Арганова олія - це рослинна олія, що використовується протягом тисячоліть за своїми властивостями. Звідки воно береться? Для чого воно? o Як це застосовується? ось деякі з питань, які ми розкриємо вам нижче.
Арганову олію отримують шляхом холодного пресування насіння дерева Argania Espinosa, більш відомого як дерево Арган, яке дико росте в південно-західному регіоні Марокко, де ці дерева, завантажені м’ясистими плодами, є улюбленою ціллю кіз. рідний.
Це третій найдавніший вид дерев на планеті, оскільки види дерева Арган були знайдені в третинний період.
Це дерево, крім переваг, які пропонують нам його плоди, є одним із дерев, що має більшу стійкість до посухи, воно пристосоване для життя в майже пустельному кліматі. Здатний протистояти температурам вище 50 ° C. Оскільки він може розвивати довгі коріння для отримання води з глибин землі, він міцний і має гвинтоподібний стовбур, що дозволяє йому легко підніматися і досягати своїх плодів. Дерево Арган може жити більше 200 років .
В районі з невеликою кількістю опадів дерево Арган сприяє підтримці вологості екосистеми, зберігаючи воду. Це дозволяє жителям села вирощувати ячмінь для годівлі худоби. Якщо посуха надзвичайна, вона втратить листя, щоб утримати максимум води та запобігти втратам через потовиділення. Деревина та фрукти використовуються для дров та кормів для тварин, тоді як із зерна роблять олію, яка використовується для лікування шкірних захворювань, засобів краси та мигдальної пасти, яка часто є їсти з хлібом.
Бурштинова олія виникла на узбережжі Хаха Марокко щонайменше з 600 р. До н. С., фінікійці покладались на олію для оздоровлення та краси. І протягом століть життя в цьому куточку світу, особливо для берберів у Північній Африці, було глибоко пов’язане з глибоким корінням дерева.
Як видобувається арганова олія?
У минулому кози вільно їли плоди Арганового дерева, пізніше горіхи або насіння збирали з калу, а згодом мели. В даний час і з міркувань гігієни, крім того, що процес козлів змінює запах і смак арганової олії; Механічні методи використовуються для вилучення м’якоті або висушування її на сонці, хоча в багатьох районах целюлоза все ще дається тваринам, оскільки вона непридатна для споживання людиною.
Протягом багатьох років жінки громади сиділи на землі кругами, стукаючи камінням, щоб розбити зовнішню оболонку горіха Аргана, який, як вважають, у 16 разів твердіший за фундук. Завдяки терпінню та вмінню, необхідним, щоб уникнути пошкодження внутрішніх ядер, де зберігається «рідке золото», завданням завжди вважалося жіноча робота. Після того, як горіхи розколюються, їх відвозять на млин для холодного пресування, жінки розчавлюють насіння у пасту. Вони замішують цю пасту і фільтрують масло Аргана. Місцеві жителі пропонують останки тваринам, щоб нагодувати їх. Бербери кілька разів фільтрують масло. Вони залишають масло в контейнері на кілька тижнів, щоб злити його, потроху осад накопичується на дні ємності.Вони видаляють чисте масло і фільтрують його багато разів, щоб отримати прозоре масло.
Рідна кустарна техніка, що передається з покоління в покоління, коли кількість вмісту понад 30 кг насіння додається до вмілої ручної роботи за літр арганової олії. Навіть у наш високомеханізований час арганова олія - це робота, яка пов’язана із серцем різних громад та жіночих кооперативів.
Арганове дерево: добро людства
Ще в 1500 р. Були зроблені спроби вивести арганову олію на європейські ринки, але продукт ніколи не злетів. У 20 столітті все більше і більше фермерів почали розчищати давні Арганові ліси, щоб садити апельсини, помідори, оливкові дерева та інші культури, які вважаються більш цінними. Через зменшення чисельності та різні екологічні проблеми дерево Арган було поміщено під охорону ЮНЕСКО. Це позначення біосфери ЮНЕСКО обмежило поставки арганової олії, що робить її однією з найрідкісніших і найдорожчих олій у світі.
Саме тоді втрутились національні та міжнародні організації, які почали вживати заходів, щоб змінити тенденцію та сприяти вирощуванню. Надія захистити врожаї мала дослідник із Марокко та професор науки Зубіда Шарруф. Вона стверджувала, що дерево Арган має життєво важливе значення для утримання пустелі Сахара. І він знав, що якщо регіон зможе отримати економічну вигоду від нафти, попит на садження та підтримку здорових дерев також зросте. Він провів дослідження, підтверджуючи багаті антиоксидантами властивості олії та новітні методи підвищення якості та виробництва. Потім, у 1996 році, Шарруоф заснував кооперативи з виробництва арганової олії.Невдовзі уряд Марокко звернулося до цієї справи, ініціюючи ініціативу про збільшення виробництва, і в 2009 році арганова олія подала заявку на захищений географічний зазначення (ЗГУ), перший продукт африканської держави з такою честю.
