Запечена ендівія з фісташками

Смачно оригінальний рецепт готовий за кілька хвилин!

Інгредієнти для 4 осіб

• 4 ендівії
• 3 столові ложки тамарі (близько 45 мл)
• Оливкова олія екстра вірджин
• 1 столова ложка яблучного оцту
• 50 г фісташок
• 100 мл води
• 1 пучок свіжого цибулі-цибулі

1. Розігрійте духовку приблизно до 190 ° C.
2. Розріжте ендівію на чотири поздовжні шматки і помістіть їх у форму для випікання, пофарбовану в невелику кількість олії, щоб при приготуванні вони не липнули
3. Змішайте соус тамарі, яблучний оцет і краплинку оливкової олії. Струсіть цю заправку кількома стрижнями і залийте її зверху.
4. Подрібніть фісташки в ступці і посипте над ендівією, щоб рецепт отримав хрусткий відтінок.
5. Коли духовка досягне потрібної температури, додайте ендівію і варіть близько 20 хвилин.
6. Щоб вони не висохли, ви також можете додати воду в піддон перед тим, як поставити його в духовку. Ендівію слід добре приготувати і злегка підрум’янити. Подавати гарячим і заправленим невеликою кількістю нарізаного свіжого цибулі-цибулі Це додасть їм нотки смаку та кольору.