Зміцнюйте захисні сили природним чином

Доктор Хосеп Люїс Бердонсес

Збалансоване харчування є головним інструментом для підтримання рівноваги імунної системи та готовності до боротьби з вірусами та іншими загрозами здоров’ю.

Імунна система - це бар’єр, який захищає нас від шкідливих мікроорганізмів та інфекційних агентів. Це чудова робота, тому що ми живемо у своєрідному супі чи повітрі, повному бактерій, вірусів, паразитів та інших потенційно шкідливих агентів. Якщо захисні засоби у стані здоров’я, реакція на зовнішнього агресора, наприклад, на вірус, може бути більш ефективною. Однак, якщо зовнішній агресор виявляє слабкі захисні сили, йому простіше розбалансувати організм.

Імунна система потребує балансу

З появою нового коронавірусу (SARS-CoV-2) інтерес до тих звичок, продуктів харчування або добавок, які можуть стимулювати імунітет , подвоївся . Відомо, що стан цього імунітету залежить від численних не спадкових факторів (як це було оцінено у однояйцевих близнюків), включаючи спосіб життя, дієту, сон або фізичні вправи, а також історію контакту з мікробами під час життя. Все це фактори, які впливають дуже суттєво.

Багато людей думають, що зміцнення імунної системи полягає у стимулюванні її, примушуючи її працювати більш активно, щоб вона вела більш інтенсивну боротьбу з ворогом; проте імунітет потребує балансу. Якщо це працює в перебільшеному вигляді, це також створює проблеми зі здоров’ям, іноді дуже небезпечні.

Коли ми застуджуємося, ми помічаємо слиз, тому що слизова оболонка дихання запалюється. Імунна система призводить до того, що це неприємне і часто болісне запалення виганяє вторгнення. Незважаючи на це, надлишок це також шкідливо. Знову ж таки, ключовим є баланс.

Люди, які мають ослаблений захист (літні люди, імунодепресанти, із хронічними захворюваннями, полімедикатори …), становлять більш вразливе населення. Вони найчастіше заражаються і страждають від ускладнень зі здоров’ям. Як показав COVID-19, медичні працівники також дуже схильні до зараження, особливо якщо у них немає засобів для здійснення своєї титанічної роботи.

Ми можемо піклуватися про імунну систему, але це не те саме, що лікувати таке захворювання, як захворювання, спричинене коронавірусом. Ми не хочемо давати помилкову надію. Ми зібрали поради, які можуть бути корисними для кожного, щоб уникнути ускладнень COVID-19, спробувати зменшити його поширення та поширення інших вірусів та бактерій. А також для того, щоб після перенесеного захворювання організм міг створити більш міцний та ефективний імунітет.

Дієта - головний засіб для ефективного імунітету

Дієта є найважливішою змінною у вашій руці, щоб підтримувати імунітет збалансованим. Здорова дієта, багата на натуральну їжу і з низьким вмістом оброблених продуктів, є дуже важливою.

Під час ув'язнення чи карантину багато хто з нас відчували схильність перекушувати через години, часто нездорову їжу. Настійно не рекомендується закушувати пакетиками (чіпси, коктейльне печиво …), які можуть містити речовини, що знижують імунітет, такі як неякісні жири, штучні ароматизатори, барвники, акриламіди або крохмалі невизначеного походження.

Випічка, маргарин, закуски та готові страви часто містять гідровані жири. Відомо, що ці жири знижують ефективність імунної системи, як і добавки. Якщо ми втратимо випічку, ми можемо приготувати її вдома з натуральними інгредієнтами. Уникайте так званих "трьох білих": цукру, рафінованого борошна та промислового молока.

Альтернативою всім цим шкідливим продуктам є такі продукти, як горіхи та фрукти. Перший, оскільки вони містять якісні жири (особливо фундук, кедрові горіхи, волоські та мигдаль із країни), а також фрукти, оскільки вони забезпечують бажані вітаміни.

Їх краще вживати сирими, ніж смаженими, оскільки вони багаті жирами високої біологічної якості, які стимулюють утворення захисних імуноглобулінів. Оскільки вони, як правило, прогіркають, віддайте перевагу їм із країни, яка є більш свіжою. І викидайте їх, коли їх аромат або смак неприємні.

