Як приготувати поживні звуження

Як зробити поживні звуження

Беатріс де Маркос

Харчуватися часто дорого і нездорово. Альтернатива - прості, але дуже поживні звуження.

Харчова ємність народилася як проста економічна необхідність і швидко стала кращим варіантом, який адаптується до наших смаків та харчових потреб.

Дуже часто це здоровіша та якісніша альтернатива готовій їжі або меню, що пропонується в ресторанах.

Як організуватися, щоб зробити звуження

Щоб приготування контейнерів, які ви збираєтеся їсти поза домом, не стало щоденним випробуванням, важливо організувати себе як під час покупок, так і під час приготування їжі.

Хороша ідея - скласти щотижневе меню і витратити кілька годин на вихідні, готуючи деякі основи - зернові, каші, макарони, бульйони, бобові … - які можна зберегти і до яких можна додати щось свіже, коли прийде час.

Його також можна переварити, щоб споживати через кілька днів. Наприклад:

Овочева лазанья з більшою кількістю порцій, яку можна заморозити та зберегти.
Деякі овочі пару можна пропустити через два дні з рисом і подавати з соусом.
Деякі приготовані нути можна використовувати для приготування хумусу з сирими овочами або салату з нутом …

Що приготувати для їжі на вулиці

Як ніби ви їли вдома, вибирайте те, що потрібно організму кожного сезону: більше освіжаючих меню в теплі місяці, а гарячі рагу та страви - у прохолодні місяці. Завжди користуйтесь перевагами сезонних овочів. Пам’ятайте, що природа пропонує нам те, що потрібно нашому організму в кожну пору року.

Поєднуйте цільні зерна, такі як коричневий рис, пшоно та лобода, з білками рослинного походження (бобові, тофу, сейтан) та хорошою дозою овочів. Насіння та водорості, крім надання кольору та текстури, також є важливим джерелом поживних речовин.

Різноманітна і повна

Зробіть свій контейнер різноманітним. Для цього змішайте інгредієнти різних кольорів, фактур та смаків, щоб отримати всі необхідні поживні речовини. Унікальні страви, такі як чаша Будди, допомагають цього досягти.

Він також обирає препарати, які добре витримують транспортування та підігрівання.

Тапер іти до школи

Багато автономних громад дозволяють приносити їжу з дому до шкільних їдалень. У цих випадках ви можете готувати їжу для всієї родини, намагаючись, що окрім того, що страви легко транспортувати та зберігати, вони є корисними для дітей.

Не забудьте доповнити його салатом (з окремою заправкою) та фруктами. Зарезервуйте інші типи препаратів, які можна зіпсувати на вечерю або на вихідні.

Виберіть хороший контейнер (або коробку для обіду)

Уникайте пластикових кришок. Найкраще підійде скло, сталь або бамбук. Якщо ви не можете нагріти їжу на своєму робочому місці, вибирайте ланч-бокси, в яких вона буде холодною (зберігайте її в холодильнику, поки не настав час їх їсти) або нагрівайте.

Використовуйте невеликі герметичні контейнери для перенесення соусів, заправок, кремів або супів. І якщо ви збираєтеся взяти гарячу і холодну ємність, не беріть їх разом.

Ізольовані пляшки - хороший варіант для транспортування кремів, окропу або бульйону для приготування супу швидкого приготування, а також для збереження супів свіжими влітку.

Збираючи блюдо, дійте так само, як коли їсте вдома. Відрегулюйте обсяги, щоб порції не були надмірними або ви залишились голодними.