Якщо в середземноморській дієті є зірчаста їжа, це оливкова олія. Вирощений широко в цьому регіоні, це їжа, яка використовується майже як основний продукт і є загальною для багатьох дієт регіону.
Окрім його смакових та гастрономічних можливостей, сьогодні ми хочемо поговорити про користь оливкової олії для здоров’я, а також її харчові та лікувальні властивості.
Властивості оливкової олії
Оливкова олія - це продукт з високим вмістом здорових природних жирних кислот та вітамінів та мінералів, таких як вітаміни Е, антиоксидантний вітамін, що допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням та передчасному клітинному старінню, та вітамін К, надзвичайно важливий для згортання крові.
Хоча дуже часто можна бачити списки вітамінів оливкової олії, які включають інші, такі як А або групи В, ми уточнюємо, що він не включає їх, а також магній, іншу поживну речовину, яка часто помилково асоціюється з оливковою олією.
Що стосується мінералів, то він містить 1 мг кальцію на 100 грамів їжі, а також цинк і меншою мірою залізо.
5 переваг оливкової олії для здоров’я
Ми побачимо, які 5 переваг оливкової олії ми повинні знати, оскільки це зазвичай присутнє в більшості будинків, і його можливості набагато більші, ніж приправлення салату, що, до речі, є важливим (і смачно) теж.
1. Для обличчя
Оливкова олія, незважаючи на те, що вона є незайманою або первинною, забезпечує незліченну користь для шкіри. Його використання полягає в наданні еластичності шкірі, боротьбі з сухістю та лікуванні шкірних дефектів, спричинених старінням або надмірним перебуванням на сонці.
Найкращий спосіб використовувати оливкову олію для обличчя - це застосовувати його в суміші олії з кількома краплями лимона. Ми розподіляємо його пальцями по обличчю і даємо йому вбратися протягом декількох хвилин. Це слід робити раз на день для отримання бажаних ефектів у середньостроковій перспективі.
2. Для шкіри
Використання оливкової олії для шкіри сягає принаймні часів Стародавнього Єгипту, оскільки саме вони виявили, або, принаймні, ми вважаємо, що це одне з найпотужніших природних зволожувачів.
Завдяки відновлювальним та антиоксидантним властивостям вітаміну Е, оливкова олія допомагає нам підтримувати шкіру пружною та здоровою. Його також можна використовувати для регенерації пошкодженої шкіри і навіть як загоюючий засіб, хоча для останнього ми маємо статтю зі списком цілющих рослин, які завжди добре мати під рукою.
3. Оливкова олія для волосся
Оливкова олія надає величезну користь для волосся, незалежно від того, згоріло воно у нас і чи хочемо ми доглядати за ним, або якщо воно у нас кучеряве або кучеряве, і ми хочемо надати йому свіжості. Це також сприяє зростанню волосся та здоров’ю шкіри голови.
Як наносити оливкову олію на волосся
Це залежить від мети. Якщо ми хочемо лікувати поламані і обпечені кінчики, найкраще застосовувати його, як і для сухого волосся, лише на кінчиках. Якщо ми хочемо надати тону або позначити об’єм, або оживити сухе і тьмяне волосся, ми повинні робити це крапельницею і розподіляти по всьому волоссю, але дуже потроху, щоб не перевищувати кількість олії.
Щоб отримати користь від властивостей оливкової олії для росту, потрібно лише застосовувати її, і, якщо можливо, кращою крапельницею, особливо шкіру голови, масажуючи кінчиками пальців.
4. Оливкова олія натщесерце
Останніми роками поширився звичай споживання столової ложки оливкової олії натщесерце для поліпшення здоров’я. Це допомагає травній системі, сприяє здоров’ю печінки, печінки та жовчного міхура.
У той же час він допомагає в кишковому тракті, іноді є безпомилковим засобом проти запорів та такого типу кишкових проблем.
Протипоказання
Хоча це надзвичайно корисно, ми повинні бути помірними з його споживанням і не приймати більше однієї столової ложки цієї сирої нафти вранці, щоб уникнути інших типів ускладнень. Не можна забувати, що, незважаючи на те, що це здорова олія, це жир, і ми не повинні зловживати кількістю.
5. Оливкова олія на нашому столі
Не дивлячись на це, настійно рекомендується використовувати оливкову олію незайманого та оливкового кольору. На відміну від інших олій, таких як змішана їстівна олія, рафінована кукурудзяна олія, соняшникова олія, соєва олія або будь-яка інша, оливкова олія надає величезні переваги. І це також дуже багатофункціонально, оскільки ми можемо використовувати його для смаження, заправлення салатів, приготування випічки та тістечок та всього, що ми можемо собі уявити.
