5 чаш для гарячого сніданку, які допоможуть вам розпочати роботу
Снідати в мисці не означає їсти крупу з супермаркету. Ці гарячі сніданки смачні, поживні та не можуть бути більш модними.
Тепер, коли починає наставати холод, можливо, вам захочуться різні варіанти сніданку , більш енергійний, або теплий, або гарячий. Свіжі фрукти або каші так само легко, як і влітку.
Тепер, коли починає наставати холод, можливо, вам захочуться різні варіанти сніданку, більш енергійний, або теплий, або гарячий . Свіжі фрукти або каші так само легко, як і влітку.
Завдяки цим ідеям у вас буде більше різноманітних солоних та солодких сніданків , тепліших, але однаково поєднуючих з іншими елементами, такими як тости, кава, чай або настої.
Щоб зробити хороший сніданок, вам не потрібні сотні інгредієнтів, а лише ті, які вам подобаються і якісно поєднуються. Ви можете скористатися злаками та бобовими, які ви вже маєте в холодильнику, фруктами, овочами, насінням та горіхами.
Ось 5 рецептів, які допоможуть вам приготувати поживний сніданок:
- ⅓ чашка вівсяних пластівців
- ¾ склянки кокосового молока
- 1 банан
- ½ чашка вареної лободи
- ¼ чашка очищеного мигдалю
- ¼ чашка очищених волоських горіхів
- 2 квадрати темного шоколаду (більше 85% какао)
Підготовка
- Змішайте вівсянку з кокосовим молоком і розтертим бананом у мисці (або збийте все міксером) і нагрівайте до нагрівання.
- Тим часом підсмажте кіноа з горіхами на сковороді без олії, на середньому вогні, до запаху.
- Покладіть кіноа та горіхи на свою кашу і закінчіть її подрібненим шоколадом.
Рецепт 2: Чаша какао з фруктами та насінням
Інгредієнти
- 1/2 склянки соєвого або кокосового напою
- 1 столова ложка чистого какао-порошку
- 1 банан
- 4 дати (без кісточок)
- 1 чайна ложка насіння чіа
- 1 чайна ложка насіння льону
- Жменя сухофруктів (яблуко, родзинки тощо)
Підготовка
- Збийте міксером всі інгредієнти, крім сухофруктів, і нагрівайте до нагрівання.
- Покладіть зверху сухофруктами і подавайте до столу.
Рецепт 3: Чаша для змішаного сніданку
Інгредієнти
- ¼ чашка вареної та відцідженої чорної квасолі
- ¼ чашка вареної лободи
- 1 томат груші
- ½ авокадо
- 2 столові ложки гарбузового насіння
Підготовка
- Подрібніть помідор і авокадо і змішайте їх у мисці з рештою інгредієнтів.
- Нагрійте його так, щоб було тепло або гаряче, і додайте будь-яку вподобану траву або спеції (наприклад, коріандр).
Рецепт 4: Солодка картопляна миска
Інгредієнти
- ½ варена або готувана на пару солодка картопля
- ½ авокадо
- 6-8 помідорів чері
- Жменя підсмаженого насіння кунжуту
- щіпка солі
Підготовка
- Наріжте кубики солодкої картоплі, авокадо кубиками або скибочками, а помідори половинками.
- Змішайте все в мисці і нагрівайте пару хвилин.
- Додати зверху кунжут і посолити за смаком.
Рецепт 5: миска тофу з яєчнем з горошком
Інгредієнти
- 200 г твердого тофу
- 1 столова ложка оливкової олії
- ½ чашка свіжого, ніжного або замороженого горошку
- 1 смажений перець пікільо, нарізаний скибочками
- 1 столова ложка соєвого соусу
- 1 чайна ложка розбитого насіння льону
- ½ чайна ложка куркуми
- 1 чайна ложка подрібненої петрушки
- Сіль кала-намак
- Кілька скибочок лимона для подачі
Підготовка
- Нагрійте олію в антипригарній сковороді на середньому сильному вогні. Потовчіть тофу руками на сковороді і тушкуйте пару хвилин. Додайте горошок, болгарський перець, соєвий соус, куркуму та петрушку та протушкуйте ще кілька хвилин.
- Вийміть і змішайте з насінням льону. Посипте сіллю кала-намак і подавайте з лимоном.
Інші ідеї
Каша або каша
Якщо на літо найкомфортніше замочити вівсянку на ніч рослинним молоком , то взимку це потрібно нагрівати все разом протягом декількох хвилин. Таким чином ви отримаєте їх свіжоприготованими та ніжними, завдяки приготуванню їжі, ніби ви залишили їх на ніч. Також варто залишити їх у холодильнику і обігріти на наступний день.
Спробуйте як солодкі, так і солоні комбінації: з фруктами, шоколадом, горіхами, насінням, овочами, приготованими на пару або вареними (гарбуз, морква тощо), або на грилі (гриби, гриби тощо).
Щоб завершити кашу, додайте жменю розбитого насіння чіа чи льону та ще одну жменьку очищених горіхів.
Пудинги та креми
Для приготування дуже смачного крему вам потрібен лише міксер: основа - банан або авокадо , а для аромату ви можете використовувати какао, корицю, ваніль, інші фрукти за смаком тощо.
Посипте вершки насінням та горіхами, щоб отримати додатковий білок та омега-3.
Якщо ви любите солити сніданок, ви також можете швидко приготувати дуже апетитні креми : з морквою, гарбузом, картоплею тощо. Більш-менш те саме, що крем, який ми б приготували на вечерю чи обід. На сніданок я віддаю перевагу кремам без цибулі та з жменею варених овочів зверху.
Змішані чаші
На сніданок «потроху всього» збалансовано. Ви можете змішати варені та зціджені бобові, такі як квасоля, сочевиця або нут, з кіноа, коричневим рисом, деякими овочами, приготованими на пару (наприклад, солодкою картоплею), та деякими скибочками авокадо та помідорів.
Якщо у вас є речі, приготовані за попередні дні, ви просто повинні їх змішати і нагріти . Сплануйте їжу так, щоб у вас завжди залишалося трохи, щоб ви завжди могли їсти все, що завгодно, навіть коли поспішаєте.
