Вітамін А зміцнює дихальну систему та імунітет
Клаудіна наварро
Для захисту від вірусів та інших патогенних мікроорганізмів потрібні легені та імунітет у хорошій формі. Вітамін А важливий в обох аспектах.
Якщо ви думаєте про вітамін А, ви можете подумати, наскільки він корисний для очей і шкіри, наприклад. Але поле його дії величезне і включає здоров'я легенів і всієї дихальної системи, оскільки воно є основним поживним речовиною для слизових оболонок та імунітету.
Оскільки знання про активність вітаміну А в організмі покращилися, стало відомо, наприклад, що під час вагітності та дитинства вітамін А необхідний для розвитку легенів.
Крім дитинства, люди будь-якого віку потребують вітаміну А для здоров’я дихальних шляхів, оскільки він допомагає підтримувати та регенерувати легеневі альвеоли. Усередині альвеол сигнальні механізми між імунними та нервовими клітинами використовують вітамін А.
Вітамін А необхідний для імунних клітин та слизової оболонки дихальних шляхів
Організм має кілька слизових бар’єрів, які є першими лініями захисту від патогенних мікроорганізмів, що надходять ззовні. Найбільші бар'єри на слизовій виявляються в дихальній та травній системах. Інші виявляються в очах, сечовивідних шляхах та родових шляхах.
Імунна система, вбудована в слизові бар’єри, використовує такі сполуки, як секреторний імуноглобулін А, який визначає антигени в їжі або в частинках, якими ми дихаємо (будь то віруси, пилок або забруднюючі частинки), як безпечні чи проблемні. Ну, вітамін А необхідний для виробництва імуноглобуліну, а також необхідний для численних функцій імунних клітин .
Крім того, вітамін А сприяє утворенню муцину, захисної імунної секреції. Муцин є одним із інгредієнтів слизу та дихальних частинок, який ми викидаємо, дихаючи, і допомагає імунній системі контролювати захист від антигенів та підтримувати загальну цілісність слизових бар’єрів. Для того, щоб вони були в хорошому стані, вони повинні бути зволоженими, вологими, і в цій гідратації також важливий вітамін А.
З огляду на всі ці причини, при дефіциті вітаміну А неможливо мати дихальну систему та імунну систему в оптимальних умовах і готовими до боротьби з вірусами та іншими патогенами.
Продукти, що забезпечують вас вітаміном А
Вітамін А - основна поживна речовина, яку потрібно отримувати з раціону. Основним джерелом їжі є бета-каротин, який забезпечується овочами, особливо жовтим, червоним, оранжевим та зеленим кольором.
Деякі особливо багаті продукти - це морква, солодка картопля, абрикоси або гарбуз. Цей бета-каротин перетворюється кишковими ферментами в ретинол та ретиноеву кислоту, яка є активним метаболізмом вітаміну.
Для ефективного перетворення бета-каротину у вітамін А необхідна участь харчових жирів та вітаміну Е, а також печінка, жовчний міхур, кишечник та щитовидна залоза у хорошому стані.
Їжа тваринного походження забезпечує вітамін А, який легше засвоюється. Однак здорові люди, які дотримуються добре продуманої дієти на рослинній основі, не мають ризику недоліків.
