Щоразу я платив майже 3 євро за 250 гр. Мені заважало думати, наскільки це легко і дешево виробляти і як незрозуміло дорого вони коштують, тому мені спало на думку зробити власний пророщувач .
Відтоді я не припиняю пророщувати свої насіння майже щотижня, переважно зелену сою (мунг), люцерну, цибулю та часник.
Капуста є чудовим джерелом життя, вони забезпечують набагато більше поживних речовин, ніж сушені насіння, і підходять для незліченних препаратів, таких як салати, бутерброди, омлети та обсмажені овочі.
Якщо це можливо, їх слід їсти сирими, оскільки при варінні вони втрачають велику кількість своїх якостей.- Показано, що різні паростки корисні як регулятори роботи кишечника, антианемічні, активізуючі, у випадках декальцинації та дефіцитних станів.
- Вони є очищувачами організму, підсилювачами вироблення грудного молока, регуляторами ендокринної системи та метаболізму в цілому, підвищують тонус м’язів, довели омолоджуючу дію.
- Пророщування є найефективнішою технікою для забезпечення нашого організму концентрованою життєвою енергією.
- Люди з проблемами травлення та пацієнти, що одужують, які не можуть їсти іншу сиру їжу, тим не менше можуть їсти капусту.
- Вживання паростків не утворює сечової кислоти.
- Люди, які страждають на подагру, можуть спокійно їх їсти.
- Насіння збільшує свою харчову цінність, коли воно проростає.
- Вони містять багато вітаміну С, і тому людина, яка не звикла їх вживати і дієта якої не багата свіжими фруктами, може відчувати стимулюючий ефект.
- Вживання паростків забезпечує більше життєвих сил, а втома та проблеми з травленням зникають.
- Насіння бобових : соя або соя, люцерна, сочевиця, нут, квасоля, конюшина, пажитник, горох.
- Насіння злаків : пшениця, овес, ячмінь, жито, лобода, спельта, гречка, просо
- Насіння олійних культур : кунжут, соняшник, льон, мигдаль, арахіс.
- Овочеве насіння або овочі : капуста, гарбуз, цвітна капуста, брокколі, редька, амарант, крес-салат, цибуля-порей, селера, цибуля, цибуля, редька.
- Насіння спецій, лікарських рослин або ароматичних рослин : аніс, коріандр, кріп, часник, базилік, кріп, гірчиця, коноплі.
Я розглянув два варіанти, пластикові контейнери, такі як маргарин або морозиво тощо. або скляні банки на першому етапі, оскільки для тестування використовуйте перший варіант, щоб бути більш практичним. Ми вибираємо ємність, яка має кришку, і свердлимо в ній багато отворів, щоб злити воду, і все, якщо це здається жартом, але це правильно, у випадку з пляшкою, яка також має кришку і отвори в ній, готовий знову. Фотографії залишаю для уточнення.
Пам’ятайте, що насіння, які ви збираєтеся проростити, повинні бути органічно вирощені, вони не повинні бути виготовлені з будь-яким видом пестицидів , найкраще купувати їх у травника.
Зелена соя, яка насправді не є соєю, є різновидом індійського гороху, який за розміром схожий на сою, і насіння подібного розміру слід замочувати на ніч, наступного дня зцідити їх і помістити в лоток (и) ).
Ви можете пророщувати один і той же насіння в обох лотках, хоча я пропоную робити це застаріло, з різницею в 2 дні, тому у вас буде постійно свіжа соя, пам’ятайте, що з 40гр. насіння ви отримаєте урожай не менше 400 гр. паростки, тобто в 10 разів перевищує його вагу.
Ви також можете зробити змішані паростки, використовуючи обидва лотки з різними типами насіння, як ви можете бачити на фотографіях, у верхньому лотку є паростки люцерни, а в нижньому - паростки квасолі.
У цьому випадку слід поливати лише верхній піддон, оскільки завдяки дренажу нижній піддон також буде поливати.
Більші насіння слід поливати двічі на день, тоді як дрібних насіння буде достатньо.
Після поливу та видалення води з нижнього піддону для посуду поставте пророщувач у темне і тепле місце.
Якщо ви хочете, щоб паростки росли, поки у них не з’явиться листя, потрібно почекати 5 днів, у цьому випадку перед збиранням врожаю поставте лоток перед вікном принаймні на 2 години, так листя набудуть більш зеленого кольору.
Якщо ви хочете видалити шкірку зі своїх паростків, ви повинні промити паростки у великій кількості води, шкіра плаватиме, і ви зможете легко її видалити, дуже добре процідити і упакувати в мішок для сандвічів, ці пакети мають мікроперфорацію, це дозволить паросткам дихати і довше зберігаються в холодильнику.
