10 оригінальних рецептів з хумусом для приготування в домашніх умовах

Зазвичай хумус діюється, але насправді його можна використовувати для включення в кілька страв. У вас трохи залишилось? У Всесвітній день хумусу ми пропонуємо вам рецепти, які включають хумус серед своїх інгредієнтів.

Запас їжі

Хумус увійшов в наше життя в якості основних овочів Террін закуски, але може бути використаний у багатьох інших способах використовувати свій вишуканий смак, його вершкову текстуру і поживні речовини.

Існує багато різних рецептів, ви можете приготувати класичний хумус з соусом тахіні , також зробити його з буряком, щоб надати йому іншого кольору і, навіть, навіть з баклажанами; або замість нуту використовувати іншу бобову культуру.

Для його приготування просто приготуйте нут або бобові, які вам подобаються (тут ви можете побачити час приготування), завжди залишаючи їх вимочуватись напередодні ввечері або використовуючи раніше приготовлений консервований нут. Пізніше ви повинні додати лимонний сік, часник, щіпку солі та тахіні. Тут ви можете побачити рецепт.

Але сьогодні я хотів би запропонувати 10 різних способів їсти хумус, не занурюючи в нього хліб. Брати до відома!

10 альтернатив їсти хумус вдома

Хумус в обгортаннях

Як і у випадку з бутербродами та тостами, обгортання можна намазувати хумусом та наповнювати чим завгодно. Цей шар хумусу додасть вам кремового відтінку, який вам потрібен, щоб він не здавався сухим, але соковитим і дуже ситим.

Веганські гамбургери

Одне з речей, яке ми можемо зробити з гумусом, що залишився у нас, - це включити їх у домашню масу гамбургерів. Це додасть смаку і вершковості, а також допоможе згустити тісто.

Лагуна хумус

Що, якщо ми перетворимо смачну страву на делікатес? Замість макаронів використовуйте хумус як прошарок між вашою начинкою і робіть те саме, запечене. Результат - піднесений, вам сподобається!

Піца хумус

Замість того, щоб використовувати багато томатного соусу, покладіть шар хумусу на дно вашої піци . Хумус дуже добре поєднується з будь-якими заливками, які ви кладете на піцу: помідорами, оливками, спаржею, артишоками, текстурованою соєю …

Макарони з соусом хумус

Це так просто, як освітлення хумусу невеликою кількістю води, і ми будемо мати вишуканий соус для наших макарон. Ви також можете змішати його з домашнім томатним соусом, більше тахіні, домашньою бешамеллю тощо.

Картопляне пюре з хумусом

Для додаткового смаку, коли ви робите картопляне пюре, додайте до нього пару ложок хумусу. Він також матиме шовковисту текстуру.

Заправка хумусу

У пляшці з соусом змішайте хумус з невеликою кількістю води, оцту або лимона, оливкової олії та трохи кунжутного насіння і добре струсіть. Ця заправка послужить вам для будь-якого салату.

Суп-хумус

Будь то овочевий суп з локшиною, вершковий суп чи каррі, додайте дві-три столові ложки хумусу і добре розчиніть у бульйоні. Результат вам сподобається: насичений, повноцінний суп з великою кількістю смаку .

Крокети хумус

Якщо ви любите крокети і любите хумус, чому б їх не поєднувати? Коли ви робите крокети, змішуйте хумус з теплим тістом і формуйте свої крокети, як зазвичай. Результат вам сподобається: крокети матимуть більше смаку і більше вершковості.

Начос з хумусом

Замість того, щоб додавати квасоля або веганський сир у свій начос, додайте кілька пупсів хумусу, піко де галло та гуакамоле. Вишукано!