Арахіс: вітамін В3 проти стресу
Пілар Сенпау
Додавання кількох арахісу до нашого щоденного раціону забезпечить нам хорошу дозу вітаміну В3, з яким ми зможемо більш спокійно відповідати нашим зобов’язанням.
Каміла Левіта / Unsplash
Стрес споживає велику кількість вітамінів і мінералів, залишаючи інші куточки нашого тіла без запасів. Одним з поживних речовин, який найбільше допомагає розуму під час стресу, є вітамін В3, оскільки він відіграє фундаментальну роль у виробництві енергії всередині клітини.
Якщо наш організм не отримує достатньо вітаміну В3 через їжу, яку ми їмо, він знайде спосіб отримати його з амінокислоти, яка називається триптофан. Одним з продуктів, багатих на вітамін В3, який легше і швидше їсти, є арахіс: 30 арахісу забезпечує нам 6,5 мг цього вітаміну.
Боріться зі стресом, приймаючи вітамін В3
Сума щоденних зобов'язань може змусити нас у найнесподіваніший момент перетнути тонку межу, яка відокремлює позитивний стрес, що дозволяє адаптуватися до зовнішніх обставин (еустрес), від негативного стресу (дистрес). Саме тоді з’являються симптоми, що виявляють надлишковий багаж, яким ми завантажили свої нейрони: втома, апатія та смуток .
Ми не завжди можемо уникнути своїх обов’язків, оскільки вони, як правило, включають тих, кого ми любимо. Але те, що ми можемо зробити, - це розпізнати попередження організму і виправити руйнівне проходження життя через делікатну тканину нашого здоров’я.
Якщо ми також відчуваємо слабкість, дратівливість, труднощі з концентрацією уваги , дискомфорт у шлунку та кишечнику, безсоння та зміни настрою, цілком ймовірно, що ми страждаємо від нестачі вітаміну В3 .
Нестача 1 мг вітаміну В3 еквівалентна 60 мг триптофану, незамінної амінокислоти для підтримки гарного настрою.
Перетворення триптофану у вітамін В3 може здатися хорошим рішенням, але насправді це не так. Цей процес відбувається на шкоду нашому внутрішньому балансу, оскільки однією з функцій триптофану є синтез серотоніну, одного з нейромедіаторів, відповідальних за почуття добробуту, рівноваги та спокою; зрештою спокою.
Тому важливо, щоб у нашому щоденному раціоні не бракувало продуктів з високим вмістом вітаміну В3, таких як арахіс.
Завжди мати під рукою хорошу жменю арахісу - це спосіб переконатись, що наш душевний спокій не буде вичерпаний, оскільки він повинен був перетворитися на вітамін В3. Соя, мигдаль або сардини в олії також багаті цією поживною речовиною.
В кінці дня цього вітаміну жінкам потрібно від 13 до 15 мг В3 (це рекомендована добова кількість), залежно від калорій у раціоні. Чоловіки, від 15 до 20 мг, також залежно від кількості калорій у своєму раціоні.
Ми всі особливо сприйнятливі до нестачі цього вітаміну в періоди стресу.
Людям, які вживають багато алкоголю, або людям, які п'ють багато кави або чаю і які п'ють солодкі напої, також потрібен цей вітамін . Крім того, вітамін В3 сприяє виробленню енергії в клітинах, а також діє як судинорозширювальний засіб, сприяючи зниженню артеріального тиску.
Інші способи додати арахіс у свій раціон
- Включіть його до смачних десертів, таких як чашки з брауні, арахісом та смаженими бананами.
- Приготування домашнього арахісового масла - ще один чудовий варіант, щоб скористатися властивостями цієї бобової культури. Ви можете додавати його в рослинні креми, такі як гарбузовий або морквяний крем. Це надає йому дуже хороший смак. (У цій іншій статті ми пояснюємо 4 маловідомих способи використання арахісового масла.)
