Вівсянка - це дуже повноцінна їжа, відома, безсумнівно, у всьому світі. Це, мабуть, поряд з пшеницею, кукурудзою або картоплею, одним з найбільш універсальних інгредієнтів, що існують на кухні.
Вівсянка - це злак, який останнім часом зростає, оскільки властивості та користь цього елемента для здоров’я людини з кожним днем стають все більш відомими.
Крім того, він завоював свій унікальний та вишуканий смак, який зачаровує всі смаки - від дітей до дорослих.
Що таке вівсянка?
Овес класифікується як злак, який походить від однорічної трав'янистої рослини, яка проростає колосок, з якого отримують насіння, а потім роблять знамениті вівсяні пластівці.
Її висівають у помірних місцях, навесні, щоб мати змогу збирати пізніше в літній час.
Хоча існують різні сорти або підтипи вівса, пластівці, які добувають з основних видів, ми споживаємо зазвичай.
Як їсти або готувати вівсянку
Овес протягом багатьох десятиліть був дуже присутнім у багатьох дієтах. Найпоширеніші способи вживання вівсяних пластівців - це сніданок, знаменита каша, яка є чимось на зразок вівсяної каші.
В даний час існує безліч способів, як промислових, так і домашніх, їсти цю їжу, будь то печиво, млинці, пластівці, борошно, все більш поширений молочний або вівсяний напій, висівки чи каша.
Властивості вівса та його переваги, які роблять його таким унікальним
Дієтологи рекомендують вівсяну кашу за її харчові властивості, оскільки вона містить дуже високу цінність білка, а також великий вміст клітковини, що забезпечує людям повне почуття ситості.
Крім того, він містить жири, вітаміни та мінерали, важливі для здоров’я, оскільки його жири, будучи ненасиченими, допомагають зменшити шкідливий холестерин, що міститься в нашому організмі. А крім того, це допомагає підсилити організм енергією, оскільки містить вуглеводи та лінолеву кислоту.
Мінерали, мікроелементи та вітаміни вівса
Серед мінералів і мікроелементів, присутніх у властивостях вівса, є натрій, калій, цинк, кальцій, залізо, фосфор і магній.
Щодо вітамінів, що містяться у вівсі, слід виділити кілька вітамінів групи В, головним чином В1 або тіамін, який є важливим органічним компонентом, який відповідає за перетворення вуглеводів в енергію.
Він також містить вітамін А, дуже важливий для здоров’я очей та зору, та вітамін Е, антиоксидант, який допомагає захистити клітини та боротися з їх погіршенням.
Користь вівса для здоров’я та здоров’я
Вівсянка - це потужна крупа, яка приносить дійсно важливу користь для здоров’я людей.
Нещодавно у всьому світі пропаганда або маркетинг зосереджуються на іміджі цієї крупи на харчовому рівні, оскільки вона включена у фітнес-моду як головний фактор.
І хоча це частково допомогло зробити овес доступним майже в будь-якому закладі, це не перестає дивувати тих з нас, хто десятки років використовував цю злакову їжу для харчування.
Багато вчених рекомендують його споживання через численні переваги, які він приносить людському організму.
Користь вівса для схуднення
Завдяки своєму унікальному складу та високобілковій клітковині він дозволяє людині швидко їсти та наповнюватися, уникаючи надмірного споживання їжі.
Крім того, він контролює рівень цукру в крові, який співпрацює з вищезазначеною функцією, оскільки усуває одну з основних причин ожиріння, а саме тривожність.
Він також має силу, оскільки клітковина допомагає стимулювати кишковий транзит і зменшити проблеми із запорами. Без сумніву, одна з великих переваг вівса.
Омолодити вівсяними пластівцями
Якщо ви належите до людей, які не хочуть, щоб старість вразила вас зненацька і дуже рано чи передчасно, вам слід їсти вівсянку.
