Як зменшити запалення організму за допомогою дієти

Роза Герреро

Хронічне запалення тканин і органів є причиною багатьох дегенеративних захворювань. Уникання певної їжі та прийняття здорових звичок може бути найкращою стратегією їх запобігання.

З самого народження ми зазнаємо численних атак, які можуть спричинити різні запальні процеси. Хто не переніс кон’юнктивіт, тонзиліт чи гастрит! Запалення - це захисна реакція організму, метою якої є нейтралізація подразника або збудника та відновлення пошкоджених тканин.

Тіло було ідеально розроблено для боротьби та подолання агресії, яка іноді надходить ззовні.

Однак сьогодні ми спостерігаємо вражаюче збільшення хронічних запальних захворювань, які вже не вражають лише певний орган або тканину, а й цілі системи, такі як травна, дихальна, суглобова або імунна системи.

Все це не лише передбачає дискомфорт, але й створює, що може полегшити появу серйозних дегенеративних захворювань, таких як атеросклероз, ревматоїдний артрит, алергія, вовчак або рак.

Що активує запалення?

Існує безліч факторів, які можуть спровокувати запалення в організмі:

Бактерії, віруси та паразити.
Зміни температури
Травма
Харчовий дисбаланс.
Зовнішні подразники, такі як тютюн, алкогольні напої, фарби, забруднення навколишнього середовища, радіація …
Внутрішні подразники (ферменти, сечова кислота, ендогенні токсини …).
Тривога, стрес та емоційні ситуації, що активують різні прозапальні молекули.

Ліки не завжди є рішенням проблеми

З давніх часів люди шукали в природі елементи, які допомагають їм боротися з хворобами. Їжа, рослини та вода завжди були його союзниками. Але в останні два століття, з ростом фармацевтичної промисловості, хімічно синтезовані ліки стали пріоритетними.

Протизапальні препарати є саме одними з найбільш широко використовуваних препаратів . Однак, хоча вони дуже корисні в конкретні моменти - вони навіть рятують життя в критичних ситуаціях - вони не вирішують коріння багатьох проблем.

Наркотики можуть гальмувати відновлювальну силу організму і часто роблять його кислим. Ситуація внутрішнього дисбалансу триває, що породжує появу афти, головного болю, контрактури, втоми …

Проблема триває. Якщо не шукати правильних шляхів для зміцнення вродженої системи відновлення організму, іноді можна досягти фізіологічної стадії виснаження та незворотних органічних пошкоджень.

Поживні речовини запобігають запаленню

Елементи, з яких утворюється речовина нашого організму і які підтримують нашу життєву енергію, походять з їжі, яку ми їмо, і є необхідними для нашого здоров’я.

Вони забезпечують поживні речовини, які дозволяють клітинам будуватися, і забезпечують їх енергією. Вони також забезпечують елементи захисту від зносу. Цей тонкий клітинний баланс є основою здоров’я, і його тривала зміна може призвести до безповоротного пошкодження життєво важливих функцій.

Ці поживні речовини містяться в натуральних продуктах харчування, особливо в сирих фруктах і овочах. З цієї причини вживання рафінованих, ультра оброблених продуктів, наповнених добавками або овочами зі слідами пестицидів, сприяє ожирінню, дефіциту поживних речовин та токсичним перевантаженням.

Небезпека рафінованих та ультра оброблених продуктів

Регулярне вживання цього виду їжі призводить до біологічних дисфункцій, збільшення вільних радикалів та підкислення. Ці гомеостатичні порушення викликають хронічні запальні процеси, які знижують якість життя та викликають передчасне старіння.

Доктор Хорхе Д. Памплона у вступі до своєї роботи «Їжа та її цілюща сила» підсумовує важливість правильного харчування для підтримки здоров’я: «У рослинній їжі є справжні природні ліки, здатні нейтралізувати та виводити з організму. токсини, регулюють життєво важливі функції, зупиняють атеросклероз, зменшують ризик розвитку раку і, коротше кажучи, зберігають наше здоров’я ".

6 ключів до протизапальної дієти

Вуглеводи, жири та білки необхідні, але є також речовини (мікроелементи, вітаміни, рослинні пігменти, фітостерини, бета-глюкани, алкілгліцерини …), які містяться у свіжих та натуральних продуктах у мінімальних кількостях і є життєво важливими для життя.

Саме цих речовин в даний час не вистачає в раціоні більшості людей, але споживання можна збільшити, дотримуючись деяких основних правил у харчових звичках:

