Екологічна весна прибуває на Палау Сант Жорді з BioCultura

Гема Сальгадо

З 9 по 12 травня Biocultura відчиняє свої двері для любителів органічної та свідомої їжі та споживання за участю понад 700 експонентів. Очікується, що понад 74 000 учасників відкриють понад 20 000 продуктів та візьмуть участь у семінарах та заходах.

З 9 по 12 травня Biocultura знову відкриває свої двері для любителів органічної та свідомої їжі та споживання за участю понад 700 експонентів та розширення заходу на 5,5% завдяки наметам на відкритому повітрі що вмістить більшу кількість компаній-учасниць.

Протягом цих чотирьох днів очікувані 74000 відвідувачів зможуть насолодитися шоу на різних рівнях: професіонали, на робочих днях Bio 2B, та широка громадськість, маючи змогу отримати 20 000 сертифікованих органічних продуктів в одному приміщенні . Щоб прийняти їх, ярмарок розширив свій простір на 5,5% завдяки встановленню відкритих наметів, які вмістять більшу кількість компаній-учасниць.

Крім того, присутні зможуть взяти участь у різноманітних семінарах та презентаціях з питань косметики, екологічної моди, здоров’я, харчування та агроекології. Або просто насолодитися гарною живою музикою, взяти участь всією сім’єю у дитячому фестивалі Mamá Terra, розвеселити смак у місцях дегустації вин та вивчити нові “біо” рецепти в зонах випічки.

BioCultura з необхідною екологічною революцією

Минулого вівторка, 6 травня, Asociación Vida Sana представив пресі в Bionistas, екологічному супермаркеті та кафетерії, розташованому на вулиці Consell de Cent 373 у Барселоні, новинки конкурсу органічних продуктів харчування та споживання par excellence у наша країна, BioCultura.

По дорозі до Біоністаса, у метро, мене вразила кількість плакатів, що анонсували подію, яка під великим заголовком - BioCultura. Екологічна революція - показала фотографію руки, яка зараз тримає гроно винограду, далі на помідорі та трохи далі на гілочці лаванди. Втішним було бачити, що органічне виробництво, яке зародилося в нашій країні як щось свідчення і навіть дещо хіпі в очах деяких, як зазначив на наступній прес-конференції Даніель Вальс, президент Consell Català de la Producció Agrària i Ecològica (CCPAE). , став важливим сектором, що розширюється.

Якщо в Каталонії в 1994 році було близько 4000 гектарів органічного землеробства, то зараз їх є 210 000, і якщо раніше було близько 200 операторів, включаючи фермерів, скотоводів тощо …, то зараз цифри говорять про 4000. "Біо, органічне, веганське модне в моді не лише в Каталонії та Іспанії, але й у всьому світі. Але поза трендами, екологічна революція є необхідністю, якщо ми хочемо забезпечити своє здоров’я та здоров’я планети, оскільки, як заявив директор Біокультури Анджелес Парра, "майбутнє буде біологічним, або його не буде".

Місце для професіоналів та економіка спільного використання

Парра пояснив пресі, що в цьому виданні виділяється формат Bio 2B для професійного сектору, орієнтованого на індивідуальний бізнес, і що в четвер, 9 четвер, відбудеться конференція з питань спільних моделей для магазинів органічних продуктів. "В даний час великі магазини купують у великих кількостях і можуть запропонувати доступні ціни для споживачів, і тому частина продажів сектору переходить від традиційного органічного магазину до світу великого розповсюдження. В інших країнах моделі співпраці між установами різні, але із спільною метою вони дають дуже хороші результати ", - докладно Парра.

З іншого боку, для «Анхелес Парра» середні та малі заклади повинні виписувати рецепти та пропонувати якість, перш за все, дуже добре задокументовану інформацію з перших рук, людей, які знають, що стоїть за екологією, і які можуть консультувати та консультувати споживачів .

Косметика та текстильна мода зростають

Зі свого боку, Монсе Ескутія, генеральний секретар Асоціації Віда Сана, наголосила на дедалі важливішій присутності сертифікованого сектору екологічної косметики (50 експонентів) та стійкій моді.

"Є все більше і більше продуктів, орієнтованих на лікування шкіри при різних проблемах: атопічна шкіра, розацеа, псоріаз … цифри показують зростання цього сектора на ярмарку за останні роки на 8%. Тоді ми бачимо, що споживач хоче що те, що ви купуєте, має мінімальну упаковку, щоб уникнути впливу пластику на навколишнє середовище. З цієї причини тверду косметику також бере на себе: тверде мило, шампуні та дезодоранти, які не так сильно шкодять навколишньому середовищу і не потребують упаковки ", - сказав він.

Щодо стійкої моди, цього року BioCultura матиме 40 експонентів, які прагнуть робити моду шанобливо і чесно з навколишнім середовищем та без використання робочої сили в країнах третього світу.

"Екологічна текстильна промисловість продовжує використовувати тканини природного походження, такі як сертифікована бавовна GOTS, яка гарантує її походження; шерсть, а також пробка для аксесуарів або бамбукові нитки для шарфів, сумок та взуття", - говорить Ескутія. ДІТИ бути також дуже експонування на натуральних тканинах і вільні від токсичних барвників.