Корисні закуски всередині та поза домом

Хоча може здатися, що поняття «газована вода» та «здоровий» несумісні, у нас є смачні та корисні варіанти як усередині, так і поза домом.

Щороку, як тільки починається спека, ці самі сумніви повторюються.Що у мене на терасі? Чим я можу освіжитися? Тож давайте подивимось, чи деякі з цих варіантів вам підходять.

Які корисні холодні напої можна замовити поза домом?

Не можна заперечувати, що це складне рішення і що варіанти відверто зменшуються в більшості місць, але це не означає, що їх немає!

Основних харчових «ворогів», з якими ми боремося, намагаючись випити щось здорове у барі, - два: доданий цукор та алкоголь. Думається неможливим завданням продумати варіанти, які дозволяють уникати обох інгредієнтів, але, доклавши трохи зусиль, є кілька альтернатив:

Холодні настої або холодний лимонний чай , як альтернатива газованим газованим напоям або холодним чаям, що містять велику кількість доданого цукру.
Кава з льодом , як альтернатива колі. Якщо вам подобаються бульбашки, спробуйте змішати їх з дуже холодною газованою водою. Давайте пам’ятатимемо, що ми можемо замовити каву без кофеїну, якщо нам більше подобається.
Безалкогольне пиво , як альтернатива традиційному пиву.
Газована вода та лимон , як альтернатива газованим напоям, таким як загальнозміцнюючий або гіркий, які, незважаючи на гіркий смак, містять не помітну кількість цукру.
Томатний сік , як альтернатива промисловим фруктовим сокам, які, хоча і не містять доданого цукру, є джерелом вільних цукрів у розчині, включеному ВООЗ до цукрів, що підлягають зниженню (1). Томатний сік має набагато нижчий вміст цукру, ніж фруктові соки, завдяки природному складу томата.

А як щодо «легких» чи «нульових» безалкогольних напоїв?

Ці безалкогольні напої, правда, вони не містять цукру , оскільки вони були замінені підсолоджувачем у великих кількостях.

В жодному разі не було б гарною порадою замінити цукор на підсолоджувачі, оскільки, як стверджують органи охорони здоров’я, його споживання є безпечним, але ми не можемо сказати, що він безпечний (2).

Підсумовуючи, давайте пам’ятатимемо, що підсолоджувачі продовжують продовжувати нашу залежність від штучно солодких смаків та активізувати метаболічну реакцію на них. І що ми також знаємо, що вони мають інші негативні наслідки для нашого здоров’я , найбільш вивченим є той, який впливає на стан мікробіоти (бактерій, що живуть у нашій травній системі). Тому вони не є альтернативою, крім окремих випадків або епізодичних ситуацій.

А вдома, які варіанти ми маємо, щоб освіжитися?

Вдома варіанти значно зростають, і ми маємо набагато більше можливостей для приготування корисних освіжаючих напоїв або закусок:

Домашнє фруктове пюре з фруктовим морозивом : продаються форми для виготовлення фруктового морозива, які нам просто потрібно наповнити улюбленою сумішшю і заморозити.
Фруктове морозиво : збиваючи раніше заморожені фрукти, виходить кремова текстура, як морозиво. Бананова - це класика, поєднуйте її з улюбленими фруктами.
Холодна вода зі смаком фруктів і м’яти або м’ятної м’яти: глечик з водою, в якому ми залишаємо постояти кілька годин у холодильнику, м’ятні гілки, скибочки лимона, червоні ягоди, паличка кориці, огірок, апельсинова цедра … вона стає вода з різним дотиком, а також робить приємний декоративний ефект, якщо у нас є гості або спеціальна вечеря
Склянка гаспачо , тобто не напружуючись, щоб скористатися всією клітковиною, і давайте використовувати якісну олію першого віджиму і трохи солі!
Домашні кавунові або динні сльози : досить подрібнити ці літні фрукти, такі багаті водою, заморозити їх, а потім подрібнити цей лід, поки не з’явиться сльота, яка стане свіжішою, ніж будь-коли!
Фруктові смузі з цілих фруктів : виготовляються за допомогою американського склянки або блендера, а не за допомогою машин, що відокремлюють м’якоть, нічого не викидають!

Бібліографія

Інформаційна довідка щодо рекомендованого споживання цукру в рекомендаціях ВООЗ для дорослих та дітей.
Підсолоджувачі не викликають рак, але вони не є безпечними (https://elpais.com/elpais/2022-2023 /01/14/ciencia/1484423610_206448.html).