6 корисних поживних речовин проти вільних радикалів
Мануель Нуньєс та Клодіна Наварро
Здається, не існує їжі або речовини, яка може запобігти всім проблемам зі здоров’ям, проте антиоксидантні сполуки відіграють важливу роль у підтримці добробуту.
Ми представляємо тут перелік з 6 поживних речовин, корисних проти вільних радикалів. Вони самі по собі не є антиоксидантами, але підвищують ефективність багатьох антиоксидантних засобів.
1. Селен
Це запобігає старінню тканин та певним типам раку. Він міститься в часнику , цибулі , брокколі та пивних дріжджах .
Деякі симптоми, такі як втома, розлади щитовидної залози або ламкість нігтів, можуть відображати відсутність селену.
2. Цинк
Цинк є компонентом понад 200 ферментів , які беруть участь у захисті від інфекції. Він міститься в насінні або пеканах .
3. Коензим Q10
Показано, що коензим Q10 продовжує життя клітин. Він виробляється самим організмом, але він також міститься в водоростях , горіхах і тофу .
4. Йод
Це один із найменш визнаних мінералів з антиоксидантною дією . Він міститься в нерафінованій або йодованій морській солі та водоростях .
5. Марганець
В організмі необхідно виробляти антиоксидантний фермент супероксиддисмутаза. Він міститься в цільнозернових і бобових .
6. Глутатіон
Організм виробляє власні антиоксидантні речовини. Найпотужнішим є глутатіон , що складається з трьох амінокислот (цистеїну, гліцину та глутаміну). Він детоксикує (дотримується токсичних речовин і сприяє їх виведенню через сечу та кал) і бере участь в імунних процесах проти вірусів, бактерій та хворих клітин.
Для сприяння його виробництву рекомендуються продукти, що містять сірку, такі як часник , цибуля та капуста . Також важливі фолієва кислота (зелені листові овочі), вітамін В6 (цільні зерна та овочі) та вітамін В12 .
Фізичні вправи та відпочинок допомагають підняти рівень.
Фліпборд
