Солодка для травлення: як безпечно вживати її

Хорді Цебріан

Солодка вважається одним з найкращих засобів від виразки та печії. Але це також може викликати проблеми, якщо ви приймаєте занадто багато.

Мало хто з вас стане тим, що дітям не сподобалось смакувати гілочку солодки , пало-дульче або паладула. Ще менше тих, хто ніколи не приймав таблеток або цукерок, що містять цю солодку рослину.

Солодка часто є важливим інгредієнтом настоїв для протидії поганому смаку інших рослин, а також продуктів для неприємного запаху з рота. Він також використовується як підсолоджувач у випічці , напоях та лікерах і навіть для ароматизації тютюну.

Але солодка також має свої лікувальні властивості, і їх не мало. Варто їх знати і знати, як ним користуватися, з його показаннями та протипоказаннями .

Солодкий і лікувальний корінь

Ви здивуєтесь, дізнавшись, що солодка - це бобова рослина, як і бобові. Його наукова назва - Glycyrrhiza glabra - явна: вона походить від грецької назви glukos (солодкий) та rhizos (корінь). Солодкий смак кореня настільки потужний, що позначає назву рослини.

Можливо, ви добре знайомі з зовнішнім виглядом кореня, але не стільки з рослиною солодки , струнким кущем, висотою до метра, зі складними листям, блакитними квітками, зібраними в щільні грона. Зростає біля водних течій, в районі Середземномор'я та в Західній Азії.

Корінь - точніше кажучи, довге, гладке кореневище, жовтуватого кольору після очищення .

З лікувальною метою три- або чотирирічні кореневища збирають у жовтні або листопаді . У багатьох випадках вони піддаються процесу трансформації, киплячи їх на повільному вогні або готуючи на пару, поки вони не утворюють чорну і стабільну масу.

Властивості солодки

У складі солодки є сапонозид, гліцирин , який вважається в п'ятдесят разів солодшим за цукор. Солодка також містить гліциризинову кислоту, флавоноїди, такі як гліцирол, ізофлавони, кумарини, яблучну та саліцилову кислоти, білки, мінеральні солі та вітамін С і В, серед інших.

Глицирризин ця речовина відповідає за його підсолоджувальних влади, а й їх протизапальний ефекти, бальзами, противірусну, антиалергічну, антацид і противиразковий. Деякі флавоноїди також діють як спазмолітичні, травні, ветрогонні та противиразкові речовини.

Що це все означає? Ну, лакриця показана при багатьох розладах та скаргах, особливо травних. Таким чином, рекомендується спочатку як засіб:

при розладах травлення
для боротьби з печією або печією
для зняття настирливого шлунково-стравохідного рефлюксу
при гіпосекреторній диспепсії, тобто травлення ускладнене через відсутність або зменшення шлункового соку
проти шлунково-кишкових спазмів
проти гастриту
для полегшення тяжкості в шлунку після великої або міцної їжі, газів, метеоризму та метеоризму
як хороша підтримка при виразці шлунку та дванадцятипалої кишки

Виконуючи інтенсивну протизапальну функцію , солодка також стає найкращим рослинним засобом від виразки шлунка. У поєднанні з деякими лікарськими рослинами з проносним ефектом це сприяє зменшенню запорів.

З іншого боку, він має здатність робити бронхіальний секрет більш рідким і зупиняти інфекцію . З цієї причини його рекомендують застосовувати при грипі, застуді, ларингіті, бронхіті та як допомога при легких астматичних нападах.

Як взяти солодку, щоб скористатися її перевагами

Існує два типи солодки:

Стандарт призначений перш за все для лікування респіраторних захворювань, алергії і вірусних процесів , таких як герпес.
Як ми побачимо, солодка дегліцирінадо , яка продає деякі лабораторії, містить менше або взагалі не містить гліциризину, щоб уникнути можливих ризиків. Він підходить для лікування виразки шлунка та інших розладів травлення.

