5 повільних поїздок, щоб наново відкрити Іспанію

Алекс Монтесінос

Свідомий турист подорожує назустріч, взаємодіє, вчиться … і насолоджується природою та вміннями ремісників, місцевих виробників, рестораторів …

Сьогодні туристичний сектор пропонує віддані форми туризму, що мають основні, економічні, соціальні та екологічні цінності. Це тенденція, відома як туризм 3.0. , яка прагне, серед інших цілей, запропонувати досвід, який збагачує мандрівника завдяки соціальній взаємодії та стійкості . Для цього, туризм 3.0. розраховує на смартфон як на союзника.

Це нові туристи, які, крім споживання ресурсів та послуг, перетворюють їх на тенденції, якими вони діляться за допомогою нових технологій. Таким чином вони стають послами проектів, які поділяють їх життєву філософію.

Робіть ставку на свідомий туризм у ці свята

1. Ронда: виноградник у раю

Пермакультури , що Samsara вина розвивається в своїх виноградниках дозволяє їм пропонувати унікальне місце , щоб насолодитися вином і кулінарний досвід в центрі Пуенте - Нуево - де - Ронда (Малага), де ви можете помилуватися кращі південні заходи , що ви можете собі уявити, біля підніжжя від вражаючого Тахо де Ронда.

2. Кадіс: гармонія між оливковими деревами

Вітерець, що проходить між дубами діброви та оливковими деревами, запах фруктових дерев та краєвид на озеро Захара-де-ла-Сьєрра (Кадіс), описують цей куточок природного парку Грацалема, звідки походять оливки ендемічного сорту Манзанілла де Захара.

Вивчення методів альтернативного сільського господарства та знання природного продукту, який пропонує Aove Manzara, - це просто унікальний досвід.

3. Тарамунді: чорниця в хмарах

У прекрасній Раді Тарамунді (Астурія), що знаходиться в біосферному заповіднику Оскос-Ео та Террас-де-Бурон , знаходиться ферма Лос-Аранданос. Він має привілейоване середовище із власним садом, де вирощують органічну чорницю та інші дикі фрукти. Ви можете спробувати ці та інші смачні страви у їхньому ресторані, побудованому із стійких матеріалів. Пропонує веганські та безглютенові страви .

4. Кадаке: де хвилі розбиваються

Берегова лінія Коста-Брави наповнена вражаючими куточками, які можна оглянути пішки вздовж Камінос-де-Ронда . Як і той, що йде від Бегура до великого пляжу Палс, два анклави, що приєднуються до європейського руху "Cittaslow".

У цих рибальських селах можна подихати свіжим повітрям і середземноморським способом життя . Історичний центр Палса виділяється брукованими та вузькими вуличками, де можна спокійно загубитися.

5. Агаете: смак землі

В Агаете на острові Гран-Канарія вони насолоджуються особливим мікрокліматом, що дозволяє виробляти каву.

У Finca la Laja вони мають природну плантацію, з чудовою особистістю, і вони відповідально готують каву . Тут кавові плантації ростуть у тіні авокадо, манго, папайї, апельсинів, грейпфрутів та інших тропічних фруктів, що робить відвідування долини цілою дегустацією запахів, кольорів та ароматів.

Повільна культура переосмислює традиційний туризм

Повільний рух є хорошим прикладом змін , які відбуваються. Ця течія прагне взяти під контроль наше життя, щоб насолоджуватися ним і жити ним свідомо і спокійно. В рамках цього руху народився повільний туризм або свідомий туризм.

Канадський журналіст Карл Оноре , автор книги "Похвала за повільність" (RBA Libros, 2008), присвяченої повільній культурі, виступає за подорожі, насолоджуючись кожною миттю дня, за контакт і взаємодію з місцевою громадою, мінімізуючи використання забруднюючого транспорту та споживання бажано натуральні та сусідні продукти (км 0) під час перебування.

Повільна культура є зміна традиційного способу планування поїздки: це не робити занадто багато, як це зазвичай робиться, але , щоб дізнатися більше і краще місця відвідування.

