Вони виявляють бактерії, які запобігають харчовій алергії
Клаудіна наварро
У зміненій мікробіоті кишечника може не бути бактерій, які захищають від розвитку алергії на такі продукти, як коров’яче молоко або горіхи …
Частота харчової алергії, яка з’являється у зрілому віці у західних суспільствах, продовжує зростати. Чому?
Доктор Кетрін Наглер з Чиказького університету запевняє, що причини слід шукати в змінах мікробіоти кишечника через зовнішні фактори, а не генетичні.
Вони виключають генетичну причину, оскільки більшість алергій з’являються з роками, а не з народження. Деякі захворювання з генетичним поясненням можуть з’являтися в зрілому віці, але у випадку алергії вони можуть з’являтися і зникати знову.
Антибіотики та брак клітковини змінюють мікробіоти
Вчені вважають, що основною причиною алергії є зміна мікробіоти кишечника через фактори навколишнього середовища, включаючи дієту та ліки.
Серед цих факторів навколишнього середовища є антибіотики та дефіцит травної клітковини. Як говорить Наглер, "Навіть якщо ми уникаємо непотрібних антибіотиків, вони містяться в нашому питному водопостачанні та в більшій кількості їжі, ніж ми собі уявляємо".
Приймаються навіть дуже малі дози, антибіотики шкодять мікробіоти. Кесаревого розтину також сприяє зміненим мікробіоти, тому що дитина не отримує частину бактерій , які будуть встановлена у вашому кишечнику.
З іншого боку, якщо ми вживаємо недостатньо багатих клітковиною продуктів - таких як бобові, овочі чи фрукти - певні популяції корисних кишкових бактерій не можуть харчуватися і розмножуватися. Якщо ці бактерії не ростуть, роблять інші менш корисні або патогенні.
До цих висновків дослідники дійшли після проведення експериментів з мишами, яким щепили різні типи мікробіоти людської дитини та годували коров’ячим молоком, одним з найпоширеніших алергенів (а потім яйцями, пшеницею та горіхами).
Вони виявляють бактерії, які можуть захистити від алергії
У дослідженні, в якому брали участь дослідники з Національної лабораторії Аргонна та Неаполітанського університету імені Федеріко II, миші, які отримували мікробіоти дітей, що страждають алергією на коров'яче молоко, мали таку ж проблему, як і тих, які були щеплені бактеріями здорових дітей вони не виявляли жодної реакції на молоко.
Отже, тип мікробіоти визначає, чи були алергічні реакції чи ні. Вони також виявили, що принаймні один вид бактерій, Anaerostipes caccae, виступав захистом від алергічної реакції.
Цю бактерію, яка перетворює глюкозу в бутират, жирну кислоту, яка сприяє здоров’ю мікробіоти в цілому, було виявлено в 2002 році, а в 2022-2023 році виявлено, що вона може запобігти алергії на горіхи.
Будуть розроблені нові методи лікування
Автори дослідження припускають, що лікування на основі метаболітів, що виробляються травними бактеріями - наприклад, бутиратом - або модифікація складу мікробіоти може бути ефективним при лікуванні харчової алергії.
Доктор Наглер особливо вірить у майбутнє першого варіанту і заснував компанію ClostraBio для розробки конкретних ліків від харчової алергії.
Довідково:
- Кетрін Р. Наглер та співавт. У здорових немовлят є кишкові бактерії, які захищають від харчової алергії. Природна медицина.
