10 рекомендацій добре перетравлювати їжу, уникати газів і важкості
Доктор Хосеп Люїс Бердонсес
Є люди, у яких після їжі завжди виникає дискомфорт. Вони можуть страждати від повільного травлення. Ось поради щодо усунення цієї прикрої проблеми
Повільне травлення стоїть за великою кількістю медичних консультацій. Найчастіше це симптоми, а не хвороби. Трапляється, що їжа утримується в травній системі довше, ніж це потрібно, що викликає дискомфорт, здуття живота, підвищені обхватки живота, відрижку, відрижку … Це трапляється між півгодини та двома годинами після їжі.
Загалом, порушення травлення цього типу зазвичай відбуваються поза шлунком, але до останньої частини травної системи. В основному вони беруть участь у роботі печінки або жовчі, підшлункової залози та кишкових соків.
Жовч, якої ми можемо виділяти до двох літрів на день, повинна виділятися в тонку кишку. Наявність проблем із жовчовивідними шляхами не обов’язково означає наявність проблем з печінкою. Першим кроком для поліпшення травлення є дотримання наступних дієтичних порад.
Як поліпшити травлення
- Їжте повільно і їжте рано. Це дві важливі рекомендації. Добре пережовування їжі - це перший крок у травленні. І після вечері важливо добре провести час перед сном, щоб не «розладу шлунку» в ліжку.
- Приправте їжу. Слина - це перший травний сік, необхідний для правильного травлення: він розщеплює довші ланцюги вуглеводів на більш прості одиниці, такі як глюкоза або сахароза.
- Уникайте примхливих за столом. Стрес змінює шлунковий сік і погіршує травлення. Спокійно!
- Слідкуйте за своєю реакцією. Які продукти зазвичай викликають важке травлення? У них часто багато жиру або білка, але у деяких людей також бобові, салат, цитрусові та інші продукти.
- Обмежте певні продукти. Уникайте випічки взагалі, особливо промислової та шоколадних цукерок. Також кава, консерви та смажене та збите. Людям, які споживають тваринний білок або алкоголь, слід зменшити кількість.
- Уникайте консервантів. Вживання готових страв або продуктів, які довго зберігаються, змушує нас також харчуватися їх консервантами. Найкраще уникати їх: це антибіотики і вони змінюють нашу флору.
- Їжте сирим. Шкірою або оболонкою, якщо це можливо. Сира їжа зберігає частину мікрофлори, яка може допомогти заселити кишечник.
- Відновіть свою флору. Кишкові мікроби здійснюють приблизно 70% перетравлення їжі, тому їх наявність у достатній кількості та якості є надзвичайно важливим. Раз на місяць рекомендується доповнювати пробіотиками (лактобактерії, біфідобактерії, сахароміцети …). Це допоможе в тій частині травлення, яка залежить не стільки від нас, скільки від наших орендарів.
- Використовуйте спеції. Кориця заспокоює та є регулятором травлення з винятковим смаком. Це смачно в трав’яному чаї з імбиром, лимоном і трохи меду. Імбир стимулює виділення травних соків і тим самим запобігає метеоризму та спазмам у животі. Краще використовувати його сирим або тертим, ніж сухим. Куркума діє на печінку і може бути додана майже до всіх страв, разом з невеликою кількістю чорного перцю.
- Використовуйте лікарські рослини. Зелений аніс (Pimpinella anisum) - чи не найкращий рослинний засіб від кишкових газів. З його насіння можна приготувати смачний трав’яний чай, хоча є і екстракти. Інші цікаві рослини - це пенніроял (Mentha pulegium), листя болдо та артишоку.
