Ройбуш заспокоює вас без теїна

Хорді Цебріан

Розслаблююча сила - одна з багатьох переваг чаю ройбуш, південноафриканського настою, який є приємною альтернативою класичному чаю.

У чаю є конкурент, який наполегливо штовхає. У чаях та їдальнях багато людей обирають цю рослину без теїну та з невеликою кількістю таніну , що не стимулює, а швидше заспокоює.

Це настій ройбуш із ароматом деревного та шоколадного, ідеально підходить для сніданку або середини дня .

Що таке ройбуш?

Ройбуш (Asphalatus linearis) - віник, що походить з Південної Африки . Рідний хойсанський народ це добре знає і споживає з найдавніших часів. Він природно росте в районі долини Седарберг, на північ від Кейптауна, де прохолодна і волога зима чергується з жарким і посушливим літом.

В африкаансі ройбуш означає "червоний кущ" . Листя мають голкоподібну форму, а поодинокі жовті квіти з’являються на початку півдня літа. І листя, і гілочки подрібнюють, ферментують і сушать на сонці і таким чином переходять, окислюючись, від зеленого кольору до характерного червонуватого кольору.

Окрім червоного ройбу, на ринок виходять зелений ройбуш (неферментований) та широка серія поєднань ройбу з іншими спеціями та фруктами , екзотичне та смачне поєднання, таке як кориця, кокос, шоколад, апельсин, кардамон тощо.

Він міститься навалом, у мішках з подрібненими рослинами та у сумішах.

Властивості ройбуша

Листя і гілочки ройбуш містять в якості активних інгредієнтів аспалатин, нотофагін, кавову кислоту, рутин, ізокверцитин та інші флавоноїди та поліфеноли. Його переваги включають:

Напій, який готують з ними, розслабляє, тому допомагає проти нервозності, стресів та безсоння .
Рідні народи дають його немовлятам для лікування кольок. По суті, він вважається протидіарейним, аперитивним та травним .
Знімає шлунково-кишкові розлади
Бореться з бактеріальними інфекціями в травному тракті та в роті.
Він також виявляє антиоксидантну дію , корисну для нейтралізації дії вільних радикалів, попередження інфекцій та зміцнення захисних сил.
У поєднанні з правильним харчуванням він підтримує зниження рівня холестерину ЛПНЩ .
Це сечогінний та очищаючий засіб , підходить для схуднення та запобігання сечокам’яної хвороби та затримки рідини.
Його також вважають бальзамічним та протикашльовим , тому його можна застосовувати для підтримки застуди та грипу.
Він забезпечує мінерали - магній, залізо, фтор, цинк, кальцій і калій - хоча його приймають у невеликих дозах.
Коштовності мають звичку мити обличчя холодним відваром. Насправді він має очищаючі та регенеруючі шкіру переваги , а також протиалергічний засіб, корисний проти кропив'янки та укусів.

На відміну від класичного чаю, чай ройбуш вважається розслаблюючим напоєм.

Приготуйте свій настій ройбуш

Щоб скористатися перевагами ройбоса, ви можете приймати його як настій окремо або з фруктами та спеціями . Смачний спосіб його приготування - у цій смачній та екзотичній суміші:

Змішайте ройбу з кокосом, какао та кардамоном в рівних частинах.
Відокремте одну рівну столову ложку суміші на склянку води.
Прокип’ятіть суміш у воді пару хвилин і дайте їй відпочити ще десять.

У спекотні місяці ви також можете приготувати цей смачний чай ройбуш з мелісою та цитронелою.

У травниках вони вже продають препарати ройбосу з цими та іншими сумішами.

Ця стаття підготовлена за порадою Дж. М. Тейше, травника з Ель-Манантіал-де-Салуд