Ми збираємось дізнатись про вирощування ароматичних рослин та лікарських рослин та про те, як ми можемо це робити вдома, маючи небагато ресурсів, і таким чином скористатися перевагами для здоров’я цих чудових рослин.
Не обов’язково мати дуже велику землю або вкладати багато грошей. Вода, електрика та хороший вибір видів рослин з корисними властивостями для різних захворювань можуть зробити ваш внутрішній дворик справжньою «зеленою аптекою».
На невеликому просторі сад із такими характеристиками можна легко інтегрувати в частину існуючого саду або всередині будинку, наприклад, скориставшись вікнами та іншими просторами з достатньою кількістю світла для вирощування трав у горщиках.
Навіщо робити сад ароматних рослин в домашніх умовах?
- Вони є живим джерелом ароматів та ароматів та природною аптекою.
- Більшість з них невеликі за розміром і потребують мало місця для росту.
- Велика кількість з них є багаторічними, дворічними або вирощуються як багаторічники.
- Великі ресурси не потрібні, особливо якщо їх вирощують екологічно органічно.
- Вони є декоративними, пропонують аромати, кольори, різні форми, які покращують середовище проживання і багаторазово використовуються.
- Вони є чудовими рослинами-супутниками для інших культур, а деякі здійснюють біологічний контроль над шкідниками та відлякують комах.
Сади, такі давні та відомі, як Висячі сади Вавилону та плавучі сади Сочімілько в Мексиці, на відміну від того, що, на думку деяких, обробляли не лише декоративними рослинами, вони були сповнені їстівних, ароматичних та лікарських рослин. Сади або сади ароматичних та лікарських рослин розроблялися протягом історії людства, з яких вони були пов'язані з храмами для надання священних рослин релігійних ритуалів або тих, що дозволяли їм бальзамувати тіла єгипетських фараонів. навіть найсучасніші, що послужили матеріальною основою для вивчення ботаніки та медицини в європейських університетах, а згодом стали ботанічними садами.
Проектування саду ароматичних та лікарських рослин.
В даний час існує безліч типів садів ароматичних та лікарських рослин. Форма, розмір, розташування, кількість рослин, їх асоціація, кольори, аромати, словом, дизайн саду залежить від наших смаків, нашої творчості та наших потреб чи уподобань.
У будь-якому випадку ми завжди рекомендуємо зупинитися, щоб подумати про початковий дизайн, виходячи з умов та ресурсів обраного місця. Дизайн саду або саду є важливим для досягнення гарного поєднання відволікання уваги, продуктивності та ефективності.
У дизайні садових рослин для кулінарних та лікувальних цілей рослини повинні розташовуватися якомога ближче до домашньої кухні чи приміщень, що виконують ту саму роль, щоб було забезпечено легкий прохід через доріжки чи доріжки. стежки, що дозволяють нам збирати або зрізати рослини відповідно до наших потреб.
Рослини, які ширше використовуються або вимагають більшої праці, наприклад, однорічні рослини, які садять щороку (наприклад, петрушка, селера чи інші), розміщують на узліссях або на доріжках доріг.
Сад, де змішуються ароматичні та лікарські рослини багатоцільового характеру, можна спроектувати по спіралі, особливо для місць з невеликим простором. Це декоративно і практично. Оригінальні ідеї для цього саду прийшли до нас від одного з австралійських творців пермакультури: Білла Моллісона.
Ці спіралі будуються, вибираючи простір діаметром приблизно 2 м, а спіральні грядки роблять обмеженими камінням і наповнюють удобреним грунтом, поки не досягнуть приблизно 4 рівнів або поверхів, які досягають загальної висоти близько 1 м у висоту.
У цих спіралях майже всі рослини, які потрібні, висівають разом. Рослини розташовані відповідно до ботанічної конфігурації кожного з них, беручи до уваги їх висоту, яка забезпечує тінь над іншими та інші характеристики.
Сади або сади у вигляді бордюрів або масивів, які можна розмежувати за допомогою каменів на їх зовнішньому краю, також широко використовуються для цих цілей, особливо для посадки трав багаторічних рослин.
Сади в контейнерах, таких як глиняні горщики, вертикальні трубки, старі шини, ящики та будь-який інший тип контейнерів, широко використовуються в місцях, які мають мало місця або не мають грядок із грунтом. Це випадок цементованих внутрішніх двориків, балконів, дахів та інших. Якщо місця дуже обмежені, багато рослин можна вирощувати на різній висоті від рівня землі, на стінах, підвісних, на східцях та багатьма іншими способами.