Їжте сирим. Харчування слід починати з сирих овочів, коли дозволяє час року. В ідеалі ці продукти повинні складати принаймні п’яту частину раціону. Ця звичка дозволяє уникнути транзиторної запальної реакції (захисний лейкоцитоз), яка сприяє вживанню звичайної їжі, що складається лише з вареної їжі.
Помірні білки. Дієта, при якій переважають фрукти, овочі, крупи, горіхи, холодно витягнуті рослинні олії та молочні ферменти, при яких сухими бобовими не зловживають і в яких дуже рідко включаючи рибу, яйця та м’ясо, зберігає здоров’я організму та підвищує його працездатність.
Добре жуйте. Харчуватися здорово означає витрачати час на жування, особливо сиру та тверду їжу.
Ніжне приготування. Уникайте високих температур і тривалого варіння, оскільки вони утворюють токсичні молекули. Смаження та обсмажування при високих температурах особливо шкідливі, що призводить до утворення поліциклічних ароматичних вуглеводнів (канцерогенних речовин). Найкраще готувати на пару або випікати при низькій температурі (нижче 110 ° C), при акуратному приготуванні та на легкій тарілці, не підгоряючи.
Уникайте запальних продуктів. Перегріті жири, консерви, продукти, виготовлені з білого борошна, цукру-рафінаду або кави, підкислюють, не надто поживні та заважають нормальному функціонуванню метаболізму.
Мінімізуйте сіль. Натуральні продукти містять більш ніж достатню кількість хлору та натрію - двох складових звичайної солі.
Сбалансуйте омега-3 та омега-6. Це останній пункт і один з найважливіших. Омега-6 необхідні, але в надлишку вони сприяють запаленню. Натомість, омега-3 з протизапальними речовинами. Якщо ви дотримуєтесь рослинної дієти, вам слід зменшити або виключити кукурудзяну або соняшникову олію та жири і щодня вживати подрібнене насіння льону або їх олію. Також рекомендується насіння чіа та волоські горіхи.

Значення посту

Коли з’являються такі порушення, як втома, розсіяний біль, набряки тощо Можливо, настав час провести очищувальну терапію, яка триває кілька днів і метою якої є виведення токсинів з організму і, таким чином, зменшення запалення, яке породжує надмірна кислотність.

Голодування в свою чергу виявилося дуже ефективним проти запального процесу. Іноді це виникає навіть спонтанно як реакція організму: апетит зникає і зазвичай не повертається, поки процес не буде вирішено.

Його можна зробити на водній основі або підсилити іншими рідинами (свіжі фруктові соки, овочеві бульйони та настої). Але легкої дієти, яка відповідає викладеним рекомендаціям, може бути цілком достатньо.

Навесні, влітку та восени, коли свіжих фруктів багато, ви можете кілька днів годувати лише одним фруктом або його соком. Найчастіше в середземноморському середовищі лікують вишні, виноград та інжир. Але настільки ж важливим, як і лікування, є турбота про повернення до їжі.

Тиждень для виведення токсинів

Інша можливість - дотримуватися очищувальну дієту протягом тижня, подібну до тієї, яку запропонував лікар-натуропат Педро Роденас:

Натщесерце склянка овочевого бульйону (з великою кількістю цибулі та селери), сік лимона і столова ложка пивних дріжджів.
Через півгодини фруктовий салат.
В середині ранку шматок фрукта, а за півгодини до їжі - чашка овочевого відвару.
Їжа: ситний салат (з овочами, паростками, насінням, водоростями …) та овочі (варені, приготовані на пару, в пюре або в супі) з трохи вареної цільнозернової каші (рис, вівсяна каша, кус-кус …) або картоплі. На десерт яблуко або грушу.
Перекус - це як сніданок. За півгодини до обіду чашка овочевого бульйону.
Вечеря, як обід. Необмежена кількість.

5 ефективних лікарських рослин

Крім дієтичних рекомендацій, щоб зменшити запалення - зовнішній і внутрішній - у нас є кілька природних союзників, таких як деякі лікарські рослини:

Алое вера (Aloe barbadensis Miller). Його сік нормалізує рН і відновлює цілісність слизової травної системи. Рослинний гель, що наноситься безпосередньо на шкіру, є чудовим загоюючим та регенеруючим засобом для шкіри.
Розторопша плямиста (Silybum marianum). Силімарин, присутній у цій рослині, є дуже активною речовиною, яка знецінює печінку, регенерує її та стимулює її детоксикаційну здатність.
Куркума (Curcuma longa). Пригнічує синтез деяких медіаторів запалення: знижує рівень гістаміну та збільшує вироблення природного кортизону в надниркових залозах. Таким чином ви негайно знеболюєте.
Чорна смородина (Ribes nigrum). Листя містять флавоноїди, які чинять сечогінну, протизапальну та протиревматичну дію. Дуже ефективний для усунення надлишку сечової кислоти, зменшення каменів у нирках та полегшення алергії.
Ульмарія (Filipendula ulmaria ). Містить похідні саліцилу з визнаними протизапальними, знеболюючими та жарознижувальними властивостями. Це також сечогінний засіб. Застосовується для лікування артриту, подагри та запалення сечовивідних шляхів.

Пов’язані теми

Запалення

Підтримуючі терапії для зменшення запалення

Аналогічним чином, терапії, спрямовані на підвищення природних захисних сил організму, дуже корисні для лікування запалення. Ефективність гідротерапії виділяється у вигляді струменів, ванн, обгортань тощо.

Процедури з використанням холодної або гарячої води активізують кровообіг, а знезараження дуже добре підходить для ділянки тіла. Лімфодренаж - тип повільного і м’якого масажу, що сприяє виведенню токсинів з інтерстиціальної рідини - також настійно рекомендується при набряках.

Синергія між правильним харчуванням і застосуванням певних природних засобів є найкращою формулою для тіла , щоб впоратися із запаленнями, ремонт тканинами і насолоджуватися здоровим життям.

Не пропустіть …

Якщо вас зацікавила ця тема, вам, безсумнівно, сподобається наш Детокс-план за 7 днів з виведення токсинів за допомогою детоксикаційної дієти легким, безпечним способом та з повагою до свого тіла.