Найбільш поширений спосіб приймати його залежно від презентації:

У порошку , до 10 г у трьох добових дозах.
У відварі , як правило, асоціюється з іншими рослинами. Нижче ви знайдете два приклади: настій від гастриту та гастроезофагеального рефлюксу та настій від печії та виразки шлунка.
У рідкому екстракті, настоянці та капсулах. Екстракти слід приймати в кількості, яка не перевищує 500 мг на день у три прийоми.
У травників ви також можете придбати шматочки солодки для смоктання , жувальні таблетки та відомі льодяники для заспокоєння горла.
При зовнішньому застосуванні настій або відвар солодки можна використовувати для замочування компресів та накладання їх на невеликі рани та виразки , в ополіскувачі для рота, полоскання горла та в засоби для промивання очей при кон’юнктивіті та на запалених повіках.

Це дві ефективні інфузії для зняття дуже поширених розладів травлення:

Настій при гастриті та шлунково-стравохідному рефлюксі

Вам потрібні рівні частини солодки, мальви, рогозу (Sideritis tragoriganum) та зеленого анісу.

підготовка:

Відокремте 1 столову ложку суміші на склянку води.
Кип’ятіть близько 3 хвилин, дайте йому відпочити ще 10 і процідіть.
Випийте склянку тисану після їжі.

Цей трав’яний чай допомагає заспокоїти і зажити виразку шлунка. Вам потрібні солодка, копейка, хвощ і вівчарська сумка в однаковій мірі.

підготовка:

Відокремте 1 столову ложку суміші на склянку води.
Кип’ятіть одну хвилину, дайте відпочити ще 10 і процідіть.
Випити чашку після їжі.

Щоб нейтралізувати кислотність, ви також можете салютувати солодку або солодку паличку кілька разів на день.

Деякі запобіжні заходи та протипоказання

При вживанні солодки слід враховувати деякі запобіжні заходи. У 2004 році Європейська комісія рекомендувала не приймати більше 50 г необробленого солодки більше семи днів поспіль.

Ця кількість навряд чи потрапляє в організм, якщо його вживають у формі трав’яного чаю або іншої трав’яної форми, але, можливо, це зловживання цукерками, таблетками, паличками або батончиками для жування.

Надмірне і безперервне споживання солодки, завдяки дії гліцирину, спричиняє затримку рідини і може пригнічувати ферментативну активність, яка діє в нирках, що в кінцевому підсумку призводить до низького рівня калію в крові та спричинює або посилює картина артеріальної гіпертензії .

Таким чином, солодка не рекомендується, якщо є ниркова та серцева недостатність, захворювання печінки та діабет ІІ типу , а також при прийомі ліків, з якими вона може взаємодіяти.

У всіх цих випадках необхідно проконсультуватися з лікарем .

Солодка і вагітність

Застосування солодки також протипоказане при вагітності та під час годування груддю. Вживання солодки під час вагітності було пов’язане з абортами та передчасними пологами. Він також має естрогенну та антипролактинову дію, тому може зменшити вироблення молока протягом перших тижнів післяпологового періоду.

Однак його можна споживати дітям як ласощі , як пом’якшувач горла та як підсолоджувач у помірних кількостях.

Як використовувати солодку для підсолоджування

Солодка використовується для ароматизації настоїв, тістечок та хлібобулочних виробів . У настоях його зазвичай використовують для поліпшення смаку інших рослин, оскільки він забезпечує солодкість і нейтралізує гіркоту. Для цього використовується колодка солодки , яка продається в магазинах здорового харчування.

Вдома їх можна використовувати для підсолоджування та смаку смачних морозивів , наприклад, полуниці та лакриці. Або приготуйте шоколадний крем з солодкою та шматочками фруктів , печиво з солодкою або полуницю з рослинним кремом, лакрицю та пелюстки троянд.

Для цього використовується порошкоподібна солодка , яку потрібно розчинити на водяній бані.