Продукти, які не можуть бути відсутніми на вашому столі

Складаючи меню, варто враховувати певні поживні речовини та продукти харчування:

Цитрусові : кількість вітаміну С, яку забезпечують цитрусові соки, не така висока, як вважають, але якщо вони містять флавоноїди в м’якоті і, перш за все, з найбільш волокнистими частинами, їх імунна дія набагато потужніша. Так що менше фільтрованого соку або, звичайно, цілих фруктів завжди краще .
Часник, цибуля та цибуля-порей: овочі з сімейства алісових, такі як часник та цибуля, містять алілцистеїн, речовину зі структурою, дуже схожою на муколітики та відхаркувальні засоби, що рекомендується для подразнення сухого кашлю. Ця речовина зберігається у вареному часнику та цибулі, хоча, коли вони сирі, вони мають більшу силу антибіотиків.
Сімейство хрестоцвітних: капуста, цвітна капуста, брокколі, гірчиця, капуста, редис, зелень ріпи … мають дуже антиоксидантну речовину, сульфорафан, яка полегшує симптоми грипу. Він присутній насамперед у паростках його насіння. Цікавими є також ізотіоціанати, відповідальні за інтенсивний запах хрестоцвітних.
Гриби Деякі гриби, такі як шиїтаке, сприяють утворенню захисних білих кров'яних клітин. Менш вивчені гриби, такі як лисички або печериці, також можуть це робити. Гриби забезпечують антиоксидантами та підвищують імунітет бета-глюкани або лентинази.
Мед. Його грудний ефект є незаперечним, і протягом століть його рекомендували при лікуванні дихальних процесів. Його антисептична сила набагато більша, коли він не піддається сильному нагріванню.
Оливкова олія. Це одна з найцікавіших страв, особливо якщо це незайманий продукт холодного віджиму, який багатий вітаміном Е і поліфенолами. Також рекомендуються інші олії холодного віджиму (соняшникова, лляна …).
Пробіотики Ферментовані продукти покращують мікробіоти кишечника, необхідні для здоров’я травної системи, тієї частини тіла, яка містить найбільше лімфатичних вузлів, де виробляється імунітет. Добавки з пробіотиками не корисні, якщо ви не харчуєтесь здоровою дієтою, багатою клітковиною, яка сприяє розмноженню цих корисних мікробів.

Нарешті, важливо пити багато рідини, особливо води, і через фрукти. Ми тварини з внутрішнім морем, і гідратація життєво необхідна, особливо при захворюваннях, які можуть спричинити сухий кашель. Не вживайте в обман, що тепла солона вода вбиває віруси. Вода допомагає вивести токсини (а не віруси чи бактерії), що розвантажує імунну систему.

Основні вороги імунітету

Зміцнення імунної системи відбувається значною мірою, зберігаючи все, що послаблює її.

Стрес і депресія. Стійкі муки, негативні емоції та думки та, загалом, психічне життя, позбавлене спокою та задоволення, не лише заважають нам повною мірою насолоджуватися життям, але й зменшують чуйність нашої захисної системи. Коли ви починаєте відчувати, що ситуація вже над вами, дайте собі відпочити і спробуйте відновити рівновагу. Ви відчуєте внутрішній спокій і силу, що мешкають у вас.
Рафіновані продукти. Рафіновані продукти, такі як цукор або крупи, втратили значну частину свого поживного інтересу в процесі обробки. Не відмовляйтеся від цих вітамінів, мінералів, ферментів та клітковини, а віддайте перевагу цільнозерновим або цільним варіантам рису, макаронних виробів, хліба чи печива. Вони будуть набагато кориснішими для імунної системи.
Малорухливий спосіб життя. Щоденна доза руху необхідна організму, щоб знайти рівновагу, оскільки вона призначена для нього. Виберіть тип вправ, який найбільше підходить вам і вашим обставинам (запитайте себе, наприклад, як ви почуваєтесь у цей день) і дайте собі додаткову оксигенацію та циркуляцію, що приводить в рух корисні механізми для вашого загального стану здоров’я.
Токсичний Тютюн, алкоголь, наркотики, стимулятори звикання (кава, чай або штучні безалкогольні напої), забруднення навколишнього середовища … - фактори, що знижують ефективність імунної системи, оскільки змушують її працювати більше, ніж потрібно. Краще спробувати їх придушити або хоча б зменшити.