Що їсти в ранньому дитинстві
Жауме Серра
Подібно до того, як рослина потребує різної пропорції поживних речовин, залежно від того, яка вона знаходиться у фазі росту, фазі цвітіння тощо, раціон людини також змінюється протягом усього життя.
Функція різних поживних речовин, які організм поглинає з їжею (вуглеводи, білки, жири, вітаміни, мінерали, вода), в основному однакова для будь-якого віку, але адаптована до певних пріоритетів та різних обставин залежно від стадії захворювання. час життя.
У розвитку дітей та підлітків переважають цілі та зростання. Пізніше, у зрілому віці , фізичні та психічні якості досягають своєї максимальної ефективності, тоді як у зрілому віці найважливішим є підтримка хорошого харчового стану та профілактика захворювань.
У старшому віці цілі спрямовані на уповільнення функціонального зниження та досягнення активного та здорового старіння.
Харчування в ранньому дитинстві
В основному це охоплює перші два роки життя . Зростання та вага різко зростають із значними енергетичними та харчовими потребами. Протягом перших чотирьох-шести місяців грудне молоко пристосовується до функціональної доступності органів травлення та нирок дитини.
З цього віку харчування матері слід доповнювати, щоб уникнути дефіциту енергії та дефіциту заліза та інших мікроелементів. Перша немолочна їжа, яка вводиться в раціон немовляти, це злаки , щоб додати вуглеводи у більшій кількості, а також білки та вітаміни .
Овочі забезпечують мінералами, вітамінами та клітковиною. Але їх зазвичай не вводять до півроку. Ці фрукти з вітамінами, цукром і волокном, які передбачені між п'ятою і шостою місяцем.
З дворічного віку можна їсти майже все . Зернові, бобові, овочі та фрукти повинні становити енергетичну основу щоденного раціону завдяки їх внесенню вуглеводів, клітковини, вітамінів та мінералів.
Цукор та солодощі слід вживати помірковано , особливо, щоб уникнути надмірної ваги та проблем зі здоров’ям у дітей, які часто зустрічаються в останні роки.
Вчити на прикладі
Набуття здорових харчових звичок у дитинстві є вирішальним у житті будь-якої людини. Люди, як і інші всеїдні, як правило, відкидають ті продукти, які їм не знайомі.
Діти часто є яскравим прикладом цього. Зручно пропонувати їм нові продукти поступово і невеликими порціями , щоб прищепити їх споживання. Однак слід пам’ятати, що в процесі
набуття здорових харчових звичок роль родинного середовища є надзвичайно важливою.
Батьки не тільки вирішують, що їсть дитина, але й виступають в якості зразків для наслідування. І дитина вчиться насамперед на прикладі.
