"У боротьбі з ендокринними збудниками все ще потрібно зробити"
Ана Монтес
Доктор Ніколас Олеа критикує відсутність зацікавленості в обмеженні вживання речовин, що змінюють наші гормони, і пропонує суспільству мобілізуватися.
Фото Джуліани Ліберманн на Unsplash
Професор Ніколас Олеа, який щойно видав книгу «Звільнися від токсиків» (Редакція RBA), є одним із провідних експертів у дослідженні впливу ендокринних руйнівників на наше здоров’я. З Університету Гранади вона вивчає, як ці речовини змінюють нашу гормональну систему та викликають збої та навіть метаболічні захворювання.
Через шкіру та кров ендокринні збудники потрапляють до різних органів та тканин, оскільки вони є у всьому: в їжі через пестициди, у чистячих засобах, косметиці, упаковці харчових продуктів (також у продуктах для дітей), квитках покупки … Цього року його команда виявила бісфенол А навіть у дитячих шкарпетках.
Скориставшись його часом у останньому виданні Biocultura Madrid , ми поговорили з доктором Олеа про необхідність законодавства щодо боротьби з ендокринними порушниками. "Хтось повинен щось сказати про використання цих забруднювачів", - заявив він у своїй доповіді на цю тему.
Мобілізуватися проти ендокринних руйнівників
-Ви запропонували організувати спільну соціальну акцію, щоб зупинити ендокринні руйнівники. Чи існує стратегія?
-Ця пропозиція щодо соціальних дій є гнівною реакцією , оскільки державні заходи сильно затримуються. Стратегії поки що немає …
Ми сподівалися, що їх нав'язатиме Брюссель, оскільки з 2012 року Європарламент просив встановити критерії виявлення гормонально активних сполук . Але в 2022-2023 році це ще має бути зроблено.
-Деякі експерти проводять зустрічі щодо ендокринних руйнівників вже 23 роки. Чому вони не приносять більше плодів?
-Так, і ми робимо їх кожні півроку. Але зараз Європа організувала першу європейську зустріч ендокринних руйнівників, коли ми проводимо її кожні півроку протягом 23 років. Вони роблять це для того, щоб нові парламентарі усвідомлювали цю проблему і приймали рішення діяти протягом найближчих 4 років.
-Тож є надія?
-Тепер нам потрібно соціальне розширення можливостей: матері, батьки та люди, які мають екологічні зобов’язання, вимагатимуть суворішого регулювання .
-А є випадок ртуті …
-Так, при споживанні великої блакитної риби, наприклад, синього тунця, собаки, меча, імператора та щуки. Європейська комісія тиснула на Іспанське агентство з безпеки харчових продуктів, щоб воно не рекомендувало споживати його дітям до 10 років або жінкам, які хочуть завагітніти або вагітні, оскільки ми запізнились із цим попередженням про споживання ртуті на 10 років. А кадмій і свинець також мають суттєвий вплив на нейро-поведінковий розвиток дітей та їх інтелект.
Це приголомшливо! Зрештою, будуть даватися рекомендації щодо риби, подібні до рекомендацій щодо вживання алкоголю. Щоб зменшити вплив цих металів, найкраще обмежити споживання.
-Як закінчилось море, повне ртуті?
-Для промислової діяльності та скидання промислових відходів до Середземного моря та Атлантики до тих пір, поки не буде виявлено їх токсичність. Ртуть у термометрах є мінералом і не токсична, але метилртуть є, яка організовується, приєднуючись до органічних молекул.
Ми більше не можемо очищати море, але можемо обмежити споживання найбільш забрудненої риби.
Актуальність регулювання ендокринних збудників
-Що залишається регулювати?
-Все. На ринку є тисячі ендокринних збудників (блісфенони, фталати …), але вони не регулюються. Європейський Союз, незважаючи на наполягання Європарламенту, не регулює жодного з них щодо їх гормональної активності, а щодо канцерогенної, мутагенної чи репротоксичної активності.
Вони кажуть, що в 2022-2023 році заборонять замовляти теплові квитки з бісфенолом А та бісфенолом А для покриття контейнерів для дітей віком до 3 років. Це дуже, дуже рідкісні і дуже пізні заходи, які виключають потенційно вагітних жінок.
"Європейський Союз, незважаючи на наполягання Європейського парламенту, не регулював жодних ендокринних руйнівників щодо їх гормональної активності".
-Видалення небезпечної продукції можливо: Франція зробила це в 2022-2023 році …
-Точно, але Франція не виробляє бісфенол А, а Іспанія виробляє 60% європейського виробництва на заводі, що належить групі Сабіч у Картахені. Вони недоторканні. Вони виробляють 500 мільйонів кілограмів бісфенолу А. У будь-якому випадку, люди там, хоч і не довіряють тому, що виходить із заводських димоходів, є настільки ж викритими, як у Мадриді чи Барселоні, оскільки бісфенол А знаходиться у витратних матеріалах .
-У цьому останньому виданні BioCultura була представлена нова екологічна упаковка. Чи справді вже є зелена пластмаса?
-Екопластика Інституту пластичної інженерії Валенсії була представлена. Але вони не остаточні. Вони експериментують. Вони нагадували мені молекулярних біологів, коли вони говорять про рак і обіцяють чудодійне ліки через десять років.
-Він каже, що у нас є проблема з регуляторною токсикологією, яка враховує лише регуляторну систему дорослих, але не таку, що стосується дітей … -
Регулятивна токсикологія - це дев'ятнадцяте століття, а знання - з 21 століття. Регуляторні органи відстають від того, що створила наука.
