5 ідей, щоб насолодитися виноградом у повній мірі

Хав'єр Медведовський

Виноград - дуже здорове природне ласощі, яке захищає ваше серце, артерії та мозок. Відкрийте для себе п'ять нових способів скуштувати їх, поважаючи всі їх антиоксиданти.

Історія винограду довга, і його сортів багато (близько десяти тисяч). Поряд з апельсином, виноград є одним з найбільш культивованих фруктів на Землі, але лише невелика частина споживається у свіжому або сушеному вигляді, оскільки більша частина його використовується для виготовлення вина.

Вони бувають різних кольорів: чорний, фіолетовий, жовтий, золотий, фіолетовий, рожевий, оранжевий або білий.

Виноградна лоза або виноградна лоза, яка забезпечує нас усім цим виноградом, є стійкою та лазячою рослиною. Також листя використовують у кулінарії , як у грецьких долмах.

Скористайтеся всіма його можливостями на кухні

Жвава і шаноблива кухня пропонує вам багато можливостей скуштувати виноград по-новому та різноманітно. Насолоджуйтесь цими оригінальними пропозиціями:

Ви можете зробити сусло вдома, використовуючи виноград з шкіркою та кісточками.

• Ретельно очистіть виноград, який ви збираєтеся використовувати.
• Змішайте їх у блендері.
• Фільтруйте сік , пропускаючи його через тканинний мішок.
• Якщо ви віддаєте перевагу, перед їх подрібненням ви можете додати листя м’яти, м’ятної м’яти або лимона вербени .
• На завершення можна додати кілька крапель лимона . Це чудово!

Інгредієнти:

• Половина авокадо
• Жменя листової зелені (шпинат, наприклад).
• 300 мл виноградного соку.

підготовка:

1. Змішайте всі інгредієнти в блендері.
2. Ви можете змінювати пропорції на смак, щоб отримати текстуру, яка вам подобається.
3. Також він поєднується з персиком та полуницею.

Ви можете використовувати виноград з кісточками або без них, з шкіркою або без.

• Проткніть виноград шпажкою.
• Збризніть шоколадним соусом.
• І скуштуйте їх. Вони смачні!

• Розріжте виноград навпіл.
• Очистити всі половинки.
• Покладіть їх у морозильну камеру .
• Після заморожування розімніть їх або пропустіть через соковижималку з опцією без фільтра для ідеальної консистенції морозива у формі шербету.

• Наріжте виноград тонкими скибочками або навпіл.
• Візьміть їх на просушку (у дегідраторі або в духовці при температурі максимум 45 ° С).

Якщо ви віддаєте перевагу купувати родзинки , я рекомендую султани , оскільки вони мають тисячу можливостей як для солодких рецептів, так і для солених страв.

Який вплив винограду на ваш організм?

Серед безлічі корисних для здоров’я властивостей виділяється вплив на систему кровообігу, серце та мозок. Поживні речовини винограду, які захищають вас:

• Дубильні речовини: зміцнюють артеріальні стінки.
• Антиоксидантні роліфеноли: захищають судини від нападів вільних радикалів.
• Ресвератрол: флавоноїд, що міститься в основному в шкірці чорного винограду або в червоному вині. Він має антиоксидантні властивості, які нейтралізують пошкодження вільних радикалів на генетичному матеріалі, він здатний пригнічувати канцерогенні процеси.
• Калій: регулює баланс рідини в організмі та сприяє виведенню токсинів із сечею.
• Вітаміни групи В: необхідні для метаболізму жирів і вуглеводів.

Виноград забезпечує легко засвоюваний цукор , але велика частка води (80%) і клітковини означає, що показники крові не зростають.