6 продуктів з додатковою дозою мінералів
Клаудіна наварро
Ці продукти, які зараз у розквіті сил, забезпечують вас великою кількістю важливих мінералів.
Людський організм повинен отримувати мінерали, необхідні для його нормального функціонування, з їжею.
Мінерали беруть участь у формуванні та регенерації структур і тканин організму, таких як кістки та м’язи. Вони також необхідні для обміну речовин, кровотворення або функціонування нервової системи та імунітету.
Завдяки збалансованому та різноманітному харчуванню , багатому рослинною їжею сезону, легко забезпечити організм усіма необхідними мінералами. Влітку цей внесок є особливо важливим, тому що більше пиття та пітливості збільшує потребу в їх поновленні.
Артеріальний тиск під контролем агрусу
- Завдяки клітковині та калію агрус очищує та злегка послаблює.
- Таким чином, вони допомагають контролювати артеріальний тиск і сприяють травленню.
- Вони також мають антоціани, пігменти, які борються із вільними радикалами та захищають від старіння.
- Вони також запобігають інфекціям, особливо в сечовидільній системі.
- Вони дивують своїм кислотним смаком, ідеально підходить для створення контрастів у випічці або включення в смузі та збагачення його своїми антиоксидантами.
Міцні кістки з коріандром
- Деякі мінерали потрібні в дуже малих дозах, але вони виконують дуже важливі функції. Листя коріандру забезпечують два з цих мінералів: марганець та мідь.
- Марганець сприяє здоров’ю кісток і суглобів. Це також важливо для мозку та нервової системи.
- Мідь необхідна для імунної системи і бере участь у засвоєнні кальцію та заліза.
- Листя коріандру мають лимонний аромат, який надає індивідуальність таким смачним соусам, як канарське моджо та мексиканське гуакамоле.
Боріться зі набряками сливами
- Молода королева Франції Клавдія (1499-1524) марила цим вишукано солодким фруктом. Його зеленувата шкірка набуває золотисто-коричневого кольору, коли вона дозріває, і покривається восковим шаром, який утримує воду від літньої спеки, роблячи її дуже соковитою.
- Він дуже багатий калієм, мінералом, який протидіє натрію та запобігає затримці рідини, так часто зустрічається влітку.
- Він має послаблюючий ефект завдяки наявності клітковини та сорбіту, робить їх дуже очисними.
- Вони забезпечують вітаміни В1, С і Е.
- Це столова слива par excellence, хоча її також можна використовувати для сушіння або приготування варення та насолодитися його ароматом восени та взимку.
Не бракує йоду завдяки водоростям норі
- Він відомий тим, що є обгорткою для суші, хоча підходить для широкого спектра приготування.
- Листи Porphyra umbilicalis отримують після подрібнення та пресування. Він також міститься у пластівцях і порошку, який використовується як спеція.
- Застосовується, наприклад, для ароматизації страв з рису, коржів, виготовлених з нутового борошна, рецептів з грибами, салатів та супів. Аромат умами надає йому значної частини кулінарної привабливості.
- Він легко засвоюється і, як і всі водорості, багатий йодом: 2-3 г листа задовольняє щоденні потреби.
- Не переборщуйте з кількістю та частотою (уникайте цього, якщо ви страждаєте на гіпертиреоз, оскільки його погіршує передозування йодом)
Цибуля для циркуляції
- Більш м’який смак весняної цибулі пов’язаний з тим, що її збирають раніше часу, коли цибулина ще молода. Не плутайте його з цибулею цибулею, іншим сортом цибулі, схожим на цибулю-порей.
- Це антиоксидант і сечогінний засіб.
- Це корисно для здоров’я серцево-судинної системи та органів дихання завдяки своєму багатству мінералами, такими як марганець, магній та залізо, а також сірка.
Кедрові горіхи покращують ваш імунітет
- Видобути кедрові горіхи з соснової шишки непросто, але воно того варте, адже вони наповнені мінералами та корисними речовинами.
- Деревний аромат цього насіння, таке велике нехай буде по всьому узбережжю Середземного моря, є вишуканим. Однак вони також цінні своїми поживними речовинами.
- Найбільш поширені мінерали - магній, марганець, залізо та цинк. Це поєднання, яке зміцнює імунітет та допомагає задовольнити потреби дітей та молоді.
- Вони також забезпечують білок (15% по масі) і жири, які допомагають регулювати рівень холестерину.
- Порція 30 грамів також містить 34% вітаміну Е, необхідного на день, і чверть вітаміну В1 (тіаміну), необхідного для нервової системи та перетравлення вуглеводів.
