Журавлина є дуже важливою їжею на кухні у всьому світі завдяки своєму насиченому смаку та широким кулінарним можливостям.
Маючи дуже вражаючий колір, він чудово стимулює будь-яке піднебіння, враховуючи ідеальну суміш кислотності та солодкості, так характерну для цього фрукта.
До того ж, цей смачний фрукт має багато застосувань на харчовому рівні, і тому його споживання широко рекомендується.
Що таке журавлина і для чого вона потрібна?
Журавлина - це одна з багатьох фруктів або ягід, що походять з різних маленьких кущиків, що належать до родини Вакциніум. Існує майже тисяча різних сортів цього чагарника, який є журавлиною, завдяки своїм плодам, однією з найбільш культивованих та споживаних.
Це відбувається переважно в помірних поясах Північної півкулі і існує до чотирьох підвидів брусниці.
Цей фрукт характеризується інтенсивним смаком і дуже яскравим кольором, який утворюється лише тоді, коли він готовий до вживання, оскільки на початку ягоди білі.
Яка користь журавлини та які її харчові властивості
Журавлина має численні переваги для здоров’я, які ми розглянемо нижче, саме тому вона є однією з найбільш рекомендуваних ягід.
Крім того, потужні властивості журавлини обумовлені її багатим хімічним складом, високим вмістом вітаміну С та антиоксидантів.
Це їжа з низьким вмістом калорій і високим вмістом вітаміну С, потужним антиоксидантом, а також дуже важлива для зміцнення імунітету. Він містить вітамін А, ще один антиоксидант, багатий бета-каротином, і дуже важливий для здоров’я очей, хорошого зору та формування тканин. І нарешті, це хороше джерело вітаміну К або менахінону, поживної речовини, яка бере участь у формуванні кісток, правильному функціонуванні печінки та згортанні крові.
Вони також містять проантоціанідини (PAC), антиоксидант, який може допомогти запобігти різноманітним захворюванням.
Які ці чудові переваги журавлини?
Нижче ми представимо основні переваги журавлини, хоча її можливості продовжують досліджувати сьогодні.
Загалом:
Сечовивідні шляхи. Допомагає боротися з інфекціями. Це одне з найпопулярніших видів використання, оскільки журавлина є потужним антибактеріальним та протимікробним засобом.
Тобто він запобігає проникненню бактерій через цей тракт і бореться з існуючими, за належну гігієну в цій зоні.
Тому їх повністю рекомендують для лікування багатьох інфекцій цього типу, особливо циститу.
Травна та кишкова система Журавлина має важливу активність, оскільки вона відповідає за підтримку кишкової флори в ідеальному стані, оскільки вона має майже такі ж ефекти, як і пробіотики.
Ось чому його споживання дозволяє підтримувати гомеостаз травної та кишкової системи.
Крім того, нещодавні дослідження визнали властивості цього фрукта для боротьби з кишковою паличкою або кишковою паличкою.
Серцево-судинна система. У серцево-судинній системі він виконує функцію підтримки плинності цих важливих шляхів.
Таким чином, вони перешкоджають накопиченню крові, наприклад тромбоцитів.
Крім того, він чинить інгібуючу дію на силу серцебиття, оскільки зменшує рівень артеріального тиску.
Ця остання функція обумовлена великою кількістю антиоксидантів, які мають властивість бути природними протизапальними речовинами.
Запобігає передчасному старінню. Антиоксиданти, як відомо, у всьому світі мають антивікові властивості.
Його механізм дії заснований на усуненні вільних радикалів з поверхні клітинних мембран, настільки радіоактивних та шкідливих для здоров’я шкіри.
Саме тому всі креми проти старіння та зморшок мають склад, багатий антиоксидантами.
Зміцнює імунну систему. Завдяки високому вмісту вітаміну С журавлина є потужним стимулятором імунної системи.
Ця ягода покращує тромбоцити та білі кров’яні клітини, щоб вони могли виконувати свою роботу, запобігаючи потраплянню в організм сторонніх та шкідливих речовин.
Крім того, цей фрукт має здатність зміцнювати цю систему, навіть якщо є така умова, і таким чином мати можливість випереджати та боротися з нею.
Підтримує лікування раку. Недавні наукові дослідження показують, що цей унікальний плід може допомогти зменшити прискорений ріст ракових пухлин.
Його наслідки були дуже позитивними у боротьбі з раком простати, печінки та молочної залози.
Однак необхідно почекати нових успіхів у цьому питанні, оскільки це дослідження, проведені нещодавно.
Природний протизапальний. Журавлина має властивість бути одним з найефективніших природних протизапальних засобів, що існують.
Його потужність порівнянна з потужністю будь-якого нестероїдного протизапального препарату (НПЗЗ), що робить його надзвичайно ефективним.
Протизапальну силу отримують завдяки його складу, багатому антиоксидантами.
Поліпшує здоров'я порожнини рота. Будучи бактерицидом, цей фрукт може знищувати бактерії в порожнині рота.
З метою збереження міцного здоров’я у цій важливій області та для чудового розвитку.
Як використовується і вживається журавлина
Загалом майже 100% плодів, отриманих з цієї чудової рослини, переробляються незліченними способами та створюються похідні продукти, хоча ці фрукти також можна їсти.
Насправді найкраще споживати фрукти безпосередньо, оскільки це дозволяє уникнути непотрібних супутників, таких як цукор та добавки.
Серед найбільш традиційних способів отримання журавлини в будь-якому комерційному закладі є:
- Соки
- Желе
- Соуси
- Десерти
- Печиво
- Капсули
- Інші.
Це найкраще з усіх, тому що це надзвичайно смачна їжа, отже, у вас не буде проблем із споживанням.
Дозування споживати безпечно
Існує доза для споживання чорниці, таким чином уникаючи несприятливих наслідків, шкідливих для здоров’я.
Тоді ми надамо вам наступний список посилань:
- Рекомендована максимальна добова кількість соку - 1 літр.
- У випадку з капсулами не приймайте більше 8 капсул на день, але рекомендується 1 - 2, три рази на день.
- Оброблену їжу на основі цього фрукта слід вживати з особливою обережністю, оскільки через кількість цукру вони можуть спричинити діабет та ожиріння.
Протипоказання брусниці
У попередньому сегменті пропонувався список із регуляторними дозами, яких ви повинні дотримуватися, щоб уникнути шкоди для свого здоров’я.
Оскільки вони є хорошим джерелом вітаміну К, людям, які використовують розріджувачі крові, слід проконсультуватися зі своїм лікарем, перш ніж споживати більше чорниці.
Хоча немає реальних доказів негайних наслідків цього фрукта, надмірне споживання може спричинити такі захворювання, як:
- Камені в нирках
- Алергія
- Гастрит
- Висип на шкірі
- Інші
Ось чому, поки все з обережністю, журавлина може бути вашим найкращим союзником.
Нарешті, не рекомендується вживати таблетки вагітним жінкам, у періоди лактації та новонароджених, окрім того, що фрукти можна вживати, крім новонароджених.
Ви смієте спробувати цю ягоду?
