Комора доброго гумору влітку
Клаудіна наварро
Серед продуктів, які вітають вас на літо, є ті, які, у свою чергу, створюють гарний настрій.
Деякі продукти містять сполуки та поживні речовини, які прямо чи опосередковано діють на мозок та нервову систему для поліпшення настрою.
Ви заслуговуєте дози какао
- Без цукру та молока какао - це розкіш, яку ви можете собі дозволити. Невелика кількість забезпечує речовини, які змушують вас почувати себе добре, такі як кофеїн, теобромін та н-ацилетаноламіни, подібні до каннабіноїдів у марихуані.
- Він також дуже поживний, оскільки порція близько 15 г забезпечує серед інших мінеральних речовин половину добової потреби в залізі та значній кількості магнію, кальцію, фосфору, міді, селену та цинку.
- Щоб приготувати іншу чашку какао, ви можете змішати чисте знежирене какао з кузу, що забезпечить текстуру, домашнє мигдальне молоко та натуральний підсолоджувач, такий як кориця або ванільний порошок.
Вівсянка дає вам постійну енергію
- Вітаміни групи В рясніють вівсом і благотворно та розслаблююче впливають на нервову систему.
- Вони забезпечують енергією, але завдяки клітковині вона буде потроху виділятися, і ви не зазнаєте злетів і падінь.
- Змішайте кілька товстих прокату вівса з несолодким немолочним молоком та кількома шматочками фруктів. Залиште його на ніч у холодильнику, а на сніданок - свіжим.
Посміхніться жменькою чіа
- Омега 3. Ці жирні кислоти роблять зв’язок між нейронами більш рідким, і ваш настрій покращиться.
- Менше депресії Дослідження Університету Кюнг Хі (Південна Корея), опубліковане в Азіатсько-Тихоокеанській психіатрії, показало, що споживання омега-3 пов'язане з меншим ризиком депресії, особливо у жінок.
- Зробіть собі морозиво. Ви можете приготувати його з двома замороженими бананами шматочками, чайною ложкою насіння чіа і половиною склянки кокосового молока. Пропустіть все це через блендер, і у вас буде вершкове морозиво.
Більший баланс завдяки банану
- Банани багаті вітаміном В6, необхідним для балансу нервової системи, а також для синтезу в мозку нейромедіаторів дофаміну та серотоніну, головних героїв психічної рівноваги.
- Пребіотична клітковина, що міститься в ній (майже 4 г у банані середнього розміру), є одним з найкращих подарунків, які ви можете подарувати своїй мікробіоті в кишечнику. Різноманітна флора з добре живленими корисними бактеріями є запорукою психічного здоров’я. Майте на увазі, що кількість клітковини більша у злегка зелених шматочках.
- Чудові вершкові та поживні смузі готуються з рослинним молоком або фруктово-банановими соками . Це також ідеальний фрукт для сніданку - спробуйте скибочку хліба з арахісовим маслом і скибочками банана.
Завоюйте симпатію вишнею
- Найсмішніший фрукт. Чомусь вишня передає хороші вібрації. Можливо, це тому, що це одна з небагатьох продуктів, яка містить значну кількість серотоніну, нейромедіатора добробуту.
- Антоціани, крім того, що надають йому інтенсивний колір, підтримують нейрони в хорошому стані.
- Не тільки свіжі. Окрім того, що ви споживаєте їх як столові фрукти, ви можете включати їх у салати, супи, соуси, десерти, морозиво або як гарнір у цілісні унікальні страви.
Овочевий кефір наповнює вас радістю
- Ферментований. Кожна столова ложка кефіру - турецького для «благословення» - наповнює вас кайфом корисних бактерій. Вони перетворюють частину вуглеводів у жирні кислоти, які стимулюють нервову систему та відганяють симптоми депресії.
- Серотонін Кишкові бактерії також виробляють серотонін, який регулює настрій, реакцію на стрес, апетит або сексуальне бажання. Він також відповідає за відчуття "метеликів у шлунку".
- З рослинним молоком. Кефір, який традиційно готували з козячого молока, можна виготовляти з водою та цукром або з рослинним молоком. Ви можете зробити це з мигдальним молоком, яке ви можете зробити самостійно з сирого мигдалю. Для вирощування кефіру додайте чайну ложку цільнозернового цукру на склянку.
