10 продуктів для усунення газів
Мартіна Феррер
Їсти швидко, не пережовуючи, з’їсти занадто багато клітковини або занадто багато солодкого, перекусити через кілька годин або прийняти антациди - все це звички, що викликають появу газів.
Їсти повільно, в спокійній та холодній обстановці - це один із перших кроків для сприяння травленню та уникнення дратівливих газів.
Причина полягає в тому, що процесом травлення керує парасимпатична нервова система (та, яка переважає, коли ми розслабляємось), яка наказує залозам виділяти шлунковий сок і, крім того, регулює рухи органів та нутрощів, що беруть участь у травлення.
1. Імбир, на початку їжі
Цей корінь, свіжий або в сухому порошку, має здатність стимулювати роботу підшлункової залози та жовчовивідних шляхів, якщо приймати його на початку кожного прийому їжі.
Приймайте по 1 або 2 скибочки щодня.
2. Протигазові або газогінні установки
Аніс, кріп, кмин, коріандр … Відварювання бобових культур або варіння капусти з цими насінами допомагає зробити їх більш засвоюваними.
Їх також можна приймати у вигляді настою або жувати деякі з них до або після рясної їжі .
3. Умебоші слива, травні ферменти
Його кислотність викликає утворення слини у великій кількості, яка містить ферменти, необхідні для перетравлення вуглеводів і сприяє перетравленню білків.
По одній штуці на день до обіду.
4. Тамарі або яблучний оцет
І те, і інше є ферментованою їжею, ідеально підходить для мікробіоти кишечника . Яблучний оцет також містить органічні кислоти, які сприяють утворенню соляної кислоти в шлунку.
Тамарі збільшує шлункову секрецію , окрім протимікробної активності.
Приймати по 1 столовій ложці на день.
5. Пагон пажитника, самий травний
Як і всі паростки , вони багаті ферментами, що сприяють травленню. Ті, що виготовлені з пажитника, найкращі для боротьби з газом .
Не припиняйте приймати по 1 невеликій жмені на день , завжди в сирому вигляді.
6. Ендівія, гіркота, яка допомагає
Гіркий смак сприяє відходженню жовчі - речовини, що полегшує перетравлення жирів. Згідно з традиційною китайською медициною, це також стимулює апетит .
Додайте трохи ескаролу у свої салати .
Фліпборд
7. Гарбуз, міцна травна система
Це одна із зіркових продуктів, яка дає тонус середньому цзяо (це відповідає травній системі). Завдяки своєму солодкому смаку та нейтральній природі він не дестабілізує енергію цього органу та зміцнює його.
Насолоджуйтесь цим 3-4 рази на тиждень.
Фліпборд
8. Бурий рис, дуже засвоювана крупа
Це одна із злаків, поряд з пшоном , яка найкраще засвоюється, та та, яка залишає найменш метаболічних залишків. Щоб зробити його ще більш травним, його зручно замочувати на кілька годин .
Їжте коричневий рис 2-3 рази на тиждень.
Фліпборд
9. Папайя, містить травні ферменти
Цей тропічний фрукт та ананас містять травні ферменти (бромелайн та папаїн) з протеолітичною дією, тобто допомагають перетравленню білків.
Якщо ви вибираєте ананас, бажано з’їсти центральний стебло. Якщо ви віддаєте перевагу папайї, приймайте 2 скибочки на день.
Фліпборд
10. Свіжа м’ята для перетравлення бобових
Він є ветрогонним і допомагає в перетравленні бобових та продуктів, багатих жиром. Вважається загальнозміцнюючим засобом для травної системи .
Застосовується сухим або свіжим, по кілька листочків щодня.
ФліпбордЗгідно з традиційною китайською медициною, організм готовий до перетравлення, поки є сонячне світло ; звідси важливість ранньої вечері.
Введення більшої кількості клітковини повинно бути поступовим, оскільки наша флора до цього не звикла, і в кінцевому підсумку це здуття живота, дискомфорт і метеоризм.
Антацидні препарати пригнічують правильну кислотність шлунку, необхідну для перетравлення білків, які, якщо не перетравлюються, утворюють гази.
10 продуктів проти газів і здуття живота
Початок їжі супом місо або гарячим бульйоном підтримує травлення . Можна підсилити яблучний оцет, квашену капусту або лимонний сік для посилення дії шлункових соків.
Уникайте дратівливих газів за допомогою збалансованого харчування та цих специфічних продуктів .
