7 дуже здорових веганських ідей для сніданку

Санті Авалос

Перший прийом їжі протягом дня не повинен бути рутинною процедурою. Є багато збалансованих і привабливих варіантів, які роблять сніданок здоровим задоволенням, щоб енергійно зустріти день.

Перший прийом їжі протягом дня є найважливішим. Настільки, що навіть дослідження Національного центру серцево-судинних досліджень Карлоса III (CNIC) змогло показати, що ті, хто не снідає (або погано снідає), мають більший ризик пошкодження артерій та серцево-судинної катастрофи.

Завдяки цим 7 смачним пропозиціям для веганського сніданку - по одному на кожен день тижня, щоб вам не було нудно - ви почнете день, насолоджуючись смаком і одночасно піклуючись про своє серце.

Веганський сир з волоськими горіхами

Традиційне поєднання свіжого сиру з волоськими горіхами (який у цьому випадку може бути соєвим) може супроводжуватися відтінком смаженого яблука. Контраст текстур і температури, якщо яблуко їдять ще гарячим, допомагає пробудити піднебіння.

Для смаження найкраще підходять яблука сортів піппін або золотистий . Корисні жири в волоських горіхах і клітковина в яблуках складають збалансований і тонізуючий сніданок.

Фрукти з какао для химерних

Цей простий, але привабливий сніданок із фруктових шашликів, залитих гарячим шоколадом, є смачною альтернативою класичному фруктовому салату . Вам доведеться вибирати сезонні фрукти з певною консистенцією, щоб вставити їх на шпажки і чергувати за кольорами, наприклад, ківі, ананас або мандарин.

Це дуже святковий рецепт побалувати себе і хороший спосіб отримати додаткові дози вітамінів. Шашлик нагрівається протягом декількох хвилин на мангалі і подається з розтопленим темним шоколадом , який можна замінити соусом з ріжкового дерева.

Приготована вівсяна каша, сніданок з антиоксидантами

Ці вівсяні каші - у Великобританії відомі як каші - ідеально підходять для дітей та літніх людей завдяки своїй засвоюваності. Їх можна приготувати із цільнозернових зерен вівса , але переважно використовувати дрібні пластівці.

Їх готують у воді, рослинному молоці або суміші обох до отримання кремоподібного тіста, яке подається гарячим . Овес багатий клітковиною, вітаміном В1 і такими мінералами, як марганець, фосфор, магній або цинк. А ягоди годжі додали в останній момент Поповніть цей сніданок з антиоксидантами .

Йогурт з компотом

Це швидкий сніданок на основі соєвого йогурту , який ідеально підходить, коли у вас немає багато часу. Його можна підсолодити якимось варенням або ягідним компотом (малина, чорниця, смородина, ожина …). Антиоксиданти в цих дикорослих фруктах захищають клітини. Його можна збагатити жменею насіння кунжуту , які забезпечують такі мінерали, як магній, кальцій і залізо, а також вітаміни В1 і Е.

Салат зі свіжих фруктів на кожен день

Тарілка свіжозрізаних фруктів самий освіжаючий спосіб почати день. Його можна робити з будь-яким видом фруктів, але переважно використовувати сезонний (ківі, груші, банани, полуниця …).

Ці фрукти, будучи свіжими, забезпечують хороший запас вітамінів та мінералів , необхідних для денного життя. Якщо додати сухофрукти (родзинки, сливи, курагу, фініки, інжир …), якщо це можливо з органічного землеробства, до страви додається додаткова енергія. Свіжовичавлений апельсиновий сік може супроводжувати сніданок.

Мюслі для спортивних людей

Цей знаменитий сніданок, створений доктором Максиміліаном Бірхер-Беннером, є одним з найбільш поживних і повноцінних, ідеально підходить для людей, які займаються інтенсивними фізичними навантаженнями або дорослішають.

Їх можна використовувати цілісні кукурудзяні пластівці, овес, пшеницю, рис або лободу . При варінні з вівсяним молоком виходить смачний, травний мюслі, багатий вуглеводами повільної асиміляції. Ізюмом або іншими сухофруктами (краще, якщо вони органічні) страва підсолоджується і додається клітковина та мінерали. У кунжуту або гарбуза багаті залізом і цинком.

Фліпборд

Печиво та апельсин з усім вітаміном С.

Цей сніданок із цільнозернового печива та апельсинового та імбирного соків вимагає мало підготовки та дуже освіжає. Апельсин забезпечує весь вітамін С, який необхідний на день, крім вітаміну В1 та фолієвої кислоти.

Додаючи до соку трохи тертого свіжого імбиру, ви отримуєте трохи пікантний смак із оживляючим ефектом, дуже корисний для розтяжки. Цей корінь є старовинним засобом проти ранкової нудоти у вагітних і рекомендується уникати запаморочення перед поїздкою. З апельсинами крові ви отримуєте додаткову порцію антиоксидантів.

Фліпборд