Очищення зеленого салату з буряком
Карла заплана
Жири в цьому салаті походять із кунжуту та авокадо, тому вони здорові для серця.
Інгредієнти для 4 осіб:
- 3 жмені руколи (або будь-якого іншого зеленого листя)
- 1 великий буряк
- 4 колоди селери
- 1 столова ложка насіння кунжуту
- 1 столова ложка струмкових пластівців водоростей
Для заправки
- 1 авокадо
- Половина чайної ложки спіруліни
- 1 фініка без кісток
- 1 чайна ложка кленового сиропу
- Трохи імбиру (свіжий або порошкоподібний корінь)
- Вода за смаком - щіпка солі
Підготовка
- Помістіть у миску овочеву грядку, зроблену з підготовленими жменями руколи.
- Натріть буряк, а потім наріжте селеру дуже дрібно скибочками.
- Щоб приготувати соус, змішайте всі інгредієнти в індивідуальному міксері, а потім додайте воду, поки не отримаєте бажану текстуру.
- Як тільки все буде підготовлено, розкладіть зелене листя і нарізані овочі в салатниці, полийте зверху заправкою і все добре перемішайте. Зверху посипте насінням кунжуту та пластівцями морських водоростей.
