7 найбагатших калієм продуктів
Калій - важливий мінерал для нормального функціонування організму, особливо для підтримки артеріального тиску. Ці продукти забезпечують його в кількості.
Здоров’я - це питання балансу, і в цьому балансі є ключові елементи. Одним з них є калій, якого не повинно бракувати в раціоні. Це допомагає виводити рідину, контролювати гіпертонію та правильно скорочувати м’язи, включаючи серце.
Однією з найпоширеніших проблем, що дисбалансують наш раціон, є надмірне споживання натрію проти калію . Для хорошого серцево-судинного та загального стану здоров’я потрібно не тільки зменшити споживання натрію, але й збільшити споживання калію.
Загалом фрукти та овочі є найкращим джерелом цього мінералу. Ось деякі з найбільш примітних тим, що вони багаті калієм :
![](https://cdn.smartworldclub.org/7220861/los_7_alimentos_ms_ricos_en_potasio_2.jpg.webp)
Картопля
Найбільш поширеним мінералом у картоплі є калій: 666 мг у 200 г картоплі, що становить 19% добової потреби.
Як приймати їх, щоб краще скористатися вашим калієм:
- Якщо ви хочете максимально використати свої переваги, краще не просто виплачувати їх.
- Найздоровіший спосіб їх приготування - це розпарювати шкіру на шкірі протягом усього потрібного часу.
- Якщо ви вирішите засмажити їх у духовці , це слід робити без жиру або з невеликою кількістю оливкової олії та при низькій температурі (менше 140 ° C).
- Якщо їх варять у воді , бажано залишити їм шкіру, щоб зменшити втрату калію та вітамінів С та групи В.
![](https://cdn.smartworldclub.org/7220861/los_7_alimentos_ms_ricos_en_potasio_3.jpg.webp)
Ніжна квасоля
Забезпечуючи мінімальні дози натрію та, натомість, значну кількість калію, всі бобові культури рекомендуються для контролю гіпертонії та зменшення затримки рідини.
В кінці зими можна насолоджуватися смачними молодими бобами, які забезпечують 332 мг калію на 100 г . Вони дуже смачні, просто очищені від шкірки або приготовані на пару, приправлені оливковою олією та ароматичними рослинами, такими як м’ята або чабер.
Дуже смачне єгипетське блюдо, "ful medames", готують, готуючи дуже дрібні сушені боби і приправляючи їх оливковою олією та часником.
![](https://cdn.smartworldclub.org/7220861/los_7_alimentos_ms_ricos_en_potasio_4.jpg.webp)
Банан
Високий вміст калію (382 мг на 100 г) робить банан найбагатшим свіжим фруктом у цьому мінералі, за яким слідують диня (320 мг), ківі (295 мг) або абрикос (280 мг).
Багато спортсменів їдять банани для інтенсивних фізичних навантажень (наприклад, тенісистів під час їхніх матчів), частково тому, що калій необхідний для роботи м’язів та для електричної активності нервової системи та серця.
Банан з Канарських островів, з чорними крапками і дещо менше, дає більше калію , ніж з Америки і вершковий.
![](https://cdn.smartworldclub.org/7220861/los_7_alimentos_ms_ricos_en_potasio_5.jpg.webp)
Капуста
Серед овочів капуста є однією з тих, що мають найбільший вміст калію (208 мг на 100 г). Крім того, усі сорти капусти забезпечують високі дози сполук сірки із доведеними протираковими властивостями.
Сире або злегка пропарене (від 3 до 7 хвилин) є найкращим використанням його корисних молекул, оскільки кулінарія частково вимикає їх. Заправлені олією, оцтом та кмином, вони дуже смачні, але їх також можна поєднувати з морквою, яблуками, селерою, апельсинами або ананасом …
![](https://cdn.smartworldclub.org/7220861/los_7_alimentos_ms_ricos_en_potasio_6.jpg.webp)
Ківі
Відомий своїм вітаміном С, ківі, поряд з бананом, є одним із найбагатших фруктів калієм: він забезпечує 295 мг у 100 г. Крім того, він майже не містить натрію. Обидва ці фактори допомагають контролювати артеріальний тиск і роблять його м’яко діуретичним . Вони також містять протеолітичні ферменти, що полегшують перетравлення білків.
Її шкіру , якщо вона органічно вирощена, можна їсти без проблем. Звичайно, ви повинні його помити і добре потерти щіткою, щоб видалити якомога більше ворсинок.
![](https://cdn.smartworldclub.org/7220861/los_7_alimentos_ms_ricos_en_potasio_7.jpg.webp)
Гриб
Як і їхні родичі, трюфелі, гриби забезпечують калій у надзвичайних пропорціях, оскільки порція в 100 г забезпечує 418 мг калію, 21% необхідного на день. Вони надають неабияку ремінералізуючу дію, а їх вміст селену також забезпечує їм незначні антиоксидантні властивості.
Його м’яке м’ясо видає приємний ароматний запах, який ідеально підходить для рагу, супів та смаженої їжі, тоді як наймолодші та найсвіжіші екземпляри можна їсти сирими в салатах з простою олійною та лимонною заправкою .
Фліпборд![](https://cdn.smartworldclub.org/7220861/los_7_alimentos_ms_ricos_en_potasio_8.jpg.webp)
Пумпернікель
Пумпернікель - це надзвичайний німецький житній хліб у багатьох відношеннях.
Це один з небагатьох хлібів, виготовлених не з борошном, а з цільнозерновими злаками, що робить його більш багатим на калій, ніж звичайний цільнозерновий хліб. Насправді порція 175 г забезпечує 23% необхідного калію на день.
Випікається між 16 і 20 годинами при дуже низькій температурі. Це сприяє високій ферментній активності (і, отже, багатьом доступним цукру, які можна смакувати), і так званій реакції Майяра, яка надає їй карамелізований, чорний вигляд. Він не створює скоринки і зберігається місяцями прохолодний
Фліпборд