Дослідження, проведене вченими з Королівського ботанічного саду (Великобританія), підкреслює, що понад половині диких видів кави загрожує зникнення.
Це пов’язано з вирубкою лісів, зміною клімату, розповсюдженням і збільшенням патогенних шкідників та грибів.
Це був перший випадок, коли дослідники ретельно оцінили види кави, включені до Червоного списку видів, що перебувають під загрозою, МСОП.
І результати більш ніж 20-річного дослідження показують велику стурбованість майбутнім світового виробництва кави.
Перелік включає Coffea arabica , каву, яка продається і є найбільш улюбленою у світі.
Значна частина робіт проводилась у диких місцях, головним чином у віддалених лісах Африки та на острові Мадагаскар. У 2012 році дослідники вже виявили темне зображення дикої арабіки.
За допомогою комп'ютерних моделей вони змогли спроектувати, як зміна клімату вплине на види в Ефіопії, показавши, що кількість місць, де росте Арабіка, може зменшитися на цілих 85% до 2080 року. У 2022-2023 році команда звернула свою увагу на вплив зміна клімату у виробництві кави, демонструючи, що до 60% земель, що використовуються для виробництва кави в Ефіопії, можуть стати непридатними для використання до кінця століття.
Це останнє дослідження підтверджує, що серед 60% видів, яким загрожує зникнення, є види, які можуть мати вирішальне значення для майбутнього виробництва кави. В даний час світова торгівля кавою залежить лише від двох видів - арабіки (близько 60%) та робусти (близько 40%), - але через нові та посилюючі загрози, ймовірно, будуть потрібні інші види кави.
«Серед видів, що перебувають під загрозою зникнення, є такі, які потенційно можуть бути використані при розробці кави майбутнього, в тому числі ті, які стійкі до хвороб і здатні протистояти погіршенню кліматичних умов. Використання та розвиток ресурсів дикої кави може мати вирішальне значення для довгострокової стійкості кавового сектору », - говорить доктор Аарон Девіс, керівник досліджень кави в Королівському ботанічному саду.
Дослідження "Високий ризик зникнення диких видів кави та наслідки для стійкості кавового сектору". Він є у вільному доступі та тут можна ознайомитись
