Що таке пшеничні висівки
Пшеничні висівки - це частина, яка покриває злак, яка буде шкіркою або шкіркою від нього. І саме там, як це відбувається з рисовими, спельтами або вівсяними висівками, де зосереджено багато корисних речовин у пшениці.
Як і вівсяні висівки, про які ми нещодавно говорили в Ecocosas, це чудове джерело поживних речовин, головним чином мінералів, білків, вуглеводів та ліпідів, а також дуже багате джерело корисних клітковин.
Властивості пшеничних висівок
Серед властивостей пшеничних висівок, окрім великої кількості клітковини та білка, є і деякі вітаміни комплексу групи В, усі дуже необхідні для нормальної роботи нервової системи, а також для засвоєння та метаболізму поживних речовин, отриманих з інших продуктів харчування. , включаючи вітамін В1 (тіамін), який благотворно діє на органічний метаболізм глюкози, крім стимулювання апетиту та сприяє здоров’ю відвідувача.
Він також містить вітамін В2 (рибофлавін), потужний антиоксидант, який діє на здоров'я тканин організму, а також на здоров'я очей, і вітамін В6 (піридоксин), який важливий для утворення соляної кислоти та синтезу гемоглобін.
Він також містить вітамін Е , найпотужніший антиоксидант, який ми можемо споживати з їжею, і вітамін К , який допомагає транспортувати водень, крім того, що сприяє хорошій роботі печінки.
Що стосується інших поживних речовин, виділяються такі мінерали, як залізо , серед яких воно містить понад 100% рекомендованої добової кількості у дорослого чоловіка на кожні 100 грамів їжі, хоча ми маємо на увазі, що не рекомендується споживати більше 30 грамів пшеничних висівок на добу.
Інші мінерали, які він містить у різних кількостях, - це натрій , калій , кальцій , фосфор , магній , мідь та цинк , і все це має велике значення для харчового здоров'я.
Користь пшеничних висівок
Серед переваг пшеничних висівок однією з найважливіших є те, що вони допомагають нормальній роботі кишкового тракту . Це пов’язано з величезною кількістю розчинної клітковини, що міститься в ній, що приносить користь усьому процесу, уникаючи запорів та деяких можливих наслідків, таких як геморой .
Слід також мати на увазі, що кілька її поживних речовин, головним чином вітаміни В6 та Е, чудово підходять для шкіри, тому цю їжу регулярно вживають для боротьби з шкірними проблемами, такими як вугрі, а також для того, щоб оживити тканини шкіри.
Саме ці два вітаміни, В6 та Е, роблять пшеничні висівки потужною антиоксидантною їжею . Антиоксиданти борються з погіршенням клітин і підтримують здоров'я та регенерацію клітин, одночасно борючись із так званими вільними радикалами, відповідальними за це погіршення.
Пшеничні або вівсяні висівки?
На даний момент це нормально, коли ви запитуєте себе, який вид висівок краще, пшеничні або вівсяні.
Якщо порівняти властивості, то ми бачимо, що обидві крупи дуже хороші, вони містять велику кількість поживних речовин та користь для здоров’я.
Наприклад, вівсяні висівки, як ви можете бачити в нашій статті, присвяченій цьому, дуже корисні для протидії холестерину, тоді як пшеничні висівки дуже потужні проти запорів та проблем, пов’язаних з непрохідністю кишкового тракту.
Тому, чи хочете ви розширити спектр поживних речовин чи лікувати будь-які недуги, добре з’ясуйте, в чому різниця та подібність, наприклад, порівнявши наші статті або, якщо хочете, від рук дієтолога.
Як приймати пшеничні висівки
Пшеничні висівки, присутні в цільнозерновій борошні цієї крупи, також можна додавати до рафінованого борошна для випікання, наприклад, для приготування піци або тортів та печива.
Його також можна вживати зі склянкою води при запорах вранці, або можна додавати у сніданок, йогурти або каші.
У фруктові смузі можна додавати одну-дві великі ложки пшеничних висівок, щоб збільшити їх харчовий та енергетичний потенціал.
Протипоказання пшеничних висівок
Основним протипоказанням до вживання пшеничних висівок є те, що його споживання слід робити дуже помірно, для чого рекомендується не перевищувати 30 грамів цієї їжі щодня.
Надмірне споживання цієї добавки може обернутися болем у шлунку, судомами, коліками та кишковими газами.
Будучи їжею, яка походить з пшениці, вона взагалі не рекомендується людям з целіакією або непереносимістю глютену , оскільки вона її містить.
Люди, які страждають на шлунок, такі як виразка, а також люди з хронічною діареєю або дратівливою кишкою, також не повинні вживати цю їжу.
Люди, які нещодавно прооперовані з приводу апендициту, не можуть споживати цю їжу, оскільки це може мати побічні ефекти.