Дослідження, що підтверджують давно оголошені переваги в поєднанні з надійними ланцюгами поставок, заінтригували косметичну індустрію - від транснаціональних компаній до нових виробників.
Більше 2 мільйонів жителів цього району, у тому числі майже 1 мільйон у місті Агадір, залежать від дерева Арган з точки зору екологічних переваг, ліків, їжі, притулку та засобів до існування. Зараз вони фінансуються та навчаються місцевими органами влади та міжнародними органами влади для одночасного видобутку арганової олії в кооперативах та збереження природних ресурсів у регіоні.
Властивості арганової олії
Чисте арганове масло легко всмоктується і регулює рН-баланс шкіри, покращує зовнішній вигляд вашого волосся, а також живить ваші організми. Його можна застосовувати окремо або в поєднанні з іншими ефірними оліями:
Для шкіри:
Нанесіть невелику кількість на долоню руки і енергійно втирайте її, щоб нагріти олію і збільшити її розширення, втирати і повторювати стільки разів, скільки потрібно, її можна додати до звичного крему або лосьйону.
- Протизапальні ліки
- Контролює надлишок шкірного сала або олії на шкірі
- Запобігає та послаблює появу прищів
- Натуральний сонцезахисний крем
- Живить шкіру
- Зволожує шкіру
- Омолоджує
- Зменшує рубці та розтяжки
- Освітлює і виводить плями
- Природне та ефективне засіб проти екземи та псоріазу
- зміцнює нігті
- запобігає сухості рук
Для волосся:
Нанесіть невелику кількість арганової олії на долоню і енергійно втирайте її, щоб нагріти олію і збільшити її розширення. Нанесіть безпосередньо на вологе волосся від кінчиків до шкіри голови. Ви також можете поєднувати його зі своїм кремом для стилізації, шампунем або кондиціонером, додаючи краплю рідкого золота в прання.
- Закрийте і уникайте посічених кінчиків
- Зволожує волосся
- Відновлює пошкоджені волосся
- Надає блиск
- вилікувати лупу
- запобігає сухості шкіри голови
Відмінності між косметичною та кулінарною аргановою олією
Кулінарне арганове масло - суперпродукт, а також одне з найдорожчих масел у світі, вартість якого майже 300 доларів за літр. Під час розробки горіхи проходять процес обсмажування, що покращує їх смак і тонкий горіховий запах. Хоча деякі пуристи віддають перевагу несмаженому процесу, щоб отримати чисті властивості видобутку.
Коли масло Аргана призначене для косметичного використання, у деяких кооперативах або самих косметичних компаніях масло Аргана можна «розтягнути», додаючи інші жирні основи і навіть пропускаючи його через процес вилучення запаху або додавання парфумів, тому воно не його вживання рекомендується в їжу.
Кулінарне арганове масло вважається суперпродуктом, оскільки:
- Олеїнова кислота в аргановій олії корисна для людей з високим рівнем холестерину.
- Жирні кислоти в аргановій олії виробляють простагландини, які допомагають у імунізації та протизапальних функціях.
- Арганова олія містить стерини, які допомагають блокувати всмоктування холестерину в кишечнику.
- Допомагає поліпшити травлення.
- Арганова олія корисна при артритах та ревматичних захворюваннях.
Сподіваюся, я не перевищив інформацію! Але світ косметики та натуральної їжі викликає багато запитань, якщо щось залишилось у трубопроводі, я збережу його на інший пост … Спільне використання та надання вашої думки допоможуть нам рости!
ВАЖЛИВО : Ця інформація призначена доповнювати, а не замінювати поради Вашого лікаря або медичного працівника і не призначена для охоплення всіх можливих застосувань, запобіжних заходів, взаємодій або несприятливих наслідків. Ця інформація може не відповідати вашим конкретним станам здоров'я. Ніколи не зволікайте і не ігноруйте звернення за професійною медичною консультацією до свого лікаря або іншого кваліфікованого медичного працівника через те, що ви читали про екоречі. Вам слід завжди говорити з медичним працівником перед початком, зупинкою або зміною будь-якого виду лікування.
