Чому багатьом було б корисно вживати на день менше 300 калорій

Клаудіна наварро

Зменшення щоденного споживання калорій на 25% призводить до ряду важливих переваг для здоров’я, таких як зниження рівня холестерину, цукру та запалення.

Дослідження, проведене в Університеті Дьюка, показує, що зменшення щоденного споживання калорій приблизно на 300 калорій, або 25% ваших звичних калорій , може мати сприятливий вплив на здоров'я.

Дослідження, опубліковане в престижному журналі The Lancet, підтверджує у людей те, що вже було відомо з десятків досліджень, проведених з лабораторними тваринами, що зменшення споживання калорій подовжує життя і зменшує частоту захворювань.

Знижує вагу, рівень холестерину та цукру в крові (а також запалення)

Північноамериканське дослідження вказує на те, що зменшення споживання приблизно на 300 калорій на день протягом двох років покращує рівень холестерину, кров'яний тиск та рівень цукру в крові. Це також зменшує маркери запалення.

Дослідження проводилось із 143 здоровими чоловіками та жінками віком до 51 року. Хоча їм було наказано зменшити споживання калорій на 25, середнє значення не опускалося нижче 12%. Це зменшення означало середню втрату ваги на 10% (від 5 до 7 кг).

Директор дослідження, доктор Вільям Е. Краус, кардіолог і професор, каже, що покращення стану здоров’я, яке спостерігали учасники, було більшим, ніж можна було очікувати виключно від втрати ваги.

"Масштаби змін були досить дивовижними", - пояснює Краус, настільки, що це не дасть настільки хороших результатів, і він визнав, що досі не зрозуміло, як обмеження калорій приносить стільки користі.

Ще не можна категорично стверджувати, що запропоноване зниження калорій може продовжити життя або зменшити частоту виникнення конкретних захворювань. Однак людям із надмірною вагою, високим кров'яним тиском або високим рівнем холестерину добре б спробувати цю стратегію.

Зменшення споживання калорій ні в якому разі не повинно спричиняти ризик дефіциту поживних речовин. Щоб виключити з нашого раціону 300 калорій, ми можемо почати з насичених жирів, доданого цукру та ультрапереробленої їжі. Ми можемо замінити їх здоровою їжею, такою як овочі, бобові та фрукти.

Збільшення споживання їжі з високим вмістом клітковини допомагає скоротити калорії, не голодуючи.

Наукова довідка:

Вільям Краус та співавт. 2 роки обмеження калорій та ризику кардіометаболізму (CALERIE): результати досліджень багатоцентрового, фаза 2, рандомізоване контрольоване дослідження. The Lancet: Діабет та ендокринологія.