Важко думати про їжу без петрушки, так? Окрім того, що надає приємний смак солоним рецептам, петрушка багата багатьма поживними речовинами. У цій статті ми побачимо, якими властивостями володіє петрушка і як приготувати чай з петрушки для здоров’я нирок і підтримувати свою вагу стабільною.
Ця рослина, яка використовується як приправа на кухні завдяки своїй смаковій здатності, також може використовуватися в лікувальних та харчових цілях, існує кілька різновидів цієї рослини, таких як хрусткі або гладкі, але всі вони належать до роду Petroselinum і мають спільні властивості. Хоча той, який зазвичай споживають, називається Petroselinum crispum.
Його використання сягає давніх культур, таких як греки чи римляни, і це має важливе значення в середземноморському харчуванні, настільки широко використовуваному в цій кухні, що його зазвичай дають на ринках у знак подяки.
У будь-якому випадку, петрушка, у поєднанні з іншими рослинами, такими як часник або коріандр, чи ні, надає особливого сенсу нашому харчуванню та здоров’ю.
Властивості петрушки та її користь для здоров’я
Петрушка багата багатьма поживними речовинами, але вона виділяється перш за все високим вмістом заліза та вітаміну С, яких вона містить більше 200% рекомендованої добової кількості на 100 грамів їжі. Він також має дуже хорошу сечогінну дію, це емменагог, судинорозширювальне, тонізуюче рослина та багато інших корисних властивостей.
Петрушка має кілька лікувальних властивостей, а тому забезпечує багато користі для організму. На додаток до вищезазначених поживних речовин, він містить величезну кількість інших дуже важливих вітамінів, таких як вітамін А або бета-каротин, крім багатьох вітамінів з комплексу вітамінів групи В, які всі дуже важливі для нервової системи та для засвоєння поживних речовин з інших продуктів. З цього комплексу виділяються вітамін В9 або фолієва кислота, вітамін В2 або рибофлавін.
Варто також відзначити вітамін К, присутній у цій їжі, оскільки лише 7 грам петрушки містять рекомендовану добову кількість цієї поживної речовини, яка бере участь у формуванні кісток, у роботі печінки та згортанні крові.
Для чого потрібна петрушка
Давайте подивимося на користь і для чого потрібна петрушка:
Діє як сечогінний засіб
Петрушка стимулює правильну роботу нирок, покращує кровообіг і виводить токсини з організму. Крім того, споживаний у формі чаю, він дуже корисний для лікування сечових інфекцій завдяки своїй дії проти мікроорганізмів, які пошкоджують сечовий міхур.
Покращує дихання і дихання
Чай з петрушки завдяки хлорофілу та його підщелачувальній силі корисний для звільнення наших легенів, допомагає очистити дихання та покращити здоров’я порожнини рота.
Він травний
Петрушка стимулює нормальну роботу травної системи, вона також знижує кислотність шлунку, запобігаючи гастриту і тяжкості, які також називають поганим травленням.
Профілактика та лікування анемії
Завдяки багатій залізом та вітаміном С петрушкою допомагає у лікуванні анемії, надаючи організму більше сил та життєвих сил. пам’ятайте, що для засвоєння заліза з рослинних джерел нам потрібен вітамін С. Тому, оскільки воно містить обидва поживні речовини, ця їжа дуже важлива.
Знімає біль і менструальні болі
Чай з петрушки може бути чудовим союзником для зменшення болю та спазмів при менструальному періоді завдяки своїй спазмолітичній дії.
Допомагає здоров’ю серця
Оскільки петрушка містить у своєму складі фолієву кислоту, вона сприяє контролю над гомоцистеїном, який є речовиною, яка, з’являючись в організмі у великих кількостях, викликає такі захворювання серця, як інсульти, атеросклероз та інсульти.
Має антиоксидантну дію
Завдяки своїй антиоксидантній силі петрушка захищає клітини організму від окисних ушкоджень, запобігаючи передчасному старінню та дегенеративним захворюванням, таким як хвороба Паркінсона та Альцгеймера.
Це протипухлинна
Він містить речовину під назвою міристицин, яка діє, допомагаючи запобігати та пригнічувати розвиток ракових пухлин.
Це дуже просто додати до нашого раціону
Петрушка - універсальна трава, яку легко додати до багатьох страв.
Ось кілька способів додати петрушку у свій раціон:
- Використовуйте його як гарнір до макаронів або супів.
- Подрібніть і додайте в салати.
- Приготуйте песто з кедрових горіхів, оливкової олії, пармезану та свіжої петрушки.
- Додайте до смузі для підвищення поживності та смаку.
- Використовуйте його для піци.
- Додати до домашнього хліба.
- Додайте смаку супам і рагу.
- Включіть у маринади, вінегрети та заправки.
