Будьте готові до літа з цим салатом з капустяного салату
Хав'єр Медведовський
Інша сторона фаст-фуду в США - це здорова кухня з дієтичними тенденціями. Цей рецепт є зразком.
Ми знаємо про Сполучених Штатах для фаст - фуду, в маркетингу, в упаковці … І ми могли б сказати , що його їжа нездорова. Але це величезна і суперечлива країна, яка має найгірше і найкраще, що існує на Землі. Ожиріння та захворювання, пов’язані з дієтою, поряд із основними тенденціями дієтичного та здорового способу життя.
У ньому ми натхненно ділимося рецептами, заснованими на вживанні їжі в максимально природному стані за допомогою старовинних технік, за допомогою яких ми отримуємо, підтримуємо або збільшуємо поживні речовини в їжі. Смачного!
Інгредієнти для 4 осіб
- 100г капусти
- 80 г червонокачанної капусти
- 1 лист листової капусти
- 1 цибуля-шалот
- 60 г моркви
- ½ яблуко
Для заправки:
- 50 г насіння соняшнику (замочене від 3 до 8 годин)
- 1 жменя свіжої зелені (орегано, чебрець, петрушка …)
- 2 ст. З оливкової олії
- Сік ½ лимона
- 1 ч. Л. гірчиця
- ½ чайної ложки морська сіль
- 100 мл води
Підготовка (20 хвилин + варіння)
- Наріжте капусту і капусту дуже тонко. Подрібніть цибулю-шалот, натріть на тертці моркву та яблуко.
- Для заправки процідіть і промийте насіння соняшнику та розімніть їх разом з рештою інгредієнтів, поки вони не стануть кремовими.
- Змішайте заправку з усіма вирізаними інгредієнтами і подавайте далі.
- Рекомендації: можна подавати його з скибочками лимона, щоб видавити під час їжі. Для прикраси на нього можна покласти листя трави.
- Цей рецепт дуже добре поєднується з невеликою кількістю спецій . Поставте ту, яка вам найбільше подобається.
