Запечена ендівія з фісташками
Смачно оригінальний рецепт готовий за кілька хвилин!
Інгредієнти для 4 осіб
- 4 ендівії
- 3 столові ложки тамарі (близько 45 мл)
- Оливкова олія екстра вірджин
- 1 столова ложка яблучного оцту
- 50 г фісташок
- 100 мл води
- 1 пучок свіжого цибулі-цибулі
- Розігрійте духовку приблизно до 190 ° C.
- Розріжте ендівію на чотири поздовжні шматки і помістіть їх у форму для випікання, пофарбовану в невелику кількість олії, щоб при приготуванні вони не липнули
- Змішайте соус тамарі, яблучний оцет і краплинку оливкової олії. Струсіть цю заправку кількома стрижнями і залийте її зверху.
- Подрібніть фісташки в ступці і посипте над ендівією, щоб рецепт отримав хрусткий відтінок.
- Коли духовка досягне потрібної температури, додайте ендівію і варіть близько 20 хвилин.
- Щоб вони не висохли, ви також можете додати воду в піддон перед тим, як поставити його в духовку. Ендівію слід добре приготувати і злегка підрум’янити. Подавати гарячим і заправленим невеликою кількістю нарізаного свіжого цибулі-цибулі Це додасть їм нотки смаку та кольору.
