Збирання врожаю є важливим аспектом усього процесу трансформації, якому піддаються лікарські рослини , оскільки помилки, допущені в цьому аспекті, мають наслідком отримання рослин, які є бідними активними речовинами і, отже, не дуже ефективними в терапевтичній площині. .
У дуже молоді рослини містять майже виключно воду і слиз, в той час як активні інгредієнти складної структури формуються лише пізніше.
Саме в період росту (вегетативна стадія), коли метаболічні перетворення досягають максимальної інтенсивності, а метаболічні компоненти досягають максимальної інтенсивності, і хімічні складові рослини в основному утворюються в цей період. Загалом, вміст активних речовин збільшується під час росту рослини, зменшуючись після цвітіння, коли квіти починають сохнути. З цього спостереження випливають деякі основні правила:
- Однорічні рослини збирають у період їх повного розвитку .
- Дворічні рослини збирають протягом другого року життя .
- Багаторічні або багаторічні рослини збирають, коли вони ні занадто молоді, ні занадто старі .
Ранкові години - найкращий час доби для збору овочів .
Найбільш підходящі дні сухі та не дуже вітряні. Дуже важливою умовою є відсутність роси, оскільки вологі трави швидко псуються і в’януть.
Ці рослини з ефірними маслами і есенціями (губами, зонтичних і т.д.), зібрані в ранкові години , але коли він пішов росу і жар сонця занадто сильний (бо ефірні олії є летючими) .
Як ми вже вказували, збір слід проводити в суху погоду, оскільки загалом цей стан полегшує подальший процес висихання та консервації препарату.
Як ми побачимо пізніше, різні органи рослини збирають у різний час року, тобто в період вегетативного спокою рослини, після висихання надземної частини або до повернення рослини з нове для вегетаріанців. У цей період підземні органи багатші на активні принципи. Чому? Причина проста. В кінці річного вегетаційного періоду (осінь) і до опадання листя відбувається міграційний потік хімічних речовин з підземних органів у напрямку до новоутворених частин (бруньок, листя, квітів) до такої міри, що діючі речовини, накопичені в коренях, кореневищах, цибулинах і бульбах, мобілізуються до майже зникнення в період розвитку надземних частин рослини.
Для підземних органів діє наступна схема :
- Однорічна рослина підземних органів: урожай восени.
- Дворічні рослини підземних органів: Урожай восени першого року, або навесні другого року (лопух).
- Підземні органи багаторічників. Збір врожаю навесні або восени, як правило, через 3-4 роки життя, коли корінь більш об’ємний.
Бажано збирати підземні органи, коли земля суха , уникаючи поломок і плям. Після збору врожаю їх очищають від ґрунту струшуванням або щіткою (мити їх не доцільно). Нарешті, для сприяння сушінню підземний орган розрізають на дрібні шматочки, які потім розташовують тонкими шарами або нанизують на нитку для сушіння. Маленькі цибулини сушать цілими.
Листя зазвичай збирають незадовго до цвітіння, але коли вони повністю розвиваються. Зручно збирати лише здорові листя, відкидаючи ті жовтуваті або забруднені паразитами.
Горіхи потрібно збирати, коли вони досягли повної зрілості , тоді як насіння горіхів збирають, коли плоди дозріли повністю, тобто до того, як рослина спонтанно опустить його на землю.
Квіти збирають, коли вони ще не повністю розкриті (квіти - це бруньки) або під час цвітіння.
Бруньки збирають на початку свого розвитку , тобто наприкінці зими і на початку весни, коли вони починають набрякати, але ще не розкриті.
Стебла (наприклад, дулькамара) збирають взимку , або навесні до сходів.
Траву (надземну частину квітки) збирають до або під час цвітіння , зрізуючи приблизно 10 см від землі, залишаючи нижню частину, яка часто є дерев’яною.
Кору збирають з органів (стебла, гілок, коренів) три-чотирирічного віку , оскільки саме в цьому випадку досягаються найкращі результати.
Через: reddepermacultura
