10 продуктів для боротьби з анемією

Роза Герреро

Анемія може бути наслідком нестачі заліза, вітаміну В12 або фолієвої кислоти. Обов’язково додайте ці продукти до свого звичайного раціону.

Блідість, швидка стомлюваність, застуда, серцебиття або головні болі є одними із симптомів анемії. Зазвичай причину потрібно шукати в дефіциті деяких поживних речовин, зокрема заліза, фолієвої кислоти або вітаміну В12.

Залізодефіцитна анемія є найпоширенішою і може бути пов’язана з неправильним харчуванням, в якому бракує продуктів, багатих залізом, або поживних речовин, що сприяють його засвоєнню. Це також може бути спричинено кишковою мальабсорбцією або надмірною крововтратою .

У Рекомендована кількість залежить від віку і статі. За винятком вагітності, потрібно близько 15 мг заліза , від 180 до 200 мкг фолієвої кислоти та 2 мкг В12 .

10 найефективніших продуктів для боротьби з анемією

Дієта, багата цими поживними речовинами, допоможе вам запобігти анемії та боротися з нею . Зверніть увагу, це одні з найкращих продуктів з антианемічною дією.

1. Проросла люцерна

Паростки люцерни насіння містить близько 1 мг заліза на 100 г . Вони також містять 8,20 мг вітаміну С, який сприяє засвоєнню негемового заліза рослинного походження.

Ви можете легко проростити насіння в домашніх умовах.

2. Овес

Близько 100 г вівса дають 4,7 мг заліза, що перевищує м'ясо , що становить близько 3 мг.

Одна чашка забезпечує 60% добової потреби в цьому мінералі.

3. Сушений інжир

У сушеному інжирі більша частина поживних речовин концентрована навіть більше, ніж у свіжому інжирі: 100 г забезпечують 2,23 мг заліза порівняно з 0,37 мг у свіжому інжирі.

Лише п’ять штук покривають 10% щоденних потреб.

4. Ківі

Завдяки високому вмісту вітаміну С (близько 98 мг на 100 г), ківі значно покращує засвоєння заліза, яке забезпечують інші продукти харчування.

5. Сочевиця

Сочевиця є хорошим джерелом заліза (9 мг / 100 г), хоча і є такий Non - гема (рослина), кращий спосіб зробити залізо споживати продукти , багаті вітаміном С .

Вони також забезпечують велику кількість поживних речовин, що сприяють утворенню еритроцитів, таких як фолати (215 мкг / 50 г) та мідь (0,425 мг / 50 г).

6. Пивні дріжджі

Пивні дріжджі діють як природні полівітаміни , так як вона містить велику кількість мінералів і мікроелементів, високоякісних біологічних білків і все вітаміни групи В . Його можна збагатити вітаміном В12.

Фліпборд

7. Місо

Різні різновиди місо, які існують, багаті залізом. Hatcho місо є найбільш підходящим різноманіттям , якщо у вас є анемія (7,1 мг заліза / 100 г).

Фліпборд

8. Фісташки

Фісташка є хорошим джерелом заліза (6,78 мг / 100 г) та міді (1,2 мг / 100 г), двох мінералів, які в поєднанні мають антианемічну дію, що перевершує ефект фармацевтичного препарату із заліза.

Фліпборд

9. Червоний буряк

У буряках високий вміст заліза (1,80 мг / 100 г), вітаміну С (30 мг / 100 г) та фолатів (109 мкг / 100 г) надають велику антианемічну дію .

Він стимулює кровотворення, тобто вироблення клітин крові в кістковому мозку.

Фліпборд

10. Хлорела водорості

Це єдине рослинне джерело фізіологічно активного В12 : 0,6 г хлорели або 3 0,2 г таблетки забезпечують 4 мкг В12, щоденної підтримуючої дози. Якщо є анемія , споживання слід потроїти.

Фліпборд

Причини анемії

Ми вже бачили, що анемія через брак заліза є найпоширенішою, і це може бути через дієту з низьким вмістом цього мінералу, кишкову мальабсорбцію або надмірну втрату крові. Втрата крові може бути пов’язана з кровотечею, рясними менструаціями, наслідком хірургічного втручання або наявністю пухлин. Тіло виробляє менше і менше червоних кров’яних тілець, з меншим вмістом гемоглобіну, білка, який переносить і вивільняє кисень до клітин.

Анемія також може бути викликана нестачею фолієвої кислоти або вітаміну В12 , який утворює великі та крихкі еритроцити . Вітамін В12 часто виникає внаслідок порушення всмоктування через дефіцит внутрішнього фактора (шлункового білка), тоді як фолієва кислота є більш поширеною, коли потреби зростають.

І залізо, і фолієва кислота можуть бути отримані з рослинної їжі. Однак вітамін В12 необхідно доповнювати, якщо ви дотримуєтеся веганської дієти.

Популярні Пости