Будучи потужним антиоксидантом, він усуває вільні радикали з клітинних мембран, які спричиняють поступове та передчасне старіння нашого організму.
Діє на травному рівні
Ще однією з найбільших переваг вівса є те, що він захищає нашу бактеріальну флору, щоб він міг ефективно здійснювати травлення та засвоєння поживних речовин.
Це пов’язано з тим, що овес діє як пробіотик на рівні кишечника, завдяки чому бактерії працюють ефективно, тим самим витісняючи проблеми із запорами.
Боріться з діабетом II типу.
Завдяки своїм бета-глюканам він значно знижує рівень глікемії в крові, що змушує людину краще реагувати на дефіцит інсуліну в крові.
До побачення холестерину ЛПНЩ
Маючи в назві ненасичені жири, відомо, що вони стимулюють виведення з крові так званого шкідливого холестерину або ЛПНЩ.
Це важливо, оскільки це запобігає захворюванням на серцево-судинному рівні, значно зменшуючи проблеми з гіпертонією, втомою та неконтрольованим тиском на рівні крові.
Косметичне використання вівса
Вівсянка відіграє важливу роль у світі косметики, оскільки її вплив на зовнішній шар шкіри справді вражає завдяки кількості вітамінів, мінералів та білків.
Косметичні та дерматологічні переваги:
- Гідратація
- Відлущування
- Прибирання
- Очищення
- Боріться з прищами.
Способи використання вівса
Для використання вівса доводиться вдаватися до різних комерційних форм, що існують, тому безпосереднє використання походить від пластівців, видобутих з вівсяної рослини.
З цими пластівцями виготовляються різні альтернативи, з яких ви можете вдатися до масових переваг, а саме:
- Напої
- Вівсянка
- Вівсяні висівки
- Вівсяні креми, скраби та мило
Їх можна застосовувати безпосередньо на шкірі для полегшення шкірних захворювань та споживати, що є найбільш ефективним способом безпосереднього отримання її переваг.
Історичний тур з вівсянкою
На початку історії овес не вважався важливим елементом, настільки, що його використовували для годівлі худоби.
Тому його прийняття на смак було процесом, який заслуговує часу, адже навіть у римських працях про "варварських вівсарів" говорили у формі образи та глузування над німецьким народом.
Пізніше шотландці стали піонерами в цій галузі, тому, коли розпочались процеси американського завоювання та колонізації, окрім зброї та карт, вони принесли з собою овес.
Протипоказання або недоліки вівса
Протипоказання, як правило, призначені для людей, які мають проблеми з глютеном , оскільки ця крупа містить цей елемент у значній кількості, що може завдати шкоди здоров’ю. Це один з головних недоліків вівса в раціоні.
Однак загалом надлишок вівса може спричинити у всіх людей:
- Збільшення ваги
- Виконуючи ситість, у людей, які не мають хорошого апетиту, це може завдати шкоди
- Велике видобуток газу
- Алергія, хоча вона буває дуже рідко.
- Головні болі
- Загальні та розлад шлунку
- Відчуття повноти, що не зменшується
Тому кількість вівса потрібно контролювати, оскільки це дуже повноцінний елемент, який може впливати на баланс поживних речовин внутрішньо.
Крім того, рекомендується вживати його лише вранці через велику кількість жиру та калорій.
Рекомендована порція для жінок - півсклянки на день, а для чоловіків чашка на день.
ВАЖЛИВО : Ця інформація призначена доповнювати, а не замінювати поради Вашого лікаря або медичного працівника і не призначена для охоплення всіх можливих застосувань, запобіжних заходів, взаємодій або несприятливих наслідків. Ця інформація може не відповідати вашим конкретним станам здоров'я. Ніколи не зволікайте і не ігноруйте звернення за професійною медичною консультацією до свого лікаря або іншого кваліфікованого медичного працівника через те, що ви читали про екоречі . Вам слід завжди говорити з медичним працівником перед початком, зупинкою або зміною будь-якого виду лікування.
