Комора доброго гумору влітку

Клаудіна наварро

Серед продуктів, які вітають вас на літо, є ті, які, у свою чергу, створюють гарний настрій.

Деякі продукти містять сполуки та поживні речовини, які прямо чи опосередковано діють на мозок та нервову систему для поліпшення настрою.

Без цукру та молока какао - це розкіш, яку ви можете собі дозволити. Невелика кількість забезпечує речовини, які змушують вас почувати себе добре, такі як кофеїн, теобромін та н-ацилетаноламіни, подібні до каннабіноїдів у марихуані.
Він також дуже поживний, оскільки порція близько 15 г забезпечує серед інших мінеральних речовин половину добової потреби в залізі та значній кількості магнію, кальцію, фосфору, міді, селену та цинку.
Щоб приготувати іншу чашку какао, ви можете змішати чисте знежирене какао з кузу, що забезпечить текстуру, домашнє мигдальне молоко та натуральний підсолоджувач, такий як кориця або ванільний порошок.

Вітаміни групи В рясніють вівсом і благотворно та розслаблююче впливають на нервову систему.
Вони забезпечують енергією, але завдяки клітковині вона буде потроху виділятися, і ви не зазнаєте злетів і падінь.
Змішайте кілька товстих прокату вівса з несолодким немолочним молоком та кількома шматочками фруктів. Залиште його на ніч у холодильнику, а на сніданок - свіжим.

Омега 3. Ці жирні кислоти роблять зв’язок між нейронами більш рідким, і ваш настрій покращиться.
Менше депресії Дослідження Університету Кюнг Хі (Південна Корея), опубліковане в Азіатсько-Тихоокеанській психіатрії, показало, що споживання омега-3 пов'язане з меншим ризиком депресії, особливо у жінок.
Зробіть собі морозиво. Ви можете приготувати його з двома замороженими бананами шматочками, чайною ложкою насіння чіа і половиною склянки кокосового молока. Пропустіть все це через блендер, і у вас буде вершкове морозиво.

Банани багаті вітаміном В6, необхідним для балансу нервової системи, а також для синтезу в мозку нейромедіаторів дофаміну та серотоніну, головних героїв психічної рівноваги.
Пребіотична клітковина, що міститься в ній (майже 4 г у банані середнього розміру), є одним з найкращих подарунків, які ви можете подарувати своїй мікробіоті в кишечнику. Різноманітна флора з добре живленими корисними бактеріями є запорукою психічного здоров’я. Майте на увазі, що кількість клітковини більша у злегка зелених шматочках.
Чудові вершкові та поживні смузі готуються з рослинним молоком або фруктово-банановими соками . Це також ідеальний фрукт для сніданку - спробуйте скибочку хліба з арахісовим маслом і скибочками банана.

Найсмішніший фрукт. Чомусь вишня передає хороші вібрації. Можливо, це тому, що це одна з небагатьох продуктів, яка містить значну кількість серотоніну, нейромедіатора добробуту.
Антоціани, крім того, що надають йому інтенсивний колір, підтримують нейрони в хорошому стані.
Не тільки свіжі. Окрім того, що ви споживаєте їх як столові фрукти, ви можете включати їх у салати, супи, соуси, десерти, морозиво або як гарнір у цілісні унікальні страви.

Ферментований. Кожна столова ложка кефіру - турецького для «благословення» - наповнює вас кайфом корисних бактерій. Вони перетворюють частину вуглеводів у жирні кислоти, які стимулюють нервову систему та відганяють симптоми депресії.
Серотонін Кишкові бактерії також виробляють серотонін, який регулює настрій, реакцію на стрес, апетит або сексуальне бажання. Він також відповідає за відчуття "метеликів у шлунку".
З рослинним молоком. Кефір, який традиційно готували з козячого молока, можна виготовляти з водою та цукром або з рослинним молоком. Ви можете зробити це з мигдальним молоком, яке ви можете зробити самостійно з сирого мигдалю. Для вирощування кефіру додайте чайну ложку цільнозернового цукру на склянку.

Фліпборд

Популярні Пости