5 потужних причин не їсти фуа-гра знову
Коли нам доводиться вибирати між насолодою нашого піднебіння та тим, що порушує наші цінності, ми завдячуємо найбільш вразливим: тваринам.
Вважається одним з найважливіших делікатесів на різдвяних вечерях та заходах, в цей час фуа-гра розпродає свої продажі.
Хоча це правда, що продукти тваринного походження завжди означають страждання для тварин, деякі з них виділяються як особливо жорстокі . Такий випадок фуа-гра, який в даний час заборонений у понад 15 країнах через надзвичайні зловживання, які передбачає його виробництво.
У Європі його виробляють лише в Іспанії, Франції, Бельгії, Угорщині та Болгарії.
Так, і в цьому ми знаходимо причини, щоб соромитися; Як і у всьому, що стосується захисту тварин, Іспанія знаходиться на хвості . Як зафіксували Рівність тварин під час своїх досліджень в галузі іспанської фуа-гра , ферми качок та гусей у нашій країні приховують реальність, навіть темнішу, ніж ми могли собі уявити.
Чому вам слід перестати їсти фуа-гра
Все більше людей вирішують вилучити фуа-гра зі свого меню і навіть мереж супермаркетів, які відмовляються її продавати , як це випадок із найбільшою мережею супермаркетів Італії Coop.
Фуа-гра - це суперечливий продукт, оточений суперечками , однак, ми продовжуємо занадто часто шукати інший шлях, коли нам доводиться вибирати між задоволенням свого смаку та тим, що порушує наші цінності. Таким чином, у цьому дискомфортному дисонансі нам легко обдурити себе, кажучи собі такі речі, як, мабуть, цей недруг був отриманий з повагою до тварин або ми релятивізуємо страждання, які вони спричиняють.
Але тварини мають лише нас і нас, вони залежать від нашої солідарності, від нашої здатності засвідчити їхні страждання і відмовитись бути їх частиною.
Ось чому нижче ми ділимося 5 причинами, щоб прибрати фуа-гра з наших столів і вибрати варіанти, придатні для тварин, щоб відсвяткувати ці дати з нашими близькими.
1. Хворий паштет з печінки
Фуа-гра - це хвора печінка качок і гусей . Для його отримання тварини перегодовуються протягом декількох тижнів, коли їх печінка через надзвичайні зусилля організму переробити кількість їжі, набагато більшу, ніж йому потрібно, заражається хворобою, що називається стеатоз печінки , також відомою як „жирова печінка”.
2. Як вони годують качок
Для того, щоб тварини поглинали надзвичайну кількість їжі, необхідної для хвороби печінки, їх стримують і годують примусово . Для цього через рот вводять металеву трубку розміром до 30 сантиметрів, яка прямує до їх шлунку.
Ця процедура, яка повторюється кілька разів на день, завдає тваринам величезних страждань, а також викликає внутрішні кровотечі , рани стравоходу при спробі звільнитися через необхідність блювоти та інфекції , які зазвичай не отримують ветеринарної допомоги.
Як це зазвичай буває на заводських фермах, дешевше дати хворим тваринам померти, ніж їх вилікувати.
3. Печінка в 10 разів перевищує її нормальний розмір
Печінка качок та гусей у галузі фуа-гра зазвичай досягає розміру, який у 10 разів перевищує розмір здорової птиці.
Щоб його отримати, тварини змушені їсти близько 2 кілограм пасти на основі кукурудзи на день, це було б еквівалентно людям, щоб споживати близько 12 кілограм локшини на день.
4. Переповненість у фермерських господарствах
Окрім того, що кілька разів на день качки та гуси піддаються жорстокому примусовому вигодовуванню, вони страждають від переповнених та антисанітарних умов, характерних для заводських ферм.
Таким чином, вони проводять своє життя переповненим на складах без природного освітлення , де тисячі тварин живуть разом, з подальшим накопиченням токсичних газів через концентрацію сечі та екскрементів. Багато з них страждають серйозними інфекціями очей, респіраторними проблемами і ослаблені тим, що не можуть переносити умови, в яких вони зазнають, поки не помруть без отримання ветеринарної допомоги .
Звичайно, тваринам доводиться жити цілими днями з трупами своїх супутників, які не вижили.
5. У свідомості під час забою
Організація "Рівність тварин" змогла задокументувати під час своїх досліджень у галузі фуа-гра, як качки, як правило, потрапляли в свідомість під час забою , махання та ногами без зупинки під час кровотечі.
Як можна назвати продукт, настільки жорстокий щодо тварин, «делікатесом» ?
Будь ласка, у ці дати розгляньте можливість виключити фуа-гра з ваших різдвяних подій . Ми можемо багато зробити для тварин, відкинувши продукти, які походять від їх страждань, і поділившись цією інформацією з нашою родиною, друзями та близькими людьми, щоб вони також стали на їхній бік.
Для деяких свят миру також для тварин.
