Насолоджуйтесь папайєю за допомогою цих 3 поживних рецептів

Карла заплана

Це один із найбільш відновлювальних та здорових фруктів, який існує. Його фітоелементи мають імуностимулюючі та антиоксидантні властивості.

Папайя - це вишуканий тропічний фрукт оранжевого кольору зі смаком, дуже схожим на смак дині, коли він стиглий, солодкий і свіжий. І він містить різноманітний та повний харчовий профіль, дуже цікавий для здоров’я. Спочатку цей фрукт походить з Мексики, Центральної Америки та деяких районів півночі Південної Америки.

В даний час його можна зустріти в різних частинах світу з тропічним або субтропічним кліматом. В Іспанії його вирощують на півдні півострова та на Канарських островах .

У папайї майже 90% - це вода . Решта - це клітковина і кілька простих вуглеводів, які забезпечують нам негайну енергію для початку вранці або перед фізичними навантаженнями.

1. Пудинг, з чіа, кокосом і мигдалем

Інгредієнти на 1 особу

• 50 г насіння чіа
• 150 г папайї
• 250 мл мигдального молока
• 1 фініка без кісток
• ½ чайна ложка меленої кориці
• ½ чайна ложка меленого кардамону
• 20 г або 2 столові ложки тертого кокосового горіха

Підготовка

1. Збийте всі інгредієнти , за винятком чіа та тертих кокосових горіхів, поки це не стане рідкою та однорідною сумішшю.
2. З’єднайте чіа з смузі та перемішайте, щоб вона добре перемішалася.
3. Нехай охолоджується в холодильнику в закритому скляному посуді принаймні шість годин.
4. Протягом цього часу чіа набубнявіє і звільнить свій травний засіб.
5. На завершення посипте зверху тертим кокосовим горіхом і насолоджуйтесь!

2. Повний салат з картоплею

Інгредієнти на 2 людини

• 50 г подрібненого шпинату
• 50 г подрібненого італійського салату
• 100 г папайї кубиками
• ¼ огірок тертий
• 1 терта морква
• 5 помідорів черрі
• 50 г горіхів макадамії шматочками
• 1 варена картопля, нарізана кубиками
• 20 мл лимонного соку
• ¼ чайна ложка порошку паприки
• 1 столова ложка насіння кунжуту

Підготовка

1. Варіть картоплю у воді, поки вона не стане дуже м’якою (при проколюванні вона не повинна чинити опір).
2. Покладіть усі подрібнені та подрібнені інгредієнти в миску , утворюючи гарну гору.
3. Під час подачі прикрасьте лимонним соком і паприкою.

3. Смузі, освіжаючий та екзотичний

Інгредієнти на 2 людини

• 150 г м’якоті папайї
• 50 г вівсяних пластівців
• 50 г паростків люцерни
• 1 чайна ложка порошку куркуми
• 300 мл кокосової води
• Лід (за бажанням)

Підготовка

1. Щоб приготувати цей неймовірний коктейль, вам просто потрібно обробити всі інгредієнти в блендері, поки вони добре не змішаться.

Папайя ідеально підходить для перетравлення продуктів, багатих білком

Папайя ідеально підходить для програм схуднення або контролю ваги , оскільки вона містить лише 7,6 г цукру на 100 г.

Окрім великого вмісту води, папайя багата вітамінами, мінералами та ферментами.

• Вітамін С. 100 г папайї забезпечують 60,9 мг, 70% добової рекомендації (РД) цього вітаміну, необхідного для зміцнення імунітету та утворення колагену.
• Фолієва кислота (В9) . Він вносить близько 10% РД цього вітаміну, особливо важливо для жінок під час вагітності .
• Вітамін А . Містить бета-каротин, попередники вітаміну А, необхідного для підтримання тканин організму та зорового здоров’я .
• Калій . Регулює нервові імпульси, скорочення м’язів і рідини в організмі . Приблизно в 100 г міститься 223 мг калію (РД: від 3500 до 4700 мг).
• Магній . Цей мінерал допомагає запобігти запорам , регулює артеріальний тиск, є протизапальним і сприяє запобіганню депресії.
• Мідь . Важливий для утворення еритроцитів і системи кровообігу. У 100 г папайї міститься 0,045 мг цього мінералу (РД: від 1 до 1,6 мг).
• Папаїн . Цей фермент полегшує перетравлення білків . Крім того, він має протизапальні властивості, які запобігають розвитку діабету, раку та серцево-судинних проблем.