4 рецепти приготування власної домашньої граноли
Хочете поснідати щось інше? Гранола може містити безліч різних і поживних інгредієнтів, щоб розпочати свій день.
Запас їжі
Мюслі є сніданок , який набирає популярність завдяки своїй хрусткою текстурою і поєднання смаків і поживних інгредієнтів. Крім того, він може містити багато різних інгредієнтів , але як мінімум він повинен містити
вівсяний пластівці та сухофрукти .
Багато граноли також містять цукру та підсолоджувачі, такі як агава або рисовий сироп , інші злакові культури, такі як пухкий рис або лускана пшениця, сухофрукти, такі як волоські горіхи та фундук, та свіжі фрукти, такі як нарізані банани, полуниця або чорниця.
Це схоже на мюслі, тільки в цьому випадку суміш випікають, щоб отримати скупчення дуже хрустких і підсмажених інгредієнтів (додавання цукру допомагає).
Приготувати домашню гранолу дуже просто . Ми можемо придбати кілька основних інгредієнтів, і через деякий час ми будемо готові. Потім його зберігають у герметичних банках, щоб зберегти текстуру та запобігти їх захопленню вологи .
Ми ділимося з вами цими рецептами, щоб ви могли приготувати його вдома.
Інгредієнти
- 4 склянки вівсяних пластівців (бажано цілі, а не дрібні для каші)
- 1 склянка родзинок
- ½ чашка кленового або агавового сиропу
- 3 столові ложки оливкової олії (м’якого смаку) або кокосового горіха
- 1 чайна ложка кориці
Підготовка
- Розігрійте духовку до 180 ° C.
- У мисці змішайте всі інгредієнти, поки вони не утворять липке тісто.
- Тісто розкачати на деко, застеленому пергаментним папером. Добре притисніть тісто і розгладьте поверхню.
- Випікайте 20-22 хвилини або до легкого підрум'янення.
- Дайте повністю охолонути і розбийте на середні шматочки вручну.
- Зберігайте його в герметичному контейнері в коморі.
Рецепт граноли з горіхами
Інгредієнти
- 2 склянки вівсяного вівса
- ½ скляні волоські горіхи (пекан, наприклад) подрібнені
- ½ чашка подрібненого фундука
- ¼ чашка нарізаного мигдалю
- ¼ чашка гарбузового насіння, очищена від шкірки
- 1 чайна ложка кориці
- ½ чашка кленового або агавового сиропу
- ¼ чашка кокосової олії
Підготовка
- Розігрійте духовку до 150 ° C.
- Змішуйте всі інгредієнти в мисці, поки воно не стане липким тістом. Ви можете додати трохи більше сиропу, якщо вважаєте за потрібне.
- Викладіть тісто на деко, застелене пергаментним папером, і добре ущільніть його.
- Випікайте 40 хвилин або до легкого підрум’янення та висихання.
- Дайте йому охолонути, розбийте і зберігайте в герметичній тарі.
Рецепт шоколадної граноли
Інгредієнти
- 3 склянки вівсяного вівса
- 2 столові ложки чистого какао-порошку
- 90 г чорного шоколаду без молочних продуктів (більше 75% какао)
- 50 г безмолочного темного шоколаду в шоколадній стружці або краплях
- 2 столові ложки сиропу агави або клена
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- ½ чайна ложка кориці (за бажанням)
Підготовка
- Розігрійте духовку до 170 ° C.
- Розтопіть шоколад у бейні-марі і дайте йому загартуватися. Покладіть його в миску.
- Решту інгредієнтів, крім шоколаду, додайте шматочками і дуже добре перемішайте.
- Викладіть тісто на деко, застелене пергаментним папером, і випікайте 20-25 хвилин. На половині варіння вийміть піддон і ще раз перемішайте інгредієнти, щоб вони однаково висохли.
- Дайте йому повністю охолонути, перш ніж розбивати його.
- Помістіть його в герметичну банку з подрібненим шоколадом і струсіть, щоб перемішати.
- Зберігайте його в холодильнику, якщо воно гаряче.
Рецепт граноли з апельсином і кокосом з тахіні
Інгредієнти
- 1,5 склянки пластівців вівса
- ½ чашки нарізаного мигдалю
- ½ чашка тертого кокоса
- 2 столові ложки підсмаженого насіння кунжуту
- Цедра зі шкірки 1 апельсина
- 5 столових ложок тахіні
- 2 столові ложки оливкової олії (м'який смак)
- ½ чайна ложка кориці (за бажанням)
Підготовка
- Розігрійте духовку до 160 ° C.
- Змішайте всі інгредієнти в мисці, поки не утвориться липке тісто.
- Розкачайте і ущільніть тісто на деко, застеленому пергаментним папером.
- Випікайте 40 хвилин або до золотистого кольору.
- Дайте йому повністю охолонути, перш ніж розбивати і прибирати.
