсмажена з маринованим тофу та сушеним помідором

Середа

• Сніданок: Тост хліба з томатним та оливковим паштетом, вівсяна каша зі свіжою полуницею та кава з овочевим напоєм або настоєм
• Харчування: Пюре з цвітної капусти та соте темпе (ви також можете приготувати його з тофу або сейтаном)
• Вечеря: Вершки з сезонних овочів з паростками буряка. Варіант 2: овочевий суп місо на пару з гірчичним вінегретом і паростками буряка

Четвер

• Сніданок: Тост хліба з томатним та оливковим паштетом, вівсяна каша зі свіжою полуницею та кава з овочевим напоєм або настоєм
• Обід: Салат з руколи з маринованою цибулею та очищеними насінням конопель
• Вечеря: перець пікільський хумус з крудіте

П’ятниця

• Сніданок: Тост хліба з томатним та оливковим паштетом, вівсяна каша зі свіжою полуницею та кава з овочевим напоєм або настоєм
• Харчування: Щавель та шпинат з кедровими горішками (по-каталонськи), коричневий рис та тофу з пластівцями. Варіант 2: Салат з макаронних виробів з щавлю та листя шпинату та редиски, з цитрусовим винегретом.
• Вечеря: Вегетаріанська піца та сир кешью (або будь-яка піца в Інтернеті)

Субота

• Сніданок: вівсяні млинці з чистим какао-порошком та бананом, кава з овочевим напоєм або настоєм. З приходом тигернута пора робити домашню горчату, дуже насичений овочевий напій, повний властивостей.
• Обід: Темпе в білому вині з картоплею та горошком, зелений листовий салат з апельсином. Варіант 2: бургер з нуту з хлібом, помідорами та цибулею та запеченою солодкою картоплею.
• Вечеря: Кабачки, фаршировані нутом з овочами, такими як цибуля та морква. Варіант 2: Крем з кабачків та інших овочів на пару з інтегрованим тофу.

Неділя

• Сніданок: вівсяні млинці з чистим какао-порошком та бананом, кава з овочевим напоєм або настоєм. З приходом тигернута пора робити домашню горчату, дуже насичений овочевий напій, повний властивостей.
• Харчування: Овочева паелья з горохом, глечик та артишоки та філе сейтану з перцем. Варіант 2: Артишоки на грилі (овочі, приготовані на грилі) і біла квасоля на сковороді
• Вечеря: Крем з кабачків, картоплі, сочевиці та тахіну