Ваше щотижневе веганське меню на липень
У цьому щотижневому меню на літо ви знайдете велику різноманітність свіжих та поживних продуктів на сніданок, обід та вечерю. Вони зволожують вас, наповнюють і смачні!
Елла Олсон, Unsplash
Тут є літні місяці , відпустки та поїздки . Хоча цього року туризм та соціальні відносини будуть дещо іншими, це все ще дуже жаркий місяць з довгими днями, ідеально підходить для активного відпочинку. Одне з наших занепокоєнь повинно бути добре зволоженим .
Липневе меню, яке я пропоную, наповнене продуктами, які вас зволожують.
- Ви можете завантажити своє щотижневе сезонне меню тут.
Щотижневе меню із сезонними продуктами на липень
Якщо ми хочемо добре зволожуватись, важливо щодня виключати солодкі напої та алкоголь , особливо останній, який не забезпечує нас гідратацією і також не є здоровим. У нас є набагато більше варіантів, ніж ми собі уявляємо. Не тільки напої, але й їжа: салати, фрукти та холодні супи також втамовують спрагу .
Для пиття, окрім води, яка має бути нашим еталоном, у нас є багато альтернатив солодким напоям, таким як лимонний сік, натуральний лимонад, холодний чай та настояна вода.
У будь-якому випадку пам’ятайте, що якими б гарячими і спраглими ви не були, не рекомендується, щоб напої, які ми п’ємо, були надмірно холодними. Крім того, не забувайте, що злегка гарячі напої допомагають нам регулювати відчуття тепла , тому зелений чай або настій все одно є гарною ідеєю.
Крім того, ми все ще в сезоні гаспачо , який ви можете ароматизувати різними фруктами та овочами, додаючи насіння, щоб збагатити їх поживними речовинами та надаючи різноманітність дуже популярній страві влітку. Salmorejo , то часниковий суп і холодні супи томат, кавун і диня також великі вибори , щоб супроводжувати будь-яку їжу, освіжає вгору і вирощують.
У фрукти , які ми не повинні пропустити це , без сумніву, кам'яними, таких як персик , нектарин або сливи , дині і лимона груші . І не забуваючи, що починається сезон чорниці , який ми можемо додати до своїх сніданків та закусок, а також до салатів.
Хоча ми відчуваємо себе легкою їжею, пам’ятайте, що це може бути час, коли час і довгі дні запрошують нас робити набагато більше фізичних навантажень . Особливо, якщо у нас вихідні чи канікули, і ми говоримо, що проводимо їх на природі, що дає нам можливість займатися спортом на відкритому повітрі.
Насправді, як правило, якщо ми відвідуємо невідоме місто, ми гуляємо набагато більше, ніж зазвичай. Ви коли-небудь рахували свої кроки, коли ви є туристом? Ви здивуєтесь, побачивши, що це заняття, яке також зношується, хоча ми не звертаємо уваги, оскільки поглинені відкриттям місця.
Тому також важливо пам’ятати, що ми маємо пам’ятати про їжу, щільну білком, а також дуже енергійну їжу, якщо це наш випадок, щоб мати можливість замінити батареї.
Нарешті, не забудьте упакувати добавку B12, якщо ви сидите на рослинній дієті.
Розберемося з меню:
Сніданок та закуски
Виберіть варіанти, які вам найбільше подобаються, і змініть протягом тижня:
- Несолодкий немолочний йогурт з домашньою гранолою
- Бісквіт з нуту з какао
- Шматочок насінного хліба з тахіні
- Бутерброд з хумусом з нарізаним томатним та оливковим паштетом
- Овес на ніч: надзвичайно дрібні вівсяні пластівці з овочевим напоєм, мигдалем та чорницею, виготовлені напередодні ввечері та зберігаються в холодильнику.
А пити зі сніданком:
- Смузі з кавуна та м’яти
- Свіжий овочевий молочний коктейль із сирим какао та куркумою
- Frappé (кава з рослинним молоком, охолоджена льодом, яку можна приготувати у шейкері або стилі граніта за допомогою блендера)
Понеділок
- Харчування: Білий часник та лобода, запечені з тофу. Варіант 2: Традиційний гаспачо з 3 перцевими фаршем та рисові кульки, фаршировані темпе
- Вечеря: Гарбузовий крем з насінням конопель. Варіант 2 : Веганська коржик з нутового борошна із зеленою спаржею та цибулею-пореєм.
Вівторок
- Харчування: Крокети з картоплі та кабачків та кольоровий салат з нутовою темпе (обидва рецепти ви знайдете в цій статті рецептів з картоплею Вірджинії Гарсії). Варіант 2: Асорті із зеленого салату з какао-вінегретом та квасолею азукі та гарбузом.
- Вечеря: Салат з редьки з листям і цибулею та побитою темпе або темпе темпура.
Середа
- Харчування: Кавун гаспачо та плід нуту
- Вечеря: Тофу, брокколі, цибуля та морква у воку. Варіант 2: Диня з копченим тофу на грилі з тамарі
Четвер
- Обід: Салат з огірків і помідорів та хана-масала з коричневим рисом. Варіант 2: Чаша Будди з рисовою локшиною, темпе або тофу на грилі, вареним буряком та сирим шпинатом
- Вечеря: Горохова паста з вершковим морквяним сиром.
П’ятниця
- Обід: салат з капустяного салату з бургером з фіолетової капусти та нуту.
- Вечеря: Міні-піца на основі тофу. Варіант 2: тофу або темпе на грилі та віфу
Субота
- Харчування: Карпаччо з кабачків з малиновим вінегретом та вівсяними пластівцями Сейтан та рисом. Варіант 2: салат з гаспачо або буряка та веганська паелья з копченим тофу.
- Вечеря: Літній салат з основою з помідорів, салату та цибулі, додаючи соління, горіхи, оливки та варені бобові (сочевиця, нут, квасоля) з домішкою лимонного соку та оливкової олії.
Неділя
- Харчування: Веганські закуски тапас: Фаршировані помідори, смажений перець падрон, веганський картопляний омлет, крокети, різні види хумусу, гаспачо, різноманітні кредіте та хліб (ви можете зробити домашній хліб, якщо наважитесь).
- Вечеря: Холодні вершки з кабачків і червоного сочевичного каррі