- Використовуйте для ароматизації страв з риби, птиці та м’яса.
Вода, настій або чай з петрушки
Чай з петрушки, будучи сечогінним засобом, допомагає боротися із затримкою рідини та наслідком набряків та надмірної ваги, крім детоксикації організму, сприяє поліпшенню роботи нирок та печінки, а отже, сприяє метаболізму в організмі .
Варто пам’ятати, що настій петрушки корисний для багатьох процедур, але сам по собі він не творить чудес. Здорове харчування та фізична активність також необхідні разом із вживанням петрушки в їжу, у детоксикаційному соку або у вигляді чаю.
Є кілька способів використовувати воду з петрушки у вигляді чаю.
Звичайний чай з петрушки - як він виготовляється
Інгредієнти
Для приготування настою петрушки нам потрібно 20 г фурункула на кожен літр води або чайна ложка петрушки на склянку води.
Підготовка
Закип’ятити воду, зняти з вогню і додати петрушку, даючи їй настоятися протягом 15-20 хвилин.
Як приймати : Пити двічі на день
Чай з петрушки з імбиром
Інгредієнти
- 5 гілочок петрушки
- 1 шматок імбиру 4 см
- 1 літр води
Приготування : Вимийте та продезінфікуйте петрушку та імбир. Поставте імбир у воду кип’ятити протягом 5 хвилин, а потім додайте петрушку.
Вимкніть вогонь, накрийте кришкою і дайте йому відпочити 20 хвилин.
Як приймати : приймати по три чашки на день.
Чай з петрушки з лимоном
Інгредієнти
- 5 гілочок петрушки
- сік 1 лимона
- 1 літр води
- коричневий цукор для підсолоджування (за бажанням)
Підготовка : Очищену петрушку покладіть в казан з водою і доведіть до кипіння. Вимкніть вогонь і додайте лимон. Накрийте 10 хвилин. Процідіть і перед вживанням підсолоджуйте, якщо хочете. Не більше двох чашок на день.
Чай з петрушки з корицею
Інгредієнти :
- 5 гілочок петрушки
- 1 паличка кориці
- 1 літр води
Приготування : Кип’ятити воду з петрушкою та корицею протягом 5 хвилин. Процідіть і подавайте до столу. Не більше двох чашок на день.
Примітка: Кориця термогенна і сприяє прискоренню метаболізму, хороша комбінація для тих, хто хоче схуднути.
Як правильно пити чай з петрушки?
У випадках лікування, щоб отримати корисні та терапевтичні ефекти чаю з петрушки, найкраще приймати дві-три чашки цього чаю на день протягом 3 тижнів.
Це лікування в основному допомагає дезінфікувати організм у разі затримки рідини.
Хоча чай із петрушки є природним засобом, який полегшує симптоми та запобігає органічному дисбалансу, проте, згідно з медичними порадами, він не замінює засоби та методи лікування, необхідні для кожного конкретного випадку.
Спостереження : Чай з петрушки потрібно вживати в свіжому вигляді, інакше він окислиться і втратить цілющі властивості.
Рекомендується вживати цей чай вдень, оскільки він є сечогінним засобом на ніч і спричинить потребу в сечовипусканні, що ускладнює нормальний сон.
Завжди майте вдома свіжу петрушку
Він ідеально підходить для посадки в горщики, він росте дуже просто, йому не потрібен особливий догляд, і ми можемо вирізати його, коли займаємо.
Він любить воду і сонце, але підтримує тінь, його можна поставити на вікна, він дуже пристосовується, але він повинен мати хороший дренаж і часто поливати.
Протипоказання до чаю з петрушки
Необхідно враховувати протипоказання до прийому чаю з петрушки. Вагітним жінкам не слід вживати чай, крім того, щоб уникнути надмірного вживання петрушки, як приправи, оскільки ця рослина викликає рухи матки і може схилити до аборту. З цієї причини він включений до нашого списку абортивних рослин, яких слід уникати під час вагітності через високий ризик.
Алергія на принципи петрушки: Люди, які страждають алергією на селеру, моркву та кріп, як правило, більш чутливі до петрушки, тому їм слід уникати їх споживання.
ВАЖЛИВО : Ця інформація призначена доповнювати, а не замінювати поради Вашого лікаря або медичного працівника і не призначена для охоплення всіх можливих застосувань, запобіжних заходів, взаємодій або несприятливих наслідків. Ця інформація може не відповідати вашим конкретним станам здоров'я. Ніколи не зволікайте і не ігноруйте звернення за професійною медичною консультацією до свого лікаря або іншого кваліфікованого медичного працівника через те, що ви читали про екоречі. Вам слід завжди говорити з медичним працівником перед початком, зупинкою або зміною будь-якого виду лікування.
