Детокс-суп для догляду за печінкою
Маріса Агірре
Природа оновлюється навесні, і ви разом із нею, якщо віддаєте перевагу очищенню токсинів з організму. Цей суп вам допоможе.
Весна рухає все, як зовні, так і внутрішньо. Ферменти та гормони активніші, і, приділяючи трохи уваги, активності та правильних продуктів, ми можемо вимити накопичені токсини на зиму.
Печінка - це орган, який відповідає за протікання енергії в організмі. Це працює, щоб уникнути застою, який у багатьох випадках може стати шкідливим середовищем для розмноження бактерій та мікробів.
Однією з його функцій, поряд з жовчним міхуром, є зберігання та детоксикація крові, і коли ці органи знаходяться в рівновазі, фізична та емоційна активність знаходиться в гарній гармонії.
Навесні тіло і шерсть - це полегшена і м’яка їжа, потрібні на пару, смажені або делікатні супи та багато свіжих сезонних продуктів : артишоки, спаржа, рукола, горох, капуста, капуста, морква, лимонно-лаймовий, ферментований … Всі продукти повинні текти до оптимального здоров’я.
Рецепт весняного супу для очищення печінки
Базилік багатий антиоксидантами з антибактеріальними властивостями. Вважається травою, яка бореться зі старінням і має чудові протизапальні та балансуючі якості .
Паприка - де - ла - Віра сушать з дубової деревини, що надає йому унікальний смак і властивості. Гостре стимулює кровообіг. Він також є антиоксидантом і забезпечує вітамін С, мінерали та каротин.
Цвітна капуста має здатність нейтралізувати токсини і активує ферменти печінки, так як він містить сірку, дуже важливий мінерал для цього і інших фізіологічних функцій. Він багатий вітаміном С і марганцем.
У артишоки заживають і тонік для печінки. Вони допомагають травленню в цілому. Його фітонутрієнти цинарин та силімарин зменшують токсини та сприяють їх виведенню.
Інгредієнти для 4 осіб
- 7 середніх або великих артишоків
- 1 червона або солодка цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 склянка цвітної капусти
- 150 мл мигдального молока
- 3 склянки овочевого відвару
- 1 лимон
- 1 жменя петрушки
- 5 листків базиліка
- 1 чайна ложка паприки від La Vera
- Маленькі їстівні квіти
- Оливкова олія
- Перець (за бажанням)
- Гімалайська сіль
Підготовка
- Очистіть артишоки, видаліть зовнішні листя і виріжте їх, щоб отримати серце. Натріть їх лимоном і відкладіть.
- У каструлі з парою ложок олії тушкуйте цибулю і часник, очищені від шкірки і нарізані кубиками, приблизно 5 хвилин. Додати дрібку солі та паприку.
- Включіть розтоплену кольорову капусту руками, перемішайте пару хвилин і додайте подрібнений артишок. Добре перемішайте і варіть ще 5 хвилин.
- Додайте пару склянок овочевого відвару і варіть 20 хвилин, доводячи суміш майже до кипіння, а потім зменшуючи вогонь. Додайте мигдальне молоко, варіть ще 5 хвилин і подивіться, чи потрібно йому більше рідини. За потреби виправити сіллю та паприкою.
- Змішуйте потроху міксером або блендером.
- Подавати з подрібненою петрушкою та базиліком, кількома маленькими квіточками та половиною лимонного клина.