Токсикологію робили лише для білих чоловіків, але в 90-х вони з’ясували, що їм також доведеться брати до уваги жінок з іншою фізіологією, іншим набором жиру та іншою гормональною активністю. До цього додається, що також відсутня нормативна токсикологія для дітей, ембріонів та плодів, більш вразливих.
Весь ендокринний дослідницький багаж ще не включений до регламенту, адже більше ніж за 23 роки ми вимагали встановлення специфічних тестів на гормональну активність, які служать для виявлення ендокринних порушників . Хоча тести доступні, вони не застосовуються. Промисловість неохоче говорить, що бісфенол А є естрогенним.
-Якщо ви уникаєте визнання ефекту коктейлю?
- Без сумніву, слово коктейль - велике табу . Максимальний рівень залишків призначений для томатів, але не для щоденного меню. Це не охоплює реальності виставки, яка представляє собою змішану суміш, коктейль.
Діти, серед найбільш незахищених верств населення
-А хто контролює присутність руйнівників в Європі?
-Ніхто цього не робить. Це ніхто не контролює. Тож, щоб уповільнити ситуацію, не гірше, ніж комітет експертів. Днями я отримав записку від Європейського комітету з нових ризиків, зацікавленого об’єднати експертів для вивчення присутності бісфенолу А у дитячих шкарпетках. За даними Комітету споживачів і юстиції, оскільки аналізовані в нашому дослідженні шкарпетки є європейськими, той факт, що діти смокчуть їх, викликає занепокоєння тим, що вони виявили ендокринні руйнівники в текстилі.
-Рак дитячого віку - одна із хвороб, яка зростає найбільше … Який фактор ризику найбільше впливає на його розвиток?
-Хімічна частина. Сьогодні ми можемо дуже добре оцінити хімічні речовини, оскільки вони містяться в сечі, і це є маркерами продуктів, яким ми піддалися. Ось чому нам не відрубали голови, коли ми опублікували, що 100% іспанських дітей пісяють на пластик.
І тому регулювання для дітей необхідне. Є вікна впливу з більшою сприйнятливістю для таких людей, як: вагітність, лактація, вторинний статевий розвиток, статеве дозрівання та менопауза, оскільки правила гри на цих етапах неоднакові. Але перше, чого не вистачає - це знання клініцистів та лікарів про екологічні ризики.
-Що слід цінувати лікарям?
- Де пацієнт живе і працює, щоб оцінити, чи не зазнає він впливу певних факторів навколишнього середовища, таких як забруднення повітря або певні звички споживання. Це необхідно для першого діагнозу і навіть тоді, коли ми хочемо знати походження пухлини.
-70% наслідків ендокринних руйнівників спостерігається у жінок. Чи можна говорити про жорстоке поводження з боку системи?
-Так, є зловживання, оскільки існують приписи статі та статі. Вони можуть страждати на рак молочної залози, рак піхви, ендометріоз, діабет, гіпотиреоз, гіповітаміноз D. Але існує і надзвичайна затримка діагностики, оскільки вони вважають, що це лише "жіночі речі". У них застосовується немислима термінологія, якби вона використовувалася у чоловіків. І якщо гормональні та ендокринні проблеми пов’язані з токсичним впливом навколишнього середовища, лікарі вже не знають, де шукати.
-Чому вони дивляться в іншу сторону, коли є докази?
-Оскільки ліки, якими вони займаються, є діагностичними та терапевтичними, але не заважають запобігти. Ваш лікар загальної практики повинен бути вашим лікарем загальної практики, і вони не мають уявлення про навколишнє середовище.
"Ваш лікар загальної практики повинен бути вашим лікарем загальної практики"
Пестициди в їжі, яку ми їмо
-Іспанія є першим покупцем в Європі пестицидів, другим фунгіцидів і третім гербіцидів. Щось зміниться в екологічному транзиті?
-Ми купуємо 78000 тонн пестицидів за даними Євростату, що робить нас країною, яка споживає найбільше сільськогосподарських хімікатів. Немає ознак того, що зміни відбудуться негайно. Тонни пестицидів і надалі використовуватимуться. Ми і надалі залишатимемось споживачами органічних продуктів та споживачами звичайних (промислових) продуктів, думаючи, що заощаджуємо, коли на здоров'я буде більше витрат.
-Чи немає можливості зупинити цей корпоративізм?
-У Європі все проходить через групи тиску. В Іспанії немає груп тиску, але немає населення чи професіоналів, які хочуть робити щось інакше. І жодних нововведень не відбудеться, бо Адміністрація повністю захистила клас здоров’я, щоб оглушити все це.
-Вчені просять більше профілактики …
-Так, тому що ми роками отримували гранти на написання тонн паперів, які ніхто не читає. Ми випускаємо 20 статей на рік, і тому ми зібрали стільки доказів, що тепер це повинно змусити вас діяти.
Онкології і рішення Молекулярних лікувань в даний час зроблені з набагато меншим кількістю доказів , ніж ми зібрали з навколишнього середовища. У хіміотерапії не так багато доказів, але уряди платять великі гроші фармацевтичним компаніям. Повинна бути профілактика.
-Ви повинні знати наслідки ендокринних руйнівників, але також знати, як купувати …
-Звичайно, ви повинні купувати органічні , сезонні, необроблені і платити ціну, яку речі заслуговують, щоб переконатися, що вони мають якість. Якщо вам доводиться економити, скупіться на телефонію, а не на їжу. Якість їжі - це те, чого ви найбільше заслуговуєте.
