Огірок - це плід однорічної рослини кукурбіта, наукова назва якої - Cucumis sativus, яка також відома в народі під назвою плодів.

Це їжа, що складається в основному з води і містить, хоча і в невеликих кількостях, різні харчові властивості для виділення, головним чином клітковину, вітаміни та мінерали. Це низькокалорійна їжа з низьким вмістом жиру.

Властивості огірка

Серед властивостей огірка є кілька вітамінів комплексу групи В, хоча всі вони у невеликих кількостях - вітамін С і значно більша кількість вітамін К - приблизно 16,4 мкг на 100 грамів їжі, або те саме, 16 % від рекомендованої добової кількості для дорослої людини на кожні 100 грамів огірка.

Вітамін K є важливим живильною речовиною , яке є участь в процесі згортання крові, при нормальній роботі печінки, утворення кісткової тканини , а також вітамін відповідає за транспортування водню в крові.

Серед вітамінів комплексу групи В, які є одними з властивостей огірка, є тіамін (вітамін В1), рибофлавін (вітамін В2), ніацин (вітамін В3), пантотенова кислота (вітамін В5) і вітамін В6, усі в кількості між 2 і 5 відсотків рекомендованої добової кількості у дорослої людини.

Він також містить 2,8 мг вітаміну С на 100 грамів їжі. Вітамін С, як і вітаміни групи В, розчинний у воді і дуже необхідний для зміцнення імунітету, для засвоєння заліза, яке ми споживаємо з їжею, для синтезу гормонів і для утворення колагену в тканинах організму.

Що стосується мінеральних речовин, що присутні в харчових властивостях цієї їжі, то це кальцій, фосфор, залізо, магній, марганець, калій і цинк, і все це в кількості від 2 до 5% від денної кількості рекомендується.

Переваги огірка

Користі огірка багато, і хоча його можна вважати одним із овочів з найменшою кількістю вітамінів, він багатий різноманітністю і дуже корисний для вашого здоров’я з кількох причин.

У дієтах для схуднення огірок є хорошим джерелом поживних речовин, оскільки діє як ситний, освіжаючий, а також сприяє очищенню організму, є сечогінним засобом, служить для боротьби із затримкою рідини і містить велику кількість харчових волокон. Крім того, як ми вже говорили, маючи низький вміст жиру та калорій, він має лише хороші речі.

Огірок забезпечує переваги для протидії серцево-судинним розладам . Це завдяки кількості калію, який він містить.

Крім того, він містить протизапальні властивості, які допомагають боротися як з внутрішніми, так і з зовнішніми пошкодженнями шкіри та інших органів.

Огірок забезпечує користь для травної системи , оскільки він легко засвоюється і містить велику кількість води та клітковини, які допомагають регулювати роботу кишкового тракту. З цієї причини можна сказати, що це хороша їжа для дієти проти запорів .

Клітковина також добре , щоб протидіяти накопичення цукру в організмі , тому це хороша їжа для людей з такими проблемами, як діабет легким.

Ще однією з переваг огірка, і, мабуть, однією з найпоширеніших, є підтримка та поліпшення стану та здоров’я шкіри під очима та благополуччя волосся.

Огіркова маска для темних кіл

Одне з найпоширеніших видів використання їжі як лікарського фрукта - це огіркова маска для темних кіл . Це можна зробити, просто поклавши скибочки огірка товщиною близько 1 сантиметра над очима на 15 хвилин.

Це лікування допомагає зменшити запалення мішків під очима, якщо вони не є спадковими і є наслідком виснаження або недосипання.

Огіркова маска для волосся

На додаток до відомої маски для темних кіл можна зробити огіркову маску для волосся. Це робиться з половиною огірка і склянкою натурального йогурту (без цукру). Ви повинні змішати два інгредієнти і нанести на волосся на 20 хвилин.

Він ідеально підходить для боротьби з сухістю, допомагає шкірі голови і допомагає лікувати і відновлювати пошкоджені кінчики волосся.

Як споживати огірок?

Огірок можна вживати по-різному, найпоширеніший - в салаті, змішаний із салатом, помідорами та іншими інгредієнтами, або окремо, приправлений дрібними травами, невеликою кількістю оцту та оливкової олії.

Також можна робити холодні супи, огірковий гаспачо та багато іншого. В Інтернеті дуже легко знайти незліченну кількість способів з’їсти цю смачну їжу.

Його також можна їсти таким чином, очищеним від шкірки і без сезону, або лише з невеликою кількістю морської солі або кількома краплями лимона. Це освіжаючий, здоровий, легкий і перш за все дуже смачний.

Огірок протипоказання

Огірок не має багатьох протипоказань, хоча, будучи сечогінним засобом і корисним для боротьби із запорами, надлишок цієї їжі може спричинити багато сечі або надмірне бажання калу. Тому з’їдене в нормальних кількостях не створює великих проблем.

Популярні Пости