Насолоджуйтесь папайєю за допомогою цих 3 поживних рецептів
Карла заплана
Це один із найбільш відновлювальних та здорових фруктів, який існує. Його фітоелементи мають імуностимулюючі та антиоксидантні властивості.
Папайя - це вишуканий тропічний фрукт оранжевого кольору зі смаком, дуже схожим на смак дині, коли він стиглий, солодкий і свіжий. І він містить різноманітний та повний харчовий профіль, дуже цікавий для здоров’я. Спочатку цей фрукт походить з Мексики, Центральної Америки та деяких районів півночі Південної Америки.
В даний час його можна зустріти в різних частинах світу з тропічним або субтропічним кліматом. В Іспанії його вирощують на півдні півострова та на Канарських островах .
У папайї майже 90% - це вода . Решта - це клітковина і кілька простих вуглеводів, які забезпечують нам негайну енергію для початку вранці або перед фізичними навантаженнями.
1. Пудинг, з чіа, кокосом і мигдалем
Інгредієнти на 1 особу
- 50 г насіння чіа
- 150 г папайї
- 250 мл мигдального молока
- 1 фініка без кісток
- ½ чайна ложка меленої кориці
- ½ чайна ложка меленого кардамону
- 20 г або 2 столові ложки тертого кокосового горіха
Підготовка
- Збийте всі інгредієнти , за винятком чіа та тертих кокосових горіхів, поки це не стане рідкою та однорідною сумішшю.
- З’єднайте чіа з смузі та перемішайте, щоб вона добре перемішалася.
- Нехай охолоджується в холодильнику в закритому скляному посуді принаймні шість годин.
- Протягом цього часу чіа набубнявіє і звільнить свій травний засіб.
- На завершення посипте зверху тертим кокосовим горіхом і насолоджуйтесь!
2. Повний салат з картоплею
Інгредієнти на 2 людини
- 50 г подрібненого шпинату
- 50 г подрібненого італійського салату
- 100 г папайї кубиками
- ¼ огірок тертий
- 1 терта морква
- 5 помідорів черрі
- 50 г горіхів макадамії шматочками
- 1 варена картопля, нарізана кубиками
- 20 мл лимонного соку
- ¼ чайна ложка порошку паприки
- 1 столова ложка насіння кунжуту
Підготовка
- Варіть картоплю у воді, поки вона не стане дуже м’якою (при проколюванні вона не повинна чинити опір).
- Покладіть усі подрібнені та подрібнені інгредієнти в миску , утворюючи гарну гору.
- Під час подачі прикрасьте лимонним соком і паприкою.
3. Смузі, освіжаючий та екзотичний
Інгредієнти на 2 людини
- 150 г м’якоті папайї
- 50 г вівсяних пластівців
- 50 г паростків люцерни
- 1 чайна ложка порошку куркуми
- 300 мл кокосової води
- Лід (за бажанням)
Підготовка
- Щоб приготувати цей неймовірний коктейль, вам просто потрібно обробити всі інгредієнти в блендері, поки вони добре не змішаться.
Папайя ідеально підходить для перетравлення продуктів, багатих білком
Папайя ідеально підходить для програм схуднення або контролю ваги , оскільки вона містить лише 7,6 г цукру на 100 г.
Окрім великого вмісту води, папайя багата вітамінами, мінералами та ферментами.
- Вітамін С. 100 г папайї забезпечують 60,9 мг, 70% добової рекомендації (РД) цього вітаміну, необхідного для зміцнення імунітету та утворення колагену.
- Фолієва кислота (В9) . Він вносить близько 10% РД цього вітаміну, особливо важливо для жінок під час вагітності .
- Вітамін А . Містить бета-каротин, попередники вітаміну А, необхідного для підтримання тканин організму та зорового здоров’я .
- Калій . Регулює нервові імпульси, скорочення м’язів і рідини в організмі . Приблизно в 100 г міститься 223 мг калію (РД: від 3500 до 4700 мг).
- Магній . Цей мінерал допомагає запобігти запорам , регулює артеріальний тиск, є протизапальним і сприяє запобіганню депресії.
- Мідь . Важливий для утворення еритроцитів і системи кровообігу. У 100 г папайї міститься 0,045 мг цього мінералу (РД: від 1 до 1,6 мг).
- Папаїн . Цей фермент полегшує перетравлення білків . Крім того, він має протизапальні властивості, які запобігають розвитку діабету, раку та серцево-судинних проблем.