Пермакультура, культура стійкості

Туризм 3.0 також включає пермакультуру у свої різні пропозиції та способи. Зрештою, мета пермакультури (перманентне землеробство та культура, концепція, що виникла в сімдесятих роках минулого століття) полягає в тому, щоб діяти на користь природи в її найширшому розумінні, щоб досягти моделі виробництва, яка є стійкою.

Проекти, що співпереживають навколишньому середовищу та території, де вони знаходяться, які цінують продукт та ідентичність місця та сприяють його стійкості, позиціонуються як еталони при плануванні туристичних напрямків та перевизначають основи того, що сьогодні ми розуміємо як відповідальний туризм.

Ферми, виноградники, ресторани, млини, ферми … вони доповнюють пермакультурний склад, включаючи це як ще один стовп їхньої туристичної діяльності . Все більше виробників почали доповнювати свою роботу та поєднувати свій час із туризмом, пропонуючи відвідування та досвід у формі туристичної діяльності.

Канікули як час навчання

Таким чином, мандрівник знає безпосередньо та активно роботу, яку вони виконують, краще розуміє філософію та принципи, що лежать в основі їх діяльності , і дізнається про походження інгредієнтів та ресурсів, які вони використовують у процесі розробки або виробництва.

І все це без урахування цінного досвіду надання обличчя людям, які стоять за проектом. Сімейний бізнес чи особисті проекти сприяють соціальній взаємодії мандрівника та місцевого жителя.

Ця дія відповідає за позитивне почуття, яке поділяють багато мандрівників, і яке певним чином змушує їх почуватись ототожненими з пунктом призначення. Розмова з місцевими жителями допомагає нам більше, ніж будь-який путівник, знайти справжні враження та зближує нас природно та спонтанно з громадою.

Ми всі виграємо

Цей соціальний фактор - саме один із аспектів, який найбільше цінує свідомий мандрівник. У цьому сенсі пермакультура та місцеві виробники відіграють важливу роль у відновленні коренів та особистості напрямків.

Свідома туризм , нарешті, не тільки приносить користь мандрівників, це сприяє їх внесок у диверсифікацію доходів фермерів, ремісників і місцевих менеджерів, час , яке допомагає зберегти навколишнє середовище від великої екологічної цінності і для підтримки та оновлення використання і звичаї приймаючих громад.

Ви вирішуєте тип туризму, який хочете

Коли ми подорожуємо, ми можемо вибрати між налагодженням стосунків із пунктом призначення на основі навчання та розвитку особистості або використанням пункту призначення виключно святковим способом: вирішувати вам.

Ці нові форми туризму приносять численні переваги не лише мандрівникам, а й самій громаді, навколишньому середовищу та пункту призначення.

Подорожуючий може отримати вигоду із заслуженої перерви від стресів своєї повсякденності , їхніх списків справ, телефонних сигналізацій, "Я повинен" … Тому що, коли ми робимо повільну та усвідомлену подорож, ми вступаємо в час, щоб просто бути і жити .

Контакт з природою та новими культурними контекстами допомагає омолодити наш дух та сприйняти наше оточення незвично. Змінюючи декорації, вхідні дані, які ми отримуємо через усі наші чуттєві органи чуття, також відрізняються, тому ми розширюємо кругозір, мислимо нестандартно і стикаємося з проблемами або накопиченими пробігами з іншої точки зору, маючи більший зв’язок із нами самими. .

Значення співвідношення

Подорожі допомагають нам встановити більш значущі стосунки . Доведено, що це свідомо заохочує спілкування через спільні заходи, прийоми їжі та після їжі, переговори, пов’язані з поїздками у компанії …

Переваги навіть гастрономічні. Ми легше отримуємо доступ до km 0 та місцевих продуктів на ринках та підприємствах, і ми можемо пізнати іншу кухню із запевненням, що їжа, яку ми споживаємо, є здоровою та не містить добавок, що забезпечує вищу харчову якість наших страв.