Зрошення лікарських рослин
Більшість з них є вихідцями з середземноморського клімату і для життя їм потрібно мало води, за винятком м’яти та петрушки, яким потрібно більше вологи. Якщо ви вирощуєте їх у горщику, покладіть шматки кераміки на дно ємності, щоб досягти більшого дренажу.
Поливати їх рекомендується в перші години ранку. Це рослини, які багато в чому залежать від погодних умов, тому для їх зрошення дуже важливо дотримуватись вологості землі.
Вирощування та запліднення ароматичних рослин
Їм потрібно мало добрив, тому вони не втратять свій аромат і смак. Досить удобрення землі раз на рік. Якщо вони платять взимку, зручно використовувати органічне добриво, а якщо ви використовуєте мінеральне добриво, то можете це робити восени або навесні.
У горщиках час від часу оновлюйте поверхню землі (3 або 4 см.), І вигідно очищати землю від бур’янів.
Для садів зручно обробляти грунт принаймні 2 рази на рік, провітрювати. Це дуже сприяє розміщенню на врожаї мульчування або набивки: соснової кори, соломи, чорного пластику тощо. Це служить для утримання вологи та додавання трохи перегною.
Різновиди лікарських рослин для нашого ароматичного саду
Оскільки перед нами дуже великий список, я навів приклади дуже поширених рослин на кухні, які ми повинні мати у своєму саду:
У Chives , цибулю сім'ї ідеально підходить для салатів і омлетів.
Коріандр або китайська петрушка, використовується в основному в азіатській кухні. Кажуть, що він має силу-афродизіак. Сухе насіння є найбільш часто використовуваною частиною. Його настій травний. Його суть використовується у фармацевтичній промисловості та в парфумерії.
Базилік , допомагає травленню. Це ароматизує морепродукти, салати, супи та макарони.
Ідеальний Mint для заморожених напоїв і фруктових салатів. Він стимулюючий, шлунковий і спазмолітичний. У вигляді інфузій показаний у випадках порушення травлення та / або аерофагії.
Петрушка , характеристика наших кухонь, просто «йде з усім.» Застосовується для заспокоєння болю в зубах, спричиненого порожнинами, для зупинки потоку молока та кровотечі з носа.
Розмарину , ідеально підходить для томатних соусів. Він має сильний аромат, спробуйте з козячим сиром.
Tomillo для риби, яйця, курка, свіжі фрукти шербет. Настій із стебел і листя сприяє травленню та добре знімає кашель, подразнення дихальної системи та застуди.
Кервеля , завжди додається після приготування їжі, багатий вітамін ідеально підходять для соусів, супів, овочів і риб. Це стимулюючий, очищаючий, травний та сечогінний засіб. Сам сік рослини, як і його настої, є ефективним лосьйоном проти старіння шкіри.
Кріп , то можна пробачити супутник лосося. Також поєднуйте його з оселедцями або річковими крабами.
Материнка використовується в сухий , але його запах більш виражений , коли він свіжий. Ідеально підходить для помідорів, сиру, овочів та м’яса. Він багатий ефірною, ветрогонною, шлунковою та відхаркувальною олією. У настої застосовується проти кашлю, бронхіту, безсоння та аерофагії. Зовні у вигляді олії, мазі або припарок він знімає різні захворювання, такі як ревматизм, біль у суглобах та головний біль.
Мелісса має седативні і транквілізатори властивості функцій нервової системи. Боріться з безсонням і тугою.
Шавлія використовується як в травний тонік, а також спазмолітичну та антисептичну, тому вона служить для миття рани.
Календула є антисептичним - запальне і зцілюючи. Застосовується при виразках і зовнішніх ранах.
В лаванди , інфузійні і заглибні ванни мають седативними властивостями. Він також застосовується зовнішньо завдяки своїм антисептичним властивостям, для промивання та очищення ран.
Ще одна хороша ідея - вирощувати ці рослини безпосередньо на кухні, якщо нам вистачає світла, це дуже практично і дуже красиво.
Ну, я сподіваюся, вам запропонують зробити сад, яким би маленьким він не був, з цього виду рослин, і цей простий посібник допоможе вам у будь-яких сумнівах чи питаннях на цю тему, не соромтеся консультуватися, і ми спробуємо відповісти належним чином, щоб ваш сад мав успіх.
У подарунок я залишаю вам повний посібник із вирощування лікарських та ароматичних рослин, просто натиснувши на зображення на обкладинці, або ви також можете знайти його вище в нашій бібліотеці:
