Плід, який ми знаємо під назвою ківі, який також називають мангуейо, - це фрукт, що походить з Китаю, і вирощується з рослини ліани, що називається Actinidia deliciosa.
У 1904 році він був запроваджений в Новій Зеландії, оскільки він легко адаптується до певного клімату, а пізніше його вирощування було поширене в багатьох частинах світу. В даний час країною, яка виробляє найбільше цього фрукта, є Італія, де його вирощування було запроваджено в 70-х роках 20 століття, а потім Нова Зеландія.
Третім виробником у світі та найбільшим виробником цього фрукта на американському континенті є Чилі.
Дерево або рослина ківі - це різновид виноградної лози, з якої з’являється цей фрукт або ягода. Пам’ятайте і про помідори, і про виноград, оскільки він може рости як вертикально, так і горизонтально, що допомагає вихователям або гідам.
Властивості ківі та користь для здоров’я
Ківі - фрукт з кислотним смаком, волохатою шкіркою та яскраво-зеленим кольором - єдиний у своєму роді. Але крім своєї екзотичності, оскільки вона зовсім не схожа на інший фрукт, перш за все виділяються властивості ківі на харчовому рівні як лікувального засобу.
Одним з найважливіших поживних речовин, який містить ківі, є вітамін С. На кожні 100 грам фрукта ми отримуємо 90 мг вітаміну С, що робить його одним із найбільш повноцінних фруктів з точки зору цього життєво важливого вітаміну і оздоровчий.
Беручи до уваги, що шматок фрукта важить більше 100 грамів, а щоденна кількість, рекомендована компетентними організмами, становить від 65 до 90 мг цієї поживної речовини на день, вживаючи ківі, ми забезпечуємо цю потребу. Тому вживання шматочка ківі на день, фрукта, який теж смачний, забезпечить нас усім необхідним у вітаміні С.
Інші вітаміни, які ківі містять у різних пропорціях, - це вітамін А, тіамін або вітамін В1, необхідні для росту та нормальної роботи клітин нашого організму, рибофлавін або вітамін В2, вітамін, необхідний для росту тіла та поширення еритроцитів, ніацину (вітамін В3), пантотенової кислоти (вітамін В5), піридоксину (вітамін В6) та вітаміну Е, які допомагають захистити клітини від вільних радикалів.
Як би цього було недостатньо, серед харчових властивостей ківі є такі мінерали, як кальцій, залізо, магній, калій і цинк.
Ще одним компонентом, який ми не можемо ігнорувати, що цей фрукт містить, є клітковина. Містить 3 грами харчових волокон на кожні 100 грамів фруктів.
Переваги споживання ківі
Серед переваг ківі можна виділити, що завдяки високій концентрації вітаміну С це фрукт, який може допомогти нам уникнути багатьох недуг та протидіяти іншим. Наприклад, вітамін С необхідний для засвоєння заліза, особливо рослинного. Тому вживання ківі разом з продуктами, багатими залізом, може допомогти нам покращити стан здоров’я та уникнути таких недуг, як залізодефіцитна анемія.
Крім того, вітамін С корисний для виробництва шкіри, сухожиль та зв’язок, а також для їх загоєння та регенерації.
Ще однією перевагою ківі, і, мабуть, одним з найвідоміших лікарських засобів цієї рослини, є його сечогінна дія. Застосовується для лікування таких недуг, як запор.
Люди, які страждають серцево-судинними захворюваннями, можуть отримати користь від споживання цієї їжі, оскільки вона містить багато калію, приблизно 310 мг на 100 грамів фруктів, але в ній дуже мало натрію.
Калорії ківі
Ківі містить 61 калорію на 100 грам. Щоб порівняти його з іншими фруктами, візьмемо до уваги, що, наприклад, банан містить 90 калорій на 100 грам, а яблуко 50, а полуниця 33 калорії, а авокадо 160.
Залишаючи поле з фруктами, білий хліб містить 260 калорій на 100 грамів, або круасан 400 калорій на 100 грамів.
Отже, ківі - це їжа з низькою кількістю калорій порівняно з іншими продуктами, і вона входить до складу фруктів із середньою кількістю. У будь-якому випадку, це можна вважати чудовим союзником здорової дієти або для схуднення, якщо вони супроводжуються спортом та іншими хорошими звичками для здоров’я.
Ківі протипоказання
Високе споживання цього фрукта може викликати діарею. Тому одним із протипоказань ківі є те, що його не потрібно їсти в надлишку. Крім того, людям, які мають проблеми зі шлунком і які зазвичай страждають на діарею, не слід їсти цей фрукт через його послаблюючі властивості.
