9 поживних речовин, які дають вам енергію та підтримують молодість
Доктор Томас Альваро
Усі поживні речовини важливі, але ми знаємо, що деякі відіграють важливу роль у виробництві енергії та у профілактиці захворювань, пов’язаних зі старінням.
Хороша дієта повинна забезпечувати необхідні вітаміни та коферменти, щоб мітохондрії виробляли енергію, необхідну для функціонування організму, і щоб вони робили це, не зазнаючи серйозних погіршень.
Окрім того , що ці речовини важливі для мітохондрій, вони беруть участь у багатьох інших фізіологічних процесах, важливих для здоров’я та добробуту.
Поживні речовини молодості та життєвих сил
В організмі налічується близько 250 000 трильйонів мітохондрій, які розмножуються і «гинуть», не зупиняючись. Через контролю прийому їжі ми можемо користь того, що мітохондрії в поганому стані , усунуті , і що здорові мітохондрії оновлюються через пост або тимчасову калорійність дієту з обмеженням.
Якщо звичайна дієта забезпечить вас поживними речовинами, необхідними мітохондріям, вони легко розмножуватимуться і, перш за все, залишатимуться здоровими, щоб ефективно виробляти енергію. Крім того, знижується ризик перенесених захворювань, пов’язаних із поганим мітохондріальним статусом, і уповільнення старіння.
1. Аскорбінова кислота (вітамін С)
Вітамін С є необхідною поживною речовиною, що має вирішальне значення для захисту від бактерій та вірусів, а також для підтримання слизових оболонок та інших тканин у належному стані, він є одним з основних захисних елементів проти вільних радикалів, що утворюються в метаболізмі мітохондрій. Він також захищає ендотелій судин головного мозку - запобігає інсульту - і необхідний для виробництва нейромедіаторів.
- Де знайдено: апельсин, ківі, червоний перець, кумкват, петрушка, смородина, капуста, папайя та полуниця. Прийом від 2 до 4 порцій фруктів щодня гарантує мінімальний внесок.
2. Вітамін B1 (тіамін)
Це привернуло увагу дослідників, оскільки це важливий кофактор у регуляції активності різних мітохондріальних ферментів, а отже, покращує їх функцію та ефективність у виробництві енергії. З іншого боку, він відомий як "вітамін характеру" завдяки його впливу на психічне здоров'я - він має антидепресантні властивості - та навчання.
- Де це міститься: у квасолі, сочевиці, макадамії та горіхах загалом, спаржі, зеленому горошку, шпинаті та сої та їх похідних продуктах.
3. Вітамін В2 (рибофлавін)
Також відомий як рибофлавін, він є попередником важливих кофакторів у виробництві енергії. З іншого боку, вивчається його терапевтична корисність у лікуванні головного болю та хвороби Паркінсона, також завдяки його участі в процесах, очолюваних мітохондріями.
Він також зміцнює м’язи, зменшує втому , сприяє толерантності до фізичних навантажень, психомоторному розвитку та інтелектуальній діяльності.
- Де знайдено: у шпинаті та інших зелених листових овочах, мигдалі, сушених помідорах, лободі, сочевиці, грибах, кунжуті, квасолі та авокадо.
4. Вітамін В9 (фолієва кислота)
Помічено, що дефіцит цього вітаміну спричиняє зменшення вироблення енергії мітохондріями. Це також впливає на правильний синтез ДНК у нових клітинах.
З іншого боку, це важливий вітамін для правильного розвитку нервової системи на внутрішньоутробному етапі та в перші роки життя.
- Де знайти: салат з баранини, салат, квасоля, шпинат, буряк, брюссельська капуста, брокколі, авокадо, волоські горіхи та інші сухофрукти.
5. Вітамін B3 (ніацин)
Доктор Ану Суомалайнен Вартіоваара з Гельсінського університету (Фінляндія) пропонує використовувати добавки ніацину для лікування мітохондріальних захворювань, які вражають м’язи.
Крім того, ця поживна речовина захищає від токсичної дії ртуті, надає заспокійливий ефект і довів свою здатність затримувати старіння в дослідженнях на тваринах.
- Де знайдено: зелений горошок, арахіс, квасоля, соя, авокадо, цільнозерновий рис і пшениця, гриби, картопля.
6. Вітамін В5 (пантотенова кислота)
Його дефіцит впливає на процеси виробництва енергії з жирних кислот. Він також запобігає безсоння, втрату пам’яті та депресію .
- Де знайдено: насіння соняшнику, волоські горіхи, авокадо, портобельос, сочевиця, кукурудза, горох, гриби, цвітна капуста.
7. Кофермент Q10 (убихінон)
Коензим Q10 є важливим транспортером електронів у дихальному ланцюзі клітини. Його дефіцит погіршує виробництво енергії в мітохондріях.
Він також захищає серце і корисний при таких захворюваннях, як міоклонічна епілепсія, мігрень, хронічна втома, рак, хвороба Паркінсона, фіброміалгія або депресія. Організм виробляє кофермент Q10, але ця здатність з роками зменшується.
- Де знайдено: Зелені листові овочі, такі як шпинат, брокколі та цвітна капуста, арахіс, насіння соняшнику, соя.
8. L-аргінін
Ця амінокислота виявилася ефективною для зменшення больових криз при деяких захворюваннях м’язів мітохондрій. Більше того, це покращує кровообіг у мозку .
- Де знайдено: гарбузове та кунжутне насіння, соєві продукти, арахіс, нут, сочевиця, шпинат, спіруліна.
9. Полісахариди
За словами доктора Зебо Хуанга з Гуандунського фармацевтичного університету, полісахариди протидіють негативному впливу вільних радикалів на функцію мітохондрій.
Вони також співпрацюють з імунною системою та патологічним накопиченням білків, як це відбувається при дегенеративних неврологічних захворюваннях, таких як хвороба Альцгеймера.
- Де вони знайдені: Полісахариди містяться в багатьох овочах та грибах. Показано, що особливо корисними є гриби рейші та наречена, полісахариди Angelica sinensis (важлива рослина китайської фітотерапії, також відома як dong